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「道の駅・きなんせ岩美」へ ♡♡

2015/08/10 15:00

昨日の続きです。

 * 今年7月中頃開店しました「道の駅・きなんせ岩美」 *

「きなんせ」とは、「来てください」の意。
どこから来るの? 沢山の人達(笑)
地元の方は、うれしいでしょうが…
駐車場がいっぱいで大変です。

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新しい建物です…出来立てで~す。

20150810025130ced.jpg

入り口には、「松葉ガニのオブジェ」が、ドドーン!とです。
漁獲量日本一と書いてあります(笑)

ですが、今は「松葉ガニ」は獲れません。

201508100256062d6.jpg

店内は、地域の農産物や
地域のパン屋さん作のパンだったり
加工品のジャムだったり
皆さんの頑張りが伝わってきますね。


2015081002571126f.jpg

日本海が近いので、海の産物も沢山置いて(売って)ありました。

201508100258162a6.jpg

これは今回私が購入したもの。 
鮮魚(いわし)も買いました(笑)
「熟成黒にんにく」を作るための、
「生にんにく」も、4袋買いました。
今製作中の「熟成黒にんにく」が、
あと4日程で出来あがるので
再度、製作に入る予定です。
健康維持に「熟成黒にんにく」は、欠かせません。(笑)
毎日いただいてます


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美味しい物を食べて、猛暑に打ち勝とう!!

2015/08/09 21:45

 * 最近開店した「道の駅 きなんせ岩美」 *

買い物と昼食に出かけてきました。
美味しいもの、食べたいものをいただいて…
猛暑を吹っ飛ばしてくれましょう(笑)

私は、刺身が大好きなので、いろんな刺身が乗っている
海鮮どんぶり」を迷いもなく注文です(笑) 


20150809164948c4f.jpg

天然海水いけす・活いか 「海陽亭」の看板です。

201508091650383d0.jpg

お店の中の、カウンター付きイケスです。
この中から、選ばれて(笑)刺身・焼き物になります。

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イケスの中には、沢山の「アジ」、けして金魚・鯉ではありませんよ(笑)

20150809165208b4e.jpg

海鮮どんぶり朝獲れ」 ¥1200円(税込)をいただいてきました。
  ( うに・いくら・えび・いか・サーモン・まぐろ・ホタテ )
が、乗ってました。

どの刺身も新鮮で、美味しかったです(笑)

20150809165321b5c.jpg

サラダ、味噌汁がついてました

冬になれば「松葉がに」が乗っているのでしょうか
楽しみにしてます


県外からの訪問者が沢山でしたよ。
野菜の買い物は、明日のブログに書きます。

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”立秋”今日から「残暑見舞い」になるのですが…♡♡

2015/08/08 17:15

とても「残暑」なんて無理・無理…
まだまだ「猛暑」があってます(笑)


暑くても食欲は、普通にあるので
お昼ご飯に、「フレンチトースト」を作ることに…
卵・牛乳・砂糖をよくまぜて、バゲットを浸して置きます。
香り付けの「バニラエッセンス」は、入れません。
成分の中に劇薬の「プロピレングリコール」が、入っているので
健康オタクの私は、パスです(笑)


20150808145111276.jpg

セラミックフライパンに、バターを入れて
溶けはじめたら、浸してたバゲットを入れて
焼いていきます。
セラミックフライパンは、必要以上に焦げなくて
いいですねー


201508081451471a7.jpg

サラダ・コーヒー・グラノーラをトッピングしたヨーグルト
フルーツは、我が家でとれた甘夏です。

フレンチトーストには、メイプルシロップがかかってます
お腹いっぱいになりました。


猛暑・残暑…がんばって乗り切りましょう!!

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涼しさをどうぞ


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出会った時のあいさつは…暑いですねー♡♡

2015/08/07 21:30

 * 暦の上で、明日は” 立秋 ”です *

どなたと出会っても…口からでるのは「暑いですねー」です(笑)
どうなっているんでしょうーこの暑さ
「暑い」に二乗が付いてるような感じですね。
もの凄~いってことです。

我が庭には、色気のなくなった植物がいっぱい(笑)
水をあげてもあげても、この暑さには
負けてしまいそうです。

でも、みんなそれなりに頑張っているようにも見えます(笑)


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ブロンズ色のアジサイの花
渋い落ち着きのある色をしています。
が、はじめの色は、「ブルー」でした。
いろいろ花は楽しめるんです(笑)
水は切らさないようにしています。

201508071506052aa.jpg

風知草は、みどりの葉を風にまかせ…
サワサワの音を聞かせてくれてます。

20150807150701a44.jpg

今年のお正月に植えた、「葉ボタン」です。
ただいま面白いことになっています(笑)
すでに、来年のお正月用葉ボタンを準備してるみたい
赤ちゃん葉ボタンが芽吹いてます。沢山芽が出てる。
上手に育てましょう。正月まで


20150807150808f82.jpg

今一番元気なのは…
「どうだんツツジ」です。

つり鐘状態の白い花を咲かすのですが、今年は少なかったです。
その代り、葉っぱの量が多いです(笑)
秋の紅葉がきれいなどうだんツツジですので…
今から楽しみです(嬉)


暑くても暑くても頑張ってる庭の植物達、
これからもよろしくです。
私も元気で、本当の秋をむかえらるれよう
頑張りますから(笑)


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夏のピリから中華!!♡♡

2015/08/06 22:50

 * サルーテとっておきレッスン *

8月の料理教室へ行ってきました。

ものすご~い暑い日が続いてて…
なので、家から外へ出るのがおっくうで…
何かの用事、約束事がなければ…
なかなか外出しない私です(笑)困ったものです。

それで今日は行動の日、外出してきました(笑)

☆ 8月のメニュー

   * 冷やし担担麺
   * えびのピり辛炒め
   * 翡翠なすときゅうりの中華和え
   * ココナッツくずもち


20150806163226465.jpg

・ 冷し担担麺
  「肉そぼろを作る」 「具を作る」 「ごまダレを作る」 の、
  3つの作業がありまして…

  調味料合わせが大変でした。
  先生は心配だったのですね。
  間違えないように、合わせ容器に
  「分量のメモ」を貼ってくださってました。
  
  「担担麺」大好きなんですよ、
  汁あり・汁なし・冷やし・熱いのすべて(笑)

  今日の辛さは、ちょっとおとなしすぎたかな…私には
  でも、美味しかったです
  
  

20150806163027bd5.jpg

・ えびのピり辛炒め
  えびは、ブラックタイガーでした。
  殻つきえびを使う場合、ハサミで頭の方から切り込みを入れ背ワタを取る。
  これには感心しました。使えます(笑)
  えび好きなんですが、殻つきは手が汚れるので避けてました。
  お店でも、ハサミを入れてもらえてると、うれしいのに…
  えびピリ辛は、お店で食べるよりもすっごく美味しかった(笑)
 
 
20150806163321613.jpg

・ 翡翠なすときゅうりの中華和え
  翡翠色のなす?
  いえいえ調理していく段階で翡翠色に…

・ ココナッツくずもち
  くず粉でなく、片栗粉というのがいいですねー。  
  ココナッツミルクを使いましたが、牛乳・豆乳・水でも良いそうです。
  おもしろいデザートでした。

20150806163443b0e.jpg

テーブルセッティングも素敵です。
ガラスコップに差されたグリーンが、
白いテーブルクロスに映えて
中華の器にも、ピッタリでした。
いつも参考にさせてもらってます。
勉強になります。


9月の「とっておきレッスン」、もちろん申し込みしました。

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