黒透明: 80% 50% 30%
白透明: 80% 50% 30%
□(透過)

閉じる

文字サイズを選択してください。

閉じる

Entries

ホタルイカとジャガイモのアンチョビ炒め♡♡

2015/05/16 23:30

ホタルイカを買って来ました。
好きなんですよねー(*^_^*)


茹でてそのまま…で、酢味噌で食するのもいい(笑)
今日は、野菜と炒めてみました(*´∀`*)ノ


201505162147538e3.jpg

買って来た量の半分(150g)を使用、
ボウルに水を入れ、ホタルイカの目を取り除いて、
水気をふいておきます。



20150516215325ca8.jpg
フライパンにオリーブオイル、ニンニク(みじん切り)、
アンチョビ(2枚)を入れ弱火で、ゆっくり炒めます(*^_^*)

ジャガイモ(2こ)は、皮をむき2㎝角にきり、固めに茹でておきます。
セロリ(1本)を斜めに切っておきます。


20150516215406682.jpg

にんにくのいい香りがしたら、ジャガイモを加えて炒め
かりっとしたらセロリをいれます。


2015051621542701a.jpg

ホタルイカを、加えて炒め火が通ったら
黒コショウをふる。

出来あがり(*⌒▽⌒*)


20150516215527598.jpg

お皿に盛り付けて…美味しそう(笑)
いただきます👏

ご飯は、玄米白米混合です。
ホタルイカ、明日は酢味噌で…いただきましょうか(笑)


[編集]

スポンサーサイト

関連記事

大人お子様ランチ♡♡

2015/05/14 22:00

サルーテとっておきレッスン
5月の料理教室へ参加してきました。


大人だって食べたい!
大きな皿に、全部の料理を盛り付けて…
ワンプレートで、いただきましょう。
かなりのボリュームで、お持ち帰りしたものありでした(笑)


★ メニューです。
  えびフライ
  ハンバーグデミグラスソース
  マカロニグラタン
  チキンライス
  オレンジのゼリー




・えびフライ⇨火を通したときに、曲がらない、
  真っすぐに、なる方法を教えてもらう。
・ハンバーグ⇨合い挽きミンチを冷やしておき、こねるときにも
  手を冷たくしてこねると美味しくなる。
・マカロニグラタン⇨ホワイトソースのだまにならない作り方
  小麦粉:バター:牛乳 は 1 : 1 : 10  の割合
・チキンライス⇨米を炊くときに、混ぜものは上にのせ
  混ぜたりせずスイッチを入れる。炊き上がってから混ぜる。


20150514203518413.jpg

・オレンジゼリー⇨オレンジジュースだけでは甘さが足らないので
  砂糖を足した方が美味しくなる(笑)


参加者は、ほとんど主婦なので玉葱のみじん切りは、
知っているのですが…改めてやり方を聞くと、
みんな「知らなかった!」の連発でした。
再勉強も良いですね(笑)


先月と同じ方もいらしてて、和気あいあいでした(笑)
来月の教室も、もちろん申し込みして来ましたよ🎵



[編集]

スポンサーサイト

関連記事

solco 300, 404, 800

2015/05/12 20:00

娘からのプレゼント(*^_^*)

いろんなものに、こだわりがある母に、
娘が考えてプレゼントしてくれたもの(*^^*)
今年は、外国産の「塩」3点でした。
ちなみに去年は、「ジンジャー」の詰め合わせ(笑)


塩にもいろいろあるんですよ



紹介しますね
* solco 300 グルメソルトフレーク
   地下塩水 オーストラリア、メルボルン産
   地下の塩水を塩田に汲み上げて結晶させた、
   フレークタイプの塩です。

    ナトリウム、カルシウム、カリウム、マグネシウム

20150512171853bb5.jpg

* solco 404 アンデスの紅塩粉末
   岩塩 ボリビア(南米アンデス山脈ボリビア側)
   深海水が標高3000mまで隆起し結晶した岩塩層から
   採取した岩塩

* solco 800 白トリュフソルト
   イタリア産のトリュフとフランス・ゲランド産の天日塩
   トリュフとフランスゲランド産の天日塩のブレンド
   ガーリック系の強い香りが特徴
   卵料理、サラダなどにさっと振っると
   美味しい(笑)

   
3種類の塩に、初めて出会いました(笑)
本当にいろいろあるんですね。
ヒマラヤの岩塩は、下ろし金を使って食してましたが…
美味しい塩を楽しみます♡♡♡
  
 
[編集]

スポンサーサイト

関連記事

ヨーグルトを作りましょう ♡♡

2015/05/08 13:30

乳酸菌含有加工食品のことです(^^)

ヨーグルトは、体に良いので…市販の物を含め、
毎日食していますから
発酵ポット」を、持っているのです(笑)


20150508115050762.jpg

発酵ポットに、牛乳、ケフィールM(ヨーグルトの素)を、入れます。
(活性力のある、6種類の乳酸菌と酵母を使用)
発酵温度 30℃で、発酵時間 12時間

(昨夜、セットして朝まで待ちました(笑))

20150508115208849.jpg

朝…出来た!  出来てた(*^_^*)
表面ツルツルです。美味しそう✌


20150508115242cce.jpg

食してみた 美味しい❤
一応、手作り…(笑) グラノーラを入れたりしてます。


* この発酵ポット、塩麹、醤油麹、甘酒、納豆、
   天然酵母、西京みそを作ることができます。


[編集]

スポンサーサイト

関連記事

ボリュームアップお肉2倍♡♡

2015/05/04 19:00

昨日から大阪へ来ています(^^)
仕事の関係で、遅くなったので、
今回は姉の家に泊めていただきました。

今日は、一日フリーなので…みんなで食事へ(*⌒▽⌒*)
「すし半」というお店へ連れて行ってもらい、
ご馳走になりました(笑)




お店に入ってすぐ目に付くのが…

立派な鯛が、2匹ゆうゆうとおよいでいる大きな水槽です。

迫力ありです(笑)


201505041752212c6.jpg

「すきやき御膳」を、いただく(*^_^*)

  < 内訳は >

 * すきやき  * お造り二種(マグロ、イカ)
 * サラダ   * ちりめん山椒ごはん
 * 漬け物   * 汁物
 * 茶碗蒸し 


20150504175257bfd.jpg

“ボリュームアップお肉2倍”にしてみた。

画像のとおりボリュームいっぱい…

でも、食べてしまいました。 どうしよう?

すごく美味しかったので… 完食にちかい(笑)!

ご飯を、半分残しただけで…

やっぱりダイエットは、明日から…です( >_<)

お姉様、ごちそうさまでした。


[編集]

スポンサーサイト

関連記事


リンク

★うらうらシンフォニー

★ひ~ちゃんの小さな宝物

★空海の庭

★ミュータントメッセージfrom森の診療所より

★My Wonderful Phots

★Tom's ラヂコン記

★何気ない一日の香り

★ググ ポチおもしろダイエットたぬ記

知りたがりや、こんなんありました!

★情報トリガ ググタヌ

★ちょっと気になる、人生プラス事

★うさの羊毛ハンドメイド

黒うさと健康とスイーツと

★ちーちゃんのエンジョイスタイル♪

★dariaおばちゃんの日常

★いつも笑顔で

★プンと わんこと ラジコンと

★ロハスな食いしん坊日記

★~憧れの生活まで~my dream life

★山猫はバレーと居酒屋が好き

★空飛ぶ さっちー

★LOVE&PEACE 明るい毎日

★まなみドリーム

★My tea timeは中国茶

★奈良うさぎのHappyでHealthyライフ

★ちょっとうれしい話

★けいマン遊遊記

★はちみつ醤油味

★イエローリーフ

★narcissus水仙

★爆弾ケーキとうりぼ~☆

★わんこ3兄弟と私のポジティブライフ

★わんこ3兄弟と居酒屋ひまわりの珍道中

★のんびりママの育児

★ジョニーの日記

★シンの前転ゆるラジ人生

★22歳からのHappy Life

★河内総本家からから亭

★天然生活

★息抜きはやっぱ趣味でしょ!(* ̄∇ ̄*)

★人生水戸黄門***(人生楽ありゃ苦もあるさ)

★ジャックと☆リロの記

★hareruya♡mamalog

★ちなっぴぃの雑日記

★シンプルライフ

★開運! 勝手に本紹介

★ぶらっとよりみちグルメ旅~☆

★長毛ハムスター『もっちの部屋』

★ステキな人生

★森チャンランド

★トマトおばちゃんのおいしい野菜

★もで~ん(o'∀'o)かぴばらママのよもやま話

♡みっちゃんの人生健康楽しみ日記

極小ヨーキーの子犬がやってきた!

今はただの犬ばかです。

結局ただの犬ばかです。

うちのボン 

ちゃい日記 ~猫のブログ~

鳥撮りとりこ

ぬいぬい遊ぶ 

大人の手習い…思い切ってピアノ!

63歳専業主婦の生活

かぼすちゃんとおさんぽ

持たない暮らし、使い切る暮らし

ぽち@

小さいおうち

曇りのち自転車 (ところにより?坂) 

5+4+3のバタバタ生活

朝からわんこ

散歩三昧

私、不倫されました

ぼく イチロー

ボクは山陰柴犬のリキです。

しろネコの気ままな日々

ノマサラ日記

赤い実。青い実。黄色い実

それ行け、ぶーばーちゃん♪

KOTORO日記

赤い実。青い実。黄色実。

シンプル×持たない暮らし

(続)

スポンサーサイト

気になるものは、楽天でお買い物

お気に入りランキング

私のツイッター

スポンサー

あなたのサイトも収益化!

忍者AdMax
カスタムCSS