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時季外れの梅酒を作ってみた (((o(*゚▽゚*)o))) ♡♡

2016/12/23 23:50

 * 梅ジャムも作りました *

「明日の朝は、冷え込みます」と天気予報で言ってましたが…
ぜんぜん寒くない!
むしろ暖かい…
期待外れ…そんなことはありませんよ。
助かります(笑)
洗濯物外干しが3時くらいまでできましたから…良かったです。
エアコン無しの一日でした。
これは、感謝です(笑)

ぴ~ちゃんのトリミングをしてきた昨日…
眠た~い!

20161223222138313.jpg

疲れてたぴあのちゃんを、オラフブランケットで包んみた。
ブサイク!(笑)…カワウソみたいよーぴあちゃん
耳が隠れてしまうと、頭が結構小さいのがわかりますね(笑)


冷凍庫にしっかり埋もれていた梅の実
2015年分 500gと書いた袋が、8袋…
解凍したら、色が少し悪いようなきがするー
あーめんどくさい! 「捨てよー!」
一時はそう思ったけど…考え直してなんとかしようー
せっかく冷凍保存したんだから使い切ろうー

201612232211064a9.jpg

梅酒と梅ジャムに変身してもらうことに決定!

20161223221204216.jpg

イオンで買ってきたホワイトリカーを使います。
氷砂糖は、買い置きしてあったものを使用(笑)

201612232214024a0.jpg

梅酒が飲みたいわけではなく、梅酒の梅(シワになった梅)が食べたい!

次は、梅ジャムねー

201612232212410c3.jpg

一旦火を点けて、種を取り出す作業をやります。
火を通すと実と皮が取り出しやすくなるのです。

20161223221312491.jpg

煮詰める前に裏ごしをして…
砂糖を入れて煮詰めていきます。
水分が飛んでジャム状態がトローンとしてきたら完成

20161223221531e56.jpg

煮沸消毒したビンに詰めて完成しました。
実家と友達のお父さんにあげる予定です
少し酸っぱいけど…梅の殺菌効果もあるのでなめちゃいます(笑)

冷凍庫から、梅を出したらガランとしちゃいました。
近日中に、お取り寄せ冷凍品が届く予定でありま~す(笑)
さて、何が届くのでしょう………



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コメント

お~、捨てずに、ちゃんと調理を!
主婦の鑑でございます。
梅は、体にいいですもんね。
梅酒、大好きです♪
お取り寄せ冷凍品は、何かな?
楽しみ~。
  • こた母
  • 2016-12-24 10:16
  • URL
a
b

こんばんは こた母しゃん!

> お~、捨てずに、ちゃんと調理を!
> 主婦の鑑でございます。

なんとかしようーでした(笑)
冷凍保存する前は、調子よく頭で考えて…
時間が経って、忘れて…
その内、あきらめて…
考え直す…結構あるパターンですv-209
お恥ずかしいですw

> 梅酒、大好きです♪

私は、その梅が好きですv-221

> お取り寄せ冷凍品は、何かな?

実は、また「ズワイガニ」3Lサイズです。
v-208がすきなんですよー
今年は、去年より少なく3kgで購入にしました(笑)
我慢してもらいましょうv-222


> 凸
  • ぴあのちゃん
  • 2016-12-24 21:35
  • URL
a
b

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習い事いっぱいしてきました。
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