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ワンプレートがいいね! ㉙  (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/09/04 23:50

 ☆ 日曜日のワンプレートブランチ ☆


朝と昼間の温度差が13℃…
寒む!ーから、暑い!-まで楽しめちゃいます(笑)
笑い事ではありませんよー楽しまないで…(コレ!)
朝、半袖はめっちゃ寒くて、そのつもりで長袖Tシャツ…
そしたら昼間は暑い! 扇風機の出番!
夕方閉め切っての夕食準備…エアコンを少しだけ…(笑)
身体を狂わせないようにしなくちゃいけないです。

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ホントに、一輪づつしか咲かない…鉢植えハイビスカスです
色は物凄く綺麗なビロード調の光沢です
葉っぱもギザギザがハッキリしてて…ハイビスカスって存在。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

日曜日のワンプレートモーニングですが…
今回は、カッティングボードでワンプレートブランチにしました。

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ワンプレートに変化が欲しい(笑)
ありました!ありました! B&Sのカッティングボードが…

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野菜がなくてフルーツを代わりにしました。
梨とリンゴとグレープフルーツのカットフルーツ盛り
牛乳・マンゴープリン

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ゴマ食パンにブルーベリージャムと梨ジャムを塗って。
市販のアーモンドカステラケーキを一緒に…それとナッツ類

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ふたりぶんねー
コーヒーは2杯分、チーズ、レモンのメイプルシロップ漬け
いつもの通り、傍らにはぴあのちゃんがいて、見つめてます(笑)。

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20世紀梨の出回る季節になりました。
旬の果物をいただこうと愛菜館で購入しました。
みずみずしくで、美味しかったです。

子供達の所へ送る準備をしないとねー

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おうちで食べる定番韓国料理 (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/09/01 23:50

 ☆ とっておきレッスン ☆

やっとこさ暑さが緩んできましたー
あの猛暑から涼しさがやって来るなんて…

9月がやってきました。一年の2/3が済んじゃいましたー
早いですねー
過ごしやすい日々が来てくれるのよねー
さー食欲の秋…(笑)


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

8月の「サルーテ料理教室」に参加してきました。
25日の金曜日…
先週は、まだまだ暑い日でしたw
今の韓国は、私的にはイマイチですが…
韓国料理は別…(笑)

         ⁂    8月メニュー    ⁂

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   * ビビン麺
   * 韓国風蒸し豚
   * 夏野菜のジョン
   * サイダーのシャーベット マンゴーのせ

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テーブルのセッティングも勉強しま~す(笑)
資格をお持ちの先生です。

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* ビビン麺 (5人分)
  ・中華麺       4玉       (たれ)
  ・きゅうり       1本        コチュジャン    大s5
  ・卵          5個        酢          大s3
  ・トマト        2個        しょうゆ       大s3
  ・キムチ       200g       ゴマ油        大s2
  ・韓国のり      適量       砂糖         大s2
  ・白ごま        適量 

麺は固ゆでが必須。
ビビンバとは違って先に麺と混ぜ合わすから固い方がいいのよねー   

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* 韓国風蒸し豚(5人分)
  ・豚バラ(かたまり)    400g     (ねぎ塩だれ)
  ・しょうが          1かけ      白ねぎ          1本みじん切り
  ・ねぎ(青い部分)     1本分      にんにく         1/2かけ
  ・きゅうり          1本        鶏ガラスープ(顆粒) 小s1
                            ゴマ油          大s3
                            塩            小s1/3
                            黒こしょう        適量
                            レモン汁        小s1

豚バラの塊が簡単にちょうりできましたw
手順をしっかり習えばOK…安売りの時買って作っておけばいいかなって…
「ねぎ塩だれ」が美味しい!

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一人分の蒸し豚…少なくてイイという方がいて、だから多めです(笑)
お持ち帰りしました…夕食に使いました(笑)
これ簡単でスッゴク美味しい!

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* 夏野菜のジョン(5人分)
  ・ズッキーニ     1本       (たれ)
  ・なす         1本        青ねぎ(小口切り)    2本
  ・かぼちゃ       150g       砂糖            大s1   
  ・塩          少々        酢             大s2
  ・こしょう       少々        しょうゆ          大s2
  ・小麦粉       適量        すりごま          大s1
  ・卵          1個
  ・パプリカ(赤)    適量
  ・糸唐辛子      適量

水気を切った野菜に 、茶こしを使って、小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせて
少量の油を160℃に熱し、揚げるのではなく焼く感じ…
 
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これもひとり分として取り皿に…
かぼちゃ…美味しい

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* サイダーのシャーベット マンゴーのせ(5人分)
  ・サイダー        350ml
  ・砂糖           大s3
  ・レモン汁         大s1/2
  ・卵白           1個分
  ・砂糖           ひとつまみ
  ・マンゴー・ミント・練乳

ホントにサイダーを使うのですよービックリしちゃいましたよ!
すごっく甘い飲み物ってイメージがあるので、敬遠してる飲み物の
一つです(笑)

勉強してきた料理をすべて家で、作るわけではありません
簡単で、美味しかったものを選んで作ります
サルーテの先生は、電子レンジを使われないから、気に入ってます(笑)
電子レンジを使いまくる料理人は、好みません私…


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CAEF PIZZA BRRAD BEER Talmary (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/09/01 00:48

 ☆ 8月最終日  夏の終わりに…如何に過ごす ☆


ウソのような天候…ほどよい暑さ(o‘∀‘o)*:◦♪
すがすがしい空気中のドライブへ

友達が、「代休を取るからどこか行こう!」 って…
以前からの約束…本日実行日(笑)
狭い県なのに、知らないところがいっぱい!
彼女、山の中のパン屋さんに行きたいんだとか…お供しました。

他人の車のナビは使い方が分からない…
だから…触れない(笑)
あっちこっち…ちょっと大げさですが…
何とか山の中の中…
たずねつつ無事に到着しました。

山の中の保育園の跡舎
「CAEF PIZZA Talmary」] タルマーリー

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園舎の外観です。

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保育園の面影ありです

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こだわりのパン屋さん…ご夫婦での経営のようでした。

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コーヒーはHOTで

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旬野菜と豆乳マヨネーズのピザ
直径26㎝ホール  ¥1、200 (税込1、296)
植物性素材のみ使用
さっぱりした自家マヨネーズと旬野菜率、自家製ビール酵母の生地の味わいが
美味しい!

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ワンホールを頼んで、二人で半分づつに…


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ピザは、ビール酵母を使ってて、美味しかったです(笑)
これは、また食べたい…と、思ったしだい…

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廊下は、園舎の中心にあって、教室はテーブルがセッティング
遊戯室は、ミニコンサートルームになってました。

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園庭は、芝生広場になってて…みどりがきれい!
遊具もそのまま…

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インパクトのある赤い花…目立ちましたねー!
きれいだったので、パチリ!

昼食後、次の場所を探して移動しま~す
ではではー次回へ
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そろそろ「くら寿司の出番です  (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/08/29 23:50

 ☆ 日曜日の外食晩ごはん ☆

毎日の30℃越えはそろそろ…終わりにしませんか?
ホント毎日、33℃前後…よくぞここまで続くものですねー
一日でも忘れることがあればいいのに…
ぜんぜんないのねー
怖いけど…9月の電気代が楽しみ…(使用は8月ね―)

夕焼け空が…きれいだったので画像へ

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イオンから出たところ…
ビルが邪魔だったけど(これが良かったのかもしれないです)
この後「くら寿司」へ


ワンプレートブランチだったので、少々早めでもOKってことで…
予約は、5時50分…
  (実はこの時間枠しか空いてなかったの)

今回のくら寿司では、「にぎり」は食べずに「軍艦巻」だけでいっちゃいました(笑)
いつもとは、違うものを食べてみよー

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「貝わさび」  「味付けいくら」

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「ピリ辛げそ」  「ウニ入り海鮮軍艦」

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「温玉のせシャリカレーうどん」

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かき氷…「玉林園」の宇治抹茶使用…
よくわかんないけどそう書いてあるのです(笑)
「抹茶白玉ぜんざい練乳がけ」
この氷は、頭が痛くなるタイプでした…
頭の痛くならないかき氷が食べたいなあ
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ワンプレートがいいね! ㉘ (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/08/28 23:50

 ☆ 日曜日のワンプレートモーニング ☆

また猛暑が帰って来たようです(o‘∀‘o)*:◦♪
「今日は、34℃になります…」
外出予定だったから、前もってわかっていると、
それなりのことが準備できて…有り難いですね。
留守番のぴあのちゃんが快適に過ごせるように
してやれますから…

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

日曜日のワンプレートモーニングはワンプレートブランチに変更。

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今回も美味しくいただきました。

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本日のパンは、ピザ風
前の日にワンプレート用にイオンのパン屋さんで買って準備を…

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サラダは、サンチュをサラダ菜として使いました。
「スパイシーグリーンピース」をトッピングしてみました。
これ、美味しかったです(笑)
(前日、ジュピターで面白半分で買って来たもの)
フルーツはスイカとぶどうね

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アーモンド・クルミ・ヘーゼルナッツ
ホットコーヒー大盛り(笑)

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ヨーグルトに梨ジャム・クミン      ベビーチーズ

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の二人分ねー
にみつめられてました(笑)
モーニングのつもりでしたが…お腹いっぱいになってしまって
昼ご飯は、食べなかったです。も…

ピザパンは、オーブントースターで温め直したから熱々をいただけました。
来週のワンプレートは、何にしましょ

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