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夏のカラダいたわりレシピ (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/07/16 23:50

 ☆ とっておきレッスン ☆

毎日真夏日以上の気温…
早々と夏バテ?…
だめよーだめだめ! 夏はこれからなんだから…
正気を持っていかなくちゃーね(笑)
疲れ気味だけど…食欲はあるー(o‘∀‘o)*:◦♪


*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*


7月のサルーテ料理教室に参加しました。
14日の金曜日…
屋外は暑いけど…教室涼しい(笑)
避暑に来たみたい…いえいえそんな事はありません。
暑いです…火を使いますからね
あくまで私は、料理のお勉強で~す(笑)

      ⁂   7月のメニュー  ⁂

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  * 夏野菜の重ね蒸し
  * ゴーヤボートの肉詰
  * とうもろこしと枝豆のごはん
  * ハトムギ入り美肌ぜんざい

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「今日は、ワンプレートにしてみましょうー。」って…
ワンプレートは、日頃から作ってるから興味ありでしたね(笑)

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* 夏野菜の重ね蒸し 
    ズッキーニ      1本     なす      1本
    パプリカ(赤・黄) 各1個     トマト     2個
    玉ねぎ         1個    しめじ    100g
    オリーブ油      小s2     塩       小s1

  厚手の鍋にオイルを敷いて、野菜を順に重ねていくだけ…(塩を数回に分けて)
  蓋をして30分蒸し煮する。
  (始めは中火、沸騰していい香りがしてきたら弱火にする)

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* ゴーヤボートの肉詰め
    ゴーヤ      2本     
    豚ひき肉    300g      
    玉ねぎ     1/4個       
    しょうが    1かけ分
    しょうゆ      小s2
    酒         小s2

    タレ…オイスターソース  大s2
        酒           大s3
        みりん         大s3
        ※オリーブ油     適量  
        ※白ごま       適宜
        ※小麦粉       適量

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* とうもろこしと枝豆のごはん
   米           2C
   とうもろこし     1本
   枝豆(さやつき)  150g
   塩          小S1
   酒          小S1

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* ハトムギ入り美肌ぜんざい
    ハトムギ(ひきわり)     50g
    粒あん(缶)         300g
    白玉粉            100g
    豆腐(木綿)         130g
① ハトムギはたっぷりのお湯で15~20分ゆで、ザルにあげておく。
② 白玉粉と豆腐を合わせ、なめらかになるまでよく練る。25個の団子を作る。 
③ ②を熱湯でゆで、浮いてきたら水にとる。
④ 鍋に粒あん、水1Cを入れて火にかけ、沸騰してきたら白玉、ハトムギを加え、
  再び沸いてきたら火をとめる。

美味しかったです
ハトムギは、体に良さそうですよ(笑)
健康オタクの …はと麦茶たるものに挑戦してみよーかと(笑)
腕のぷつぷつが消えるとか…ホントにー
最近気が付いたのです。二の腕にぷつぷつが出てるのを…
取りあえず出来る範囲なら、なんでもやってみる私です 
薬とか病院は苦手なので…(笑)
     
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おにぎり2個は、多すぎたので、1個お持ち帰り。
夕飯に、に食べてもらいました。
「美味しい!」との感想でした

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お腹が暑いかも… (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/07/15 23:50

 ☆ 服着ないと…お散歩いけないよー ☆


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まだまだこれからも続くみたいですねー35℃の猛暑!
ぴあのちゃんの散歩も、きっとお腹が暑いと思うわー
道路がこの暑さで焼けてるよー
その上を散歩するのだからねー
夕方遅くに変えようかー
でも、6時頃になるとぴーちゃん、そわそわしてくるのです(笑)
だから…Tシャツを着て行くようにに話しました。
自分で手を通したから大丈夫でしょうーイヤではなかったと思います(笑)


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

暑い日の夕食は、あっさりとお刺身で頂きたい…

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水産会社が経営してるマーケットで、お刺身を買って来た。
切ってお皿に盛るだけ…(笑)
火を使わなくていいから楽チンさせていただきました

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いつもの4品盛り皿に作り置きおかずを乗っけて…
煮物も1品(白菜ときのこ)

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サラダはいつもの通り大盛りです…蒸し大豆も乗っけてます。
ミニトマトはの作です。
現地調達が嬉しいですねー(ベランダから直に…)
結構甘くて、美味しかったです

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ワカメとちくわの酢の物
具だくさんの味噌汁(必ず味噌汁は付きます)
発酵食品の味噌は毎日取りたい…(笑)

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全体の画像です!
ご飯は、80gね
10gは、ぴあのちゃんのため残します(笑)
食べ終わる頃、必ず側に待機してるちゃんです

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ランチをいただいた帰り際に…(((o(*゚▽゚*)o)))

2017/07/14 23:50

 ☆ 色の変化が楽しい ☆

暑い日が続いています。
太陽がサンサンと最高気温が続いてて…
植物が困ってるように感じます(笑)


先輩の家で、昼食をいただいた帰り、
もう一人の先輩は、仕事に戻って行かれて、
私は、玄関先で立ち話…
目の前には、アジサイの花
こんなに綺麗に変化するの?

咲き始めは「白」だったのですよー

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それが1週間ごとに変化していくのです…1本1本…みどり色に(笑)

201707142329091c4.jpg

今週は、全部みどり色になってました。
大好きなみどりだから、画像におさめさせてもらった(笑)

先輩が
「切ってあげるから持って帰って花瓶に飾って…」
遠慮なく…いただいた。
そしてお願いしておいた
株分けの時、「分けてください」と
「OK ! 」 声かけてもらうことに…うれしい(笑)
  (もらう前から何故か嬉しい!まだもらってないのにねー)

カットしてもらったアジサイの花…3本

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アジサイの花房が大きくて…ビックリ!
頭が重いのー

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このまま持って帰って、水なし状態にしとけばドライフラワーになる。

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そうなんだけど…
私は、みどりのアジサイを楽しみたい。
だから…花瓶に挿しました。大きい花房です。
イイ感じ!

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超ドアップにしてみました

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可愛い・綺麗すぎる…

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軽いランチを… (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/07/13 23:50

 ☆ 全然軽くなかったですねー ☆

35℃越えの毎日です。
エアコンに扇風機をまわしての日々…
電気代節約のためには、エアコンはつけっぱなしの方が
いいらしいのね(笑)
最近、よく聞くエアコンのお話です。
我が家も実践中(完全ではないですが…)

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

「今日、軽くランチ作るから、食べる予定で来て!」
朝早くに、メールが入ったのです。
今日は、野菜を受け取りに先輩の家へ行く日
水耕栽培で育てられてる「水菜」「ほうれん草」です。

おもてなしが好きな先輩で…
「生春巻きを一緒に巻いて食べようかと思って…」
とのことでした。

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「一品料理が好き」とのこと。
アルコールを飲む時の「おつまみ」を作るのに生きがいを…(笑)
・チーズの木の芽味噌のせ ・煮卵 ・つくしのバター炒め
・つくしと菜の花と銀杏の煮物
オクラのベーコン巻き・ミニトマトのベーコン巻き

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長芋とズッキーニのカナッペ
・アンチョビ ・明太子 ・のり ・キクラゲ ・イカ をトッピング

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・ 生春巻き…エビ・アボカド・人参・水菜・ほうれん草を包んでます。
エビチリソースをつけて頂きました。
ピリ辛…美味しかった!


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・ しめサバとキューリーとシソのばら寿司
「冷凍のしめサバ」を使ったとか…
そう言えば、我が家にも「冷凍しめサバ」あるワー


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取り皿にめいっぱいの「ばら寿司」を入れちゃってくださったので…
しっかりお腹がいっぱいになりましたよ(o‘∀‘o)*:◦♪
お昼にこんないっぱいのご飯食べないから…
たいへん!たいへん! 午後から動きが鈍くなりそう―
やっぱりそうでしたわー(笑)
動かなかった…動けなかったです。

先輩は、作るだけでお腹いっぱい…
準備はしてあったのに、箸をつけられないからきいてみたの、
「美味しい!」 と、言ってくれることでお腹がいっぱいになるーって(笑)
羨ましいお腹です
そんなお腹私も欲しい!

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とんから亭へのおさそい! (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/07/12 23:50

 ☆ 日曜日の外食晩ごはん ☆


天候が不安定で…
太陽の顔出しが信じられないほど、いろいろ変わるのです。
だから…洗濯物干しは室内にぶらさげてました。
今日は、ヨガ教室…
歩きで出掛けるつもりだったけど…
無理! 
もの凄い勢いでの大雨…
歩いて行ったら、絶対びしょ濡れになる(笑)
車で出かけちゃいました。(チョット反省)

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

「とんから亭」から、メールでのお誘いがきたみたいで…
は、2・3日前からその気になってましたw(笑)

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どっちを選ぶか?
テレビ番組で、ロース肉かヒレ肉か…どっちがいい?
ビタミンB1が多いのは、「ヒレ肉」…だから、
右側の「梅肉おろしヒレかつ定食」がいい!と…
自称健康オタクだから、体にいいものを選びたい

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オレイン酸配合の植物性オイル100%の揚げ油…

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「梅肉おろしヒレかつ定食」を注文しましたわ。
知っちゃったらば、体にいいものを選ばなくてはねー(笑)

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熱いみそ汁が嬉しかったですね。
もし冷めてて熱くなければ…ガッカリなんです
とにかく私の席までは、熱くでやってきてほしいのです

別のことだけど…
もちろんホットコーヒーも冷めてたらガッカリ!

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サックサックのヒレかつ…美味しかったです(幸せ!)
白いご飯は、半分へ、お嫁入り(笑)
お茶碗に、ご飯を残すのは許せない私です。

月4回の外食晩ごはん…の二人だから自由にできてます。
今の状況に感謝です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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