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汁なし担担麺・4辛を食す♡♡

2015/07/20 21:00

* 四川担担麺・蒼雲 *

久しぶりに、「汁なし担担麺」が食べたくて、連れて行ってもらいました(嬉)
今回は、「4辛」に挑戦です。


20150720165649df3.jpg

カウンターに座って…注文して…
運ばれてきました、「汁なし担担麺」
目の前に運ばれてきた時…ものすごい辛子の臭い(香り)

隣の席の方、私の顔を見て、
「すごーい、私には無理」と、
「私も、初めてです。挑戦してみようかと…」
知らない方との会話です(笑)


前回は、「3辛」をいただきました。

20150720171836d54.jpg

画像は前回の、汁なし担担麺です。
「3辛」・「4辛」の見た目から違いますね。
「赤い」 そして、辛子の臭いにまけそー(笑)


201507201657389ce.jpg

サラサラの汁が、麺にまったりからみ付くまで
よく混ぜて混ぜて…とろりとなってからいただきます。

一口食べて分かりました…「4辛」
舌の先がしびれる(笑)
食べるたびに舌がしびれる(笑)
でも、美味しい

もちろん完食しました


ただ、「4辛」は当分いいかなあ
少し胃に負担がかかるかも…です(笑)





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オトナのたしなみ 「土用の丑の日」を粋に!!

2015/07/18 22:20

* 「うな重」を食するときのたしなみ方 *

うなぎフードライターさんのお話です。
うな重を頼んですぐテーブルに出てきたら…
作り置きです。焼きたてではないようですよ(笑)


201507182016569c4.jpg

好みで、サンショウをかけて食すとよい。
サンショウは、「毒消し」「消化を促進する」働きがあります。


* ツウなサンショのかけ方 *
サンショウには、かけ方があるって知ってます?
腹とかしっぽにかけるのではなく、
うらがえして皮にかけます…そしてまた元に戻して食べます。
身の表面にかけると、サンショウの臭いばかりして
うなぎの風味が薄くなってしまって…
美味しさが半減しちゃうらしいのです(笑)


2015071820155393d.jpg

家庭で目上の人に出すときは、半身どちらを…頭側? しっぽ側?
しっぽ側が正解
その理由は…


2015071820142241f.jpg

うなぎは、しっぽをくねくねと動かして泳ぐので
身が締り、脂や旨味が凝縮しているんだそうです。

私は、今年は迷わず家人にしっぽ側を出します。
以前は、頭側を出してました(笑)…
知らなかったのです。
家人様ごめんなさいです。


20150718201318d0f.jpg

(上記画像) 東京 ○○○店 うな重(竹) ¥ 2、560-

「関東風のうなぎのかばやき」
* 焼き⇒蒸し⇒焼き……”ふっくらとした触感”
「関西風のうなぎのかば焼き」
* 焼き……”パリッとした食感と香ばしさ”
住むところによって、違いがあるようですね。

ちなみに、
今年の土用の丑の日は 7月24日(金)と 8月5日(水)です。
我が家は、「うなぎ屋」さんには行かず、自宅で食します(笑)

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夕食に回転ずしをいただく♡♡

2015/07/14 22:45

* 久しぶりの回転ずし *

予約してから出掛けるので、待ち時間はほとんど無しです(笑
ただし、車を止めるのが「難」ですが…


回転している「すし」を待ってなくて、タッチパネルで注文

20150713174604990.jpg

今回食べた物を紹介しま~す
* あわび * ゆずまぐろ * すき焼き肉卵軍艦 
* うに軍艦 * エンガワ * オニオンサーモン 
* コーンのかき揚げ



回転を待ってて…

2015071317465705f.jpg

何ものってなくての回転すし…どうしちゃったの
みんな売れちゃったの
 
 (カラで動いているのです)

2015071317481124b.jpg

勝手にすご~く心配してたら…
回転してきました(笑)  たくさんの「すし」をのせて…

なんとなく安心して…食して
お腹いっぱいにして、帰路につきました。


(ほんとに、勝手に心配だったのでしょう~ね

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「あつあつのピッツァ」美味しかったです♡♡

2015/07/06 18:00

* グラッチェガーデンズでの夕食事 *

「いろんな種類のピッツァ食べたいねー」と、言うことで…
「ピッツァ食べ放題」に行くことに(笑)
* Aセット
  ① 焼きたてピッツァ食べ放題
  ② 約23品から選べるメイン料理
  ③ 食べ放題セットサラダ
  ④ ドリンクバー


「お客様のテーブルへ焼きあがりごとにピッツァをお届け」
とある…ホント?   ホントでした(笑)


20150706153352a95.jpg

私は、彩り野菜のペペロンチーノ
家人は、ホタテトマトクリームスパゲティー
ミックスジュースにサラダです。


20150706153051558.jpg

ピッツァは、「ナポリ風」「ローマ風」があって…
マルゲリータ・マヨコンピッツァ・ホーチコンきのこetc
ビックリしたのが、ゴンゾーラチーズピッツァにはちみつをかけて、
食べたのは初めてのこと。
美味しかったですよー(笑)


20150706153004531.jpg

マンゴーピッツァは、カプチーノと一緒に
いただきました 甘くて美味しい


「もういりません」「おやすみ」表示をしなければ…
「いかがですか?」で、持ってこられるので、
ついつい食べ過ぎてしまいます。
こわいですゾー(笑)    



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伝説の山盛唐揚海峡風!!

2015/06/23 22:30

凄ーい唐揚の盛り付け(笑)

 東京で食事をした時のこと 
息子の家族と、娘夫婦とで夕食をとることに…
初めてのことです(嬉)

秋葉原の無国籍ダイニング
「ザ・海峡」に集まりました。

無国籍だから何でもありで、
刺身・パスタ・ピザ・バーニャカウダー・ビビンバ・唐揚etc


201506232120354f3.jpg

この唐揚が売りのようで…
「伝説の山盛唐揚海峡風」
画像の通り、かなりのボリューム
この量・この大きさで、4つあって  ¥499- (安い!)
1人一塊り…かなり大(うれしいけど恐い!)


20150623212550edb.jpg

「チョットマテ・チョットマテ」で、
ホントに、これ食べていいのか? 指さしてしまうよねー(笑)
「大きな唐揚」が売りのお店らしいけど…
ホントに、大きかった 美味しかった。
ビックリしたとこで…画像載せました。
これを1つ全部食べると、他の料理が食べられなくなる(笑)
そんな感じでした。


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