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手作りナンでカレーランチ(o‘∀‘o)*:◦♪ ♡♡

2016/06/16 23:50

 * サルーテとっておきレッスン *

雨が落ちてきそうな朝の空模様…
案の定、お昼前に雨になりました。
本格的な「梅雨」になるのでしょうか?
庭の草木の葉っぱを洗ってほしい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

 * 6月のメニュー *

201606162118504f5.jpg

  * バターチキンカレー
  * ナン
  * 揚げタコサラダ ~ノンオイルトマトドレッシング
  * チャイプリン

20160616212324bad.jpg

  * バターチキンカレー(5人分)
    鶏もも肉   500g    パプリカパウダー  小S1
    ヨーグルト  100g    ターメリック      小S1
    カレー粉   大S1    しょうが        1かけ
    しょうが   1かけ    ニンニク       1かけ
    ニンニク   1かけ   カットトマト(水煮)  1缶
    塩      小S1/2   塩           小S2/3
    バター     50g    砂糖         小S1
    カレー粉   大S2    生クリーム     1/2C   

 今回は、材料を載せてみました。
 チキンカレーの作り方はインスタントルウを使うのとは、
 ちょっとちがいました…簡単でした(笑) 
  ・ 
2016061621213072a.jpg

 * 《おまけ》 きのこのスープ
  ・ きのこ(しいたけ・えのき・しめじ)を細切りにして
    鍋に入れ、酒(大2)炒りする。
    しんなりしたら500㏄の水を入れ,コンソメを入れて沸騰させる。
    塩・醤油を加えて味をととのえる。

201606162119513fc.jpg

  * 揚げタコサラダ~ノンオイルトマトドレッシング
   ゆでタコ    180g    { ドレッシング}
   しょうゆ     小S2     ミニトマト   180g         
   酒        小S2     玉ねぎ     1/2こ
   片栗粉     大S2     しょうゆ    大S11/2
   サラダ水菜   1パック   酢       大S1
   みょうが     3こ      はちみつ  大S1/2 
   コーン(粒)   25g      塩       少々
   きゅうり     1本      こしょ     少々
   サラダ油    適量

2016061621204182a.jpg
 
 * チャイプリン
  ・ 粉ゼラチンを分量の水でふやかしておく。
  ・ 鍋に水を入れて沸騰させ、紅茶・スライスしたしょうが・
    シナモン・ カルダモン・砂糖を加えて弱火で、2,3分煮る。
  ・ 火を止めてゼラチンを加える。溶けたら牛乳を加え、
    茶こしでこしながら、ボウルに移す。
  ・ 氷水でボウルの底を冷やし、とろみがついたら器に流し
    冷蔵庫で冷やし固める。

 * ナン (5枚分) 
   強力粉      200g
   小麦粉      100g
   砂糖        大S2
   ドライイースト  小S2
   塩         小S1
   ぬるま湯     180~190g
   サラダ油     大S1
 パン作りの方法で、オーブンで焼きます。

バターチキンカレーは、キーマカレー風で食べやすくて…
ナンによく合いましたよ。これは、絶対家でつくろー
  
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コメント

うわ~、美味しそう!
で、手がこんでますね~。
ナン、お家で焼けるんですね。
作ってみたいです~。
  • こた母
  • 2016-06-17 08:44
  • URL
a
b

こんにちは! こた母ちゃん!

チキンカレー…美味しかったですv-374
画像と材料だけを見ると、うわ~ですが、
手順を見ると簡単で~すv-222


ナンは、オーブンで焼いて5分です。
魚焼きグリルだと…2分ですって。
フライパンでも焼けるー(笑)らしいー
作ってみてー母しゃん!

  • ぴあのちゃん
  • 2016-06-17 16:25
  • URL
a
b

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