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担々麺の裏メニュー (((o(*゚▽゚*)o))) ♡♡

2016/10/24 23:50

 * 汁なし担々麺をお家で食べてみよう *

今日は、洗濯日和の気持ちいい天気でしたね。
明日は、また雨になるとのことなので…今日のうちにやっちゃおう!

地震の揺れには、まだ不安はありますが…
私の住んでるとこは一応安定してます。

お家でも担々麺が食べたい。
だから、袋めんを買う時はいつも担々麺(笑)
私の好みで辛い袋麺が多いです。

先日、袋麺の外袋(5つ入った外側の袋)に載ってた
「汁なし担々麺」の作り方を発見。

20161024213928b35.jpg

美味しそうな担々麺…簡単!
「お好みで肉味噌、ねぎを加えると、一層美味しくなります!」
ならば、肉味噌を作らねば…

20161024214157b56.jpg

材料
 豚ミンチ 200g     
 しょうが(みじん切り) 70g
 味噌   100g     砂糖    50g
 酒    大s1 1/2   みりん   大s2
   
201610242142295eb.jpg

フライパンには、油はひかずミンチ肉を炒めていきます。
肉に火が通った時に余分な油があれば、きれいにふき取ります。
残してると冷えた時に白く固まっちゃうので

201610242143350ab.jpg

肉に火が通ったら、しょうがをいれます。

201610242144079de.jpg

調味料を入れて再び炒めます。

20161024214448734.jpg

少し煮詰めて、水分を飛ばしていきます。

20161024234911516.jpg

はい! 完成で~す
肉味噌は、何にでも使えるので、作り置きしておくと便利ですよ(笑)
そのままで温かいご飯にもいいし、豆腐のトッピングにも…
田楽にも、サラダにも…あとは自由に使って!

2016102421454384c.jpg

しっかり炒め煮してるので日持ちします
肉味噌の準備は出来たので、明日のお昼食は、
「汁なし担々麺」に決まりです(笑)

明日は、地震で延期にしてた、ぴあのちゃんのシャンプー日
綺麗にしてもらってきますね。



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コメント

おっはーー^^

うわっ!!
肉味噌もバッチリで、汁なし担々麺・・楽しみね^^
肉味噌ってほんとに便利よね!!
また作ってみるね。

レタスに巻いて食べるのが好きなんだけど、
今はレタスが~~~@@

もう揺れは大丈夫??
愛知の空から応援してるからね~~~v-10
  • ぶーばー♪
  • 2016-10-25 08:25
  • URL
a
b

お~、美味しそう~。
肉味噌は、美味しいですよね。
トッピングもできるから、便利ですしね。
ラ王版も、お写真待ってます。
ぴあのちゃんは、トリミングなのね。
綺麗綺麗になったかな~。
  • こた母
  • 2016-10-25 10:28
  • URL
a
b

こんにちは!ぶーばーちゃん♪


私も、食べる前から楽しみにしてますv-373
きっと、いいお返事(感想)ができるかと…

レタス巻き美味しいですよねー
でも今は、お高いのでお預け…

実は、レタス半分で売ってるのを買うんです…
ぴあのちゃんの食事のために、飼い主バカです(笑)
カリカリ餌に、野菜を…

> もう揺れは大丈夫??
> 愛知の空から応援してるからね~~~v-10

応援ありがとうございます。うれしいです!
お隣の地は、小さい揺れが続いてるみたいですが…
我が地は大丈夫です。
このまま、このままで…行ってほしいです。


  • ぴあのちゃん
  • 2016-10-25 11:46
  • URL
a
b

こんばんは こた母しゃん!

> お~、美味しそう~。
> 肉味噌は、美味しいですよね。

作っておくと便利に使えますですよねーv-222

> ラ王版も、お写真待ってます。

「汁なし担々麺」作りましたよ。
美味しかったです。
画像は、ブログに載せちゃうので見て見て!

> ぴあのちゃんは、トリミングなのね。
> 綺麗綺麗になったかな~。

はい!行ってきました。
綺麗にしてもらってきました。
ぴあのv-286は耳が垂れてるので
「耳洗浄」は欠かせません(笑)
ちょっと疲れたかなあー。

  • ぴあのちゃん
  • 2016-10-25 20:18
  • URL
a
b

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