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* サルーテとっておきレッスン *
9月の料理教室へ行ってきました。
先回の時とは違って、動きやすい日でしたね(笑)
台風のため、一昨日・昨日と大雨で…
でも今日は、雨はなく青空…汗が出るほどでした。
タイトルどおり、「ピタパン持ってピクニックへGO!」です(笑)
☆ 9月のメニュー ☆
* ピタパン
* ガリバタチキン
* いろいろ豆とツナのヨーグルトサラダ
* 紅茶のパンナコッタ

・ ピタパン
パンと一緒で強力粉を使います。
ドライイースト・砂糖・塩は、パン作りには必需品
発酵が一度でいいので、時間短縮がいいですね。
強力粉・ドライイースト・砂糖が入ったボールと
強力粉・塩が入ったボールをそれぞれこねて、
途中で混ぜ合わせる。
パン作りはしてたけど…いろんなやり方ありを実感(笑)

・ ガリバタチキン(鶏肉のガーリックバター炒め)
鶏もも肉・パプリカ・しめじ・アスパラガスの炒め物
簡単に言えばそうだけど…
仕上げの「バター」を加えてフライパンをゆすって
照りを出していくのが凄い
(笑)

・ いろいろ豆とツナのヨーグルトサラダ
ミックスビーンズ(カルバンゾー)の使い方勉強になりました。
ツナ・ベーコン・タマネギ・きゅうりを
ヨーグルト入りマスタードマヨネーズで和えるだけ…
これは簡単、早速に出来そう(笑)

・ 紅茶のパンナコッタ
これはすぐにでも作ってあげられる(笑)
誰に?
材料は、板ゼラチン・牛乳・生クリーム・紅茶の茶葉です。

焼きあがった「ピタパン」を、半分に切り
サラダ菜と、「ガリバタチキン」をはさみます。
サラダ菜と、「いろいろ豆とナッツのヨーグルトサラダ」をはさみます。
どちらも、美味しくいただきました。
今日は、5人で料理を作りました。
会食テーブルでも、話が弾み…楽しい時間をすごし
皆さん完食でした(笑)
10月の、「とっておきレッスン」もちろん申し込みました。
参加希望が多ければ抽選になります。
9月の料理教室へ行ってきました。
先回の時とは違って、動きやすい日でしたね(笑)
台風のため、一昨日・昨日と大雨で…
でも今日は、雨はなく青空…汗が出るほどでした。
タイトルどおり、「ピタパン持ってピクニックへGO!」です(笑)
☆ 9月のメニュー ☆
* ピタパン
* ガリバタチキン
* いろいろ豆とツナのヨーグルトサラダ
* 紅茶のパンナコッタ

・ ピタパン
パンと一緒で強力粉を使います。
ドライイースト・砂糖・塩は、パン作りには必需品

発酵が一度でいいので、時間短縮がいいですね。
強力粉・ドライイースト・砂糖が入ったボールと
強力粉・塩が入ったボールをそれぞれこねて、
途中で混ぜ合わせる。
パン作りはしてたけど…いろんなやり方ありを実感(笑)

・ ガリバタチキン(鶏肉のガーリックバター炒め)
鶏もも肉・パプリカ・しめじ・アスパラガスの炒め物
簡単に言えばそうだけど…
仕上げの「バター」を加えてフライパンをゆすって
照りを出していくのが凄い



・ いろいろ豆とツナのヨーグルトサラダ
ミックスビーンズ(カルバンゾー)の使い方勉強になりました。
ツナ・ベーコン・タマネギ・きゅうりを
ヨーグルト入りマスタードマヨネーズで和えるだけ…
これは簡単、早速に出来そう(笑)

・ 紅茶のパンナコッタ
これはすぐにでも作ってあげられる(笑)
誰に?
材料は、板ゼラチン・牛乳・生クリーム・紅茶の茶葉です。

焼きあがった「ピタパン」を、半分に切り
サラダ菜と、「ガリバタチキン」をはさみます。
サラダ菜と、「いろいろ豆とナッツのヨーグルトサラダ」をはさみます。
どちらも、美味しくいただきました。
今日は、5人で料理を作りました。
会食テーブルでも、話が弾み…楽しい時間をすごし
皆さん完食でした(笑)
10月の、「とっておきレッスン」もちろん申し込みました。
参加希望が多ければ抽選になります。
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