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やっと来た~ タケノコ (((o(*゚▽゚*)o))) ♡♡ 

2016/04/21 23:40

 * タケノコは、買うものではなくて…もらうものなの(笑) *

19日の夕食直前に、家人の携帯電話がなりました。
相手の最初の言葉が…「タケノコ食べます―?」だったようで
そばで会話をきいてると…「アーツタケノコがやってくるー」
直感した私…
「やっときたー(笑)」
(タケノコはどこからかいつも飛んでくるのですよ(笑))
「今日のうちにもらって来て―」と…(皮つきだと思ってた)
早い内にアク抜きをしなければと思ったもので(笑)
夕食を食べて…もらいにいってもらいました。

ナイロン袋に入っていたタケノコは…
すでにアク抜きがしてあってですねー助かりました(笑)

20160421212620326.jpg

水に浸けて保存です。
さあーどうやっていただこう

2016042122075756d.jpg

大原千鶴さんの監修の「タケノコのきんぴら+木の芽」
  * ごま油で炒めてとみりんとうすくち醤油で味付け 
もう一品は、定番の煮物(おとなしい味付けにしました)
  * 木の芽は、我が家の鉢植えのものを使用

2016042122084323d.jpg

お皿に盛りました。

* 今日の晩ごはん *

20160421213232016.jpg

いつもの4品盛と温泉たまご(オリーブオイル掛け)、タケノコ2品
サラダとアジとイワシのフライ(サラダの上のトマトはOisixです)
今日のフルーツは、くまモンの苺にしました。
くまモン元気かな

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コメント

タケノコが飛んでくるなんて、羨ましい~。
うちは、毎年律儀に買ってます。
で、灰汁抜き済って、嬉しいですね。
お料理、とても美味しそうです♪
  • こた母
  • 2016-04-22 10:31
  • URL
a
b

こんにちは! こた母ちゃん!

一度飛んでくると…続けて飛んでくる(笑)
タケノコ好きなんですよ、歯ごたえがあるのがいい。

大きな鍋がないので、アク抜きしてあると助かります。
ぬかは、精米の時にもって帰ってるからあるんだけど…

毎日何度も水替えして美味しい内にいただきます(笑)
皮がないと焼きタケノコは出来そうもないですね!

  • ぴあのちゃん
  • 2016-04-22 14:04
  • URL
a
b

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