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不知火(しらぬい)をいただく♡♡♡

2015/04/09 16:20

大阪の姉から、長崎産の不知火・デコポンを
産地直送でいただきました。ありがとうです(^人^)

デコポンは、商標名で光センサーを通した果実で、一定の
基準を満たしたものしか表示出来ないらしいです(´・_・`)
お店では、不知火とデコポン両方の名前で売られているみたい
同じものなので、買うとき気をつけて下さいね(*^_^*)


私は、いただいたから間違えない(笑)



箱を開けると、一個一個ポリ袋に入ってまして…
外の皮が黒くなっても中身は大丈夫とのことです。
冷蔵庫に入れると尚、良いらしい(*'▽'*)大切にいただこう♡★♡★


2015040915335883c.jpg

早速にいただきましょうか?

2015040915343852f.jpg

色もきれい…♡みずみずしくて…♡、
甘くて…♡、美味しかったです。
大切に食べよー。
なのでこれは、冷蔵庫の野菜室へ直行ですね(*´∀`*)ノ


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大根は、捨てるとこなし、全部使って(笑)

2015/03/18 08:00

「ある日の夕食メニュー」で~す。
常備食品として、作り置きしているものを食してます。

* 大根の皮は、千切りにして干しきんぴらの味付け
* 大根の葉っぱも、干して佃煮風に
* ラッキョウは、自分で漬けたもの…1日3粒を食してます。
* 辛し菜の芽かぶ入り塩漬け…実家からもらったものを漬けてます
* 大根の乱切りゆず入り甘酢漬け
* キムチ・ギョウザは、買いました(笑)



白いご飯は、大麦入り…ラジエントヒーターで炊きます  
卵は温泉卵…家で作ります

サラダ…レタス・水菜・コーン・パプリカ黄・赤・ピーマン
味噌汁…豆腐・油揚げ・小松菜

以上、画面のメニューの紹介でした。
常備していると、何かしら助かりますね(笑)


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カナダ・ケベック州からの直輸入のメープルシロップ(2)

2015/03/06 22:35

お取り寄せで購入している

メープルシロップ

は、樹液を煮詰めて作るのですから、大自然の恵みが凝縮された贅沢シロップなのです。

樹液を同じ方法で煮詰めても、採取時期によって出来あがるメープルシロップの色や味は

異なるみたいです(*^_^*)

* ミネラル類が豊富

 不足しがちなカルシウム、余分な塩分を排出するカリウム、亜鉛やマグネシウムと

 いった各種ミネラルをバランスよく含んでいるようです。


* 54種類のポリフェノール

 カナダの寒く長い冬を耐え抜くメープルの木は、自らを守るために抗酸化物質である

 ポリフェノールを作り出すようです。最近の研究で、54種類ものポリフェノールが含まれてい

 ることが明らかになってきたみたい(*'▽'*)


* 着色料・添加物不使用

 メープルシロップは完全無添加で作られる天然甘味料です。

 蜂蜜や上白糖に比べてカロリーが控えめでミネラル・ビタミンを含みます。




 少量でも甘さを強く感じるのが、メープルシロップの特長のひとつ。

 ヘルシーな食生活に役立たせましょう(*´∀`*)ノ


◎ メープルシロップのおすすめレシピ 

 メープルシロップと黒酢を 1:1 で合わせ、5~10倍の水で薄めます。

 温かくても冷たくても美味しいです♡♡
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コシヒカリ玄米を精米してきました

2015/03/04 22:30

お米は、精米したてが美味しい(笑)
米びつが、カラになるまでまって…本日、精米してきました。
100円で10㎏の精米ができる機械です。”あっと”いう間にできちゃうのです。

DSC_2145.jpg

便利な機械ですね(笑) とても助かってます。

DSC_2146.jpg

精米機を通すと……
♪♪あったかいんだから♪♪   (笑)(笑)
お米が温かいのです。 熱を使いながら精米するの?
まーきちんと、きれいに精米してくれたからOKで~す。
冷めるまで米びつには、しまえません。かなり温かいですよー。

玄米が食べたい私ですが…家人は白米が食べたい…で、
半分づつ混ぜて炊くことに(笑)
それぞれ単独で炊く方が良いのでしょうか?


家庭用の精米機に興味ありです。
わが家は、玄米30kgで購入しているので…

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カナダ・ケベック州から直輸入のメープルシロップ

2015/03/03 22:34

お取り寄せで購入している

メープルシロップ

は、ミネラルやポリフェノールを含むヘルシーな100%天然の甘味料です。

私が購入しているのは、

ケベック州でもトップクラスの生産量と高品質を誇るメーカーの物(笑)

とても気に入ってます♡♡♡

DSC_2152.jpg

メープルの森で育まれた濃密な香り、味わいの希少なシロップです。

春になると、メープルの木々は樹液をどんどん吸い上げ、若葉が茂る準備を始めるそうです。

メープルシロップは、この樹液を年に一度、雪解け頃のわずか10日~20日の間に収穫し、

丁寧に煮詰めて作ります。

約1リットルのメープルシロップに必要な樹液はなんと40リットルいるそうです。

まさに大自然の恵みが凝縮された、贅沢なシロップなのであります。

DSC_2155.jpg

「うれしいですねー、その恩恵を私いただけてるんです(笑)」

カルシウム・カリウム・マグネシウムetc…はちみつより沢山入ってるようです。

次回にもう少しメイプルシロップの、話のせますね。

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