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大寒の日に食べると縁起の良い食べ物 (((o(*゚▽゚*)o))) 💛💛

2017/01/21 23:50

 * 健康運&金運がアップするらしい! *

昨日の大寒…一年で最も寒い時期
そして今日も、雪は降らないが大寒同様寒いです。
積雪は、あるとこにはあるけれど、ないとこにはない(笑)
私のところには、雪はないで~す。

動けるので、大寒に食べると良いとされてる
「大寒卵(だいかんたまご)」を買いに行ってきました。

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賞味期限が2017年2月3日なので逆算して
産まれは、2017年1月20日大寒の日です。
お店の方にも、「大寒産まれ」を確認…
「大江ノ郷自然牧場」 天美卵 10ヶ入りパック  ¥750-

2017012121284592d.jpg

大寒卵とは、大寒の日に産まれた卵のことです。
「縁起の良い卵」なら、私的には食べたい!ってことです。

本来、鶏は冬の間には卵を産まないんだそうです。。
現代は、品種改良や環境管理のおかげで鶏たちは1年中安定して卵を産みます。
なので昔は、冬に産まれる卵はとっても貴重なものでした。
そんな奇跡に近い卵には冬を越すための滋養がたっぷり蓄えられており、
厳しい寒さに負けない強運が備わっていると言われていました。

だから大寒に産まれた卵は、健康運や金運を呼び込む縁起物として
扱われていました。

今でも卵は完全栄養食品と呼ばれるほどなので、この時期にはぜひ食べて、
健康運も金運もアップさせたいです。

今晩の晩ご飯

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大寒卵の「卵かけごはん」です。
100gのご飯にだから、卵が多く見えます

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シチュー・サンマの塩焼き・コーンともち麦トッピングのサラダ・いつもの4品盛り
そして…玉子かけごはん   熟成黒ニンニクもいただきました。

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ふなっしーの玉子かけしょうゆを使ってます(笑)。

やったー! これで、「健康運・金運アップ」ですねー。
決まりです


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今日は、二十四節季・小寒です (((o(*゚▽゚*)o))) ♡♡ 

2017/01/05 23:50

 * 水曜日の外食晩ごはん 

*小寒のこと*
二十四気の一つ。冬至から十五日目で、陽暦一月六日ごろ。寒気がようやく強くなってきます。
寒の入りねー。
小寒から節分までの30日間を「寒の内」といい、寒風と降雪の時節で、寒さが厳しくなる頃。
これから冬本番を迎えます。 寒稽古や寒中水泳が行われるのは、この「寒」の時季です。
テレビで見るだけで…したことはないです。
2週間もすれば、大寒がやって来ます。もっともっと寒くなるー(苦手で~す)

せめて家の中だけでも暖かくしましょうv(o゚∀゚o)v
「ただいまー」と玄関のドアを開けると…
何やら濃い甘い香りが…
何の香り…何の臭い(笑)…

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分かった! 正月の飾り鉢の「ヒアシンス」の花でした。
3本植えてあって…蕾の時は、臭わなかったの…
開花したらかなりの強い香り(臭い)がするのねー
だから今は、毎日の玄関の出入りが良い調子(o‘∀‘o)*:◦♪
花が終わるまで、楽しめま~す(笑)

4日水曜日だけど、外食晩ごはんになりました。
「トンカツ食べたい!」 ってことで…

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以前、行ったことある「スノーラスカル」へ

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とも、エビフライが気になってしまって…
「ヒレカツと海老フライ定食」に決定!

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大きな海老フライが2匹…
あー海老…娘が好きだったなあーって思ったり

201701052347515c9.jpg

ヒレ肉…息子が好きだったなあーって思ったり
今は、そばにいない子供達のこと思ったりしてる

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あーサラダはもっと食べないとダメよねー
って具合に思ったりして…
野菜が足らないよー

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ご飯に、お味噌汁に、冷やっこ…がついてて食べごたえはあり
美味しかった!
次回は、ハンバーグ定食もいいかなぁーって…

久しぶりの筋トレ「カーブス」ヘ
計測期間に入ってて…計測しない私…
だって!怖いのよー…事実を知ってしまうのが… 


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2016年の暖かい冬至 (((o(*゚▽゚*)o))) ♡♡

2016/12/21 23:50

 * 日本の行事・1年で昼の時間が最も短い冬至 *

冬至は、二十四節気の第22。
北半球ではこの日が一年のうちで最も昼(日の出から日没まで)の時間が短い。

冬至の頃は、寒い! というイメージがあって…
ところが、暖かい日だったのですよー
コートは着なくても外に出られたし
今日のやるべきことが何なりとできちゃいました(笑)

冬至は、暗くなる時間が最高に早くやって来て、
それから段々と明るさを取り戻していく…
明日から、少しづつ日が長くなっていくのよねー
自然の営みはスゴイと思う(o‘∀‘o)*:◦♪

今日の晩御飯

2016122123120963a.jpg

全メニュー  「いただきまーす」の状態で~す。 
        ご飯は、新米80gをいただきました。

2016122123112660c.jpg

ズワイガニです。
冷凍庫に埋もれていました(笑)
冷凍庫から出て行ってもらわないと、次の物が入りませんo(^▽^)o

20161221231324b50.jpg

食卓の上が汚れるから、初めに包丁で切っておきました。
食べやすくしておきました。
カニは食べるまでに時間がかかるものですから…
もちろんの分も、切りました(笑)

20161221231441915.jpg

お味噌汁に、「冬至」にちなんでかぼちゃをいれました。
・厄除けのため  ・風邪予防のため  
・長生きが出来るとされてきたため

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いつものサラダです。
水菜・ほうれん草・パプリカ・レタス・セロリ・キューリー・大豆・もち麦のドレッシング和え

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いつもの4品
・ラッキョウ ・大根のユズ漬け ・高菜の漬物 ・キムチ
  キムチ以外は、の手作り

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ヨーグルトに「マーマレードユズ」と「抹茶のグラノーラ」をトッピング
 (画像には、抹茶グラノーラがのってません)

「かぼちゃ」と「柚子」をしっかりといただきました。
もちろん「柚子風呂」にも入って、暖まって来ましたよ。
お風呂の中での「柚子の香り」いいですねー(笑)
風邪引かずにこの冬を乗リ切る予定です

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「立春」にふさわしく暖かい一日でした((⊂(^ω^)⊃)) ♡♡

2016/02/04 23:30

 * 暖かい日が続いているうちに、庭仕事をしてしまいましょう… *

2月の「豆助のカレンダー」

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湯たんぽと豆助が、可愛いで~す((^∀^*))





今日の暖かい日は、絶好の庭いじりのチャンス
生協で購入した「いちごの苗」 2ポットをプランターに移植しました。
いまごろ…と、思われたでしょう
そうなんです、いまごろ…です(笑)
去年買い忘れてしまいまして
年明けの生協注文書に「いちご苗」を見つけた時はラッキーでした

20160204213526164.jpg

「わ―よかった。いまから植えても”OK”なの
これは、買うしかない。 即注文!

2週間待って先週の金曜日にやってきました。
土の準備をして暖かくなる日を待ちました。
それが今日で~す 暖かい助かる―!

20160204203024ea0.jpg

パンフレットのいちごがあまりにも、「きれい!」で 「美味しそう!」で
期待してます

1つは、「とよのか」 もう1つは 「あきひめ」です。



その他の花苗も植えました。
寄せ植え鉢でダメになった花を入れ替えました。

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「趣味の園芸」の先生が、言ってました。
「冬は、赤い色の花を植えると、殺風景な庭が華やかに見えますよ」と、
なので…赤い花のシクラメンを植えました。
ホントに、明るくなりますね。
今頃になると、¥98-で買えちゃうのです
助かりま~す

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   このシクラメンも、¥98 -

201602042037125c0.jpg
   このシクラメンも、¥98 -

年末は、同じようなシクラメンを¥198 -で、買ったのですよ(っ*^ ∇^*c)
今なら、2個買えましたね(笑)

は楽しみにしててください。
大切に大切に育てますから
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本日、二十四節気の「大寒」です ♡♡

2016/01/21 23:40

 * 大寒生まれの卵、買ってきました *

大寒卵の由来は?

201601212229434af.jpg
 
昔の人は、冬の寒さの影響から様々な食物が不足になりがちでした。
しかしながら、寒さに負けずニワトリが卵を産み続けていることから、
卵は寒さに負けない強運をもっていると信じられてたみたいです(*^_^*)


厳しい寒さを乗り越えた後は、幸福が訪れると考えた昔の人は、
「大寒卵」を縁起物として扱っていたみたい。
その風習は、今でも受け継がれてて…私も、毎年、大寒卵にはまってます(笑)


ここ数年「大江のノ郷自然牧場」の「天美卵」を買ってきます。
大寒卵は、1/21に生まれたものだけ((⊂(^ω^)⊃))。
寒中(今年は1月6日~2月3日)に生まれた卵を「寒たまご」といいます。

20160121222522d1c.jpg

大江ノ郷は、大自然あふれる緑豊な牧場でニワトリを のびのびと平飼いしてて…
卵のサイズも、大きいですよ。

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夕食は、もちろん「卵かけごはん」です。
白身と黄身を分けて…
始めに、白身だけあったかいご飯にいれてまぜ、次に黄身をのせます
黄身の色…オレンジの濃い…マンゴーみたいでした(笑)

20160121222738789.jpg

さあーいただきましょう
卵かけごはん専用の醤油を使って…(o‘∀‘o)*:◦♪大寒生まれの卵を…
きっと、「金運と健康を運んできてくれる」と思っています((^∀^*))
「卵かけごはん」は、炊き立てごはんでいただきました
甘みがあり、食べやすく美味しかった!
「生」で食べないと意味がない…あと四回はたべられるねー

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