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新春初めて、野菜を買い出しに♪(/・ω・)/ ♪ ♡♡

2016/01/10 23:00

 * 年末の野菜がまだ少し残っているけれど…買い物へ *

寒い日の夕食には、鍋物がいちばん…:(´◦ω◦`):
白菜と熟成ニンニク用のにんにくが欲しくて
地場産プラザ「わったいな」へ行ってきた。
車で25分位のみちのり…

頭の中は、「ニンニク」でいっぱいのはずだったが…
入り口のところで、変わった野菜にであったヽ(´∀`)ノ

201601102108597f9.jpg
名前は、「ターツァイ」 
葉の色が濃く鮮やかな緑色をしていて、葉に厚みがある。
小松菜みたいな感じ
すごく大きくて友達と半分にしました。
画像は半分にした物です(っ*^ ∇^*c)

20160110210946cdf.jpg
ターツァイの裏側で~す。
どうやって食べる?

* ターツアイ(ターサイ)は炒め物がお勧め。 
   炒めると茎の部分の歯ざわりも心地よく、色合いもきれいとのこと。
   白菜と同様、豚肉や牛肉との相性はとても良いです。
   また、ベータカロテンも豊富に含まれていて、これを吸収しやすくする為に油を
   使うと相性は良いようです。
* 煮物にも良くあいます。
   煮込むと言うより、軽い煮物に向いている。豚肉かツナ、油揚げなどと煮ると美味しい。
* 漬け物
   白菜と同じように、漬物にすることも出来ます。浅漬けや軽い塩もみでも美味しい。
* 花芽はお浸しに
   ターツァイの花芽は、菜の花と同じような食べ方が出来る。
   その中でもお勧めはやはりお浸し。
                                (検索しました)

20160110210728efc.jpg

今日買ってきた野菜です。全部で ¥1000-
  ・白菜 ・長葱 ・キャベツ ・水菜 ・ブロッコリー ・カブ
  ・レタス ・しいたけ ・にんじん ・ターツァイ

これで何日持つのかなあ
野菜いっぱいの食事が好きだから…速いかもね(´∀`*)

201601102106404c5.jpg

商品の中に、「春」をみつけましたよ
「桃の花」が咲いてる…料理の飾り物に使うんでしょうね
黄色い人参も、「ステック人参」と書いてある…
最近変わった食べ物が多くなったような気がする。大丈夫なの

今日は、良い「ニンニク」がなかったです。



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