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＊ サルーテとっておきレッスン ＊
9月の料理教室へ行ってきました。
先回の時とは違って、動きやすい日でしたね（笑）
台風のため、一昨日・昨日と大雨で…
でも今日は、雨はなく青空…汗が出るほどでした。
タイトルどおり、「ピタパン持ってピクニックへＧＯ！」です（笑）
☆ 9月のメニュー ☆
＊ ピタパン
＊ ガリバタチキン
＊ いろいろ豆とツナのヨーグルトサラダ
＊ 紅茶のパンナコッタ
・ ピタパン
パンと一緒で強力粉を使います。
ドライイースト・砂糖・塩は、パン作りには必需品
発酵が一度でいいので、時間短縮がいいですね。
強力粉・ドライイースト・砂糖が入ったボールと
強力粉・塩が入ったボールをそれぞれこねて、
途中で混ぜ合わせる。
パン作りはしてたけど…いろんなやり方ありを実感（笑）
・ ガリバタチキン（鶏肉のガーリックバター炒め）
鶏もも肉・パプリカ・しめじ・アスパラガスの炒め物
簡単に言えばそうだけど…
仕上げの「バター」を加えてフライパンをゆすって
照りを出していくのが凄い
（笑）
・ いろいろ豆とツナのヨーグルトサラダ
ミックスビーンズ（カルバンゾー）の使い方勉強になりました。
ツナ・ベーコン・タマネギ・きゅうりを
ヨーグルト入りマスタードマヨネーズで和えるだけ…
これは簡単、早速に出来そう（笑）
・ 紅茶のパンナコッタ
これはすぐにでも作ってあげられる（笑）
誰に？
材料は、板ゼラチン・牛乳・生クリーム・紅茶の茶葉です。
焼きあがった「ピタパン」を、半分に切り
サラダ菜と、「ガリバタチキン」をはさみます。
サラダ菜と、「いろいろ豆とナッツのヨーグルトサラダ」をはさみます。
どちらも、美味しくいただきました。
今日は、5人で料理を作りました。
会食テーブルでも、話が弾み…楽しい時間をすごし
皆さん完食でした（笑）
10月の、「とっておきレッスン」もちろん申し込みました。
参加希望が多ければ抽選になります。
9月の料理教室へ行ってきました。
先回の時とは違って、動きやすい日でしたね（笑）
台風のため、一昨日・昨日と大雨で…
でも今日は、雨はなく青空…汗が出るほどでした。
タイトルどおり、「ピタパン持ってピクニックへＧＯ！」です（笑）
☆ 9月のメニュー ☆
＊ ピタパン
＊ ガリバタチキン
＊ いろいろ豆とツナのヨーグルトサラダ
＊ 紅茶のパンナコッタ
・ ピタパン
パンと一緒で強力粉を使います。
ドライイースト・砂糖・塩は、パン作りには必需品
発酵が一度でいいので、時間短縮がいいですね。
強力粉・ドライイースト・砂糖が入ったボールと
強力粉・塩が入ったボールをそれぞれこねて、
途中で混ぜ合わせる。
パン作りはしてたけど…いろんなやり方ありを実感（笑）
・ ガリバタチキン（鶏肉のガーリックバター炒め）
鶏もも肉・パプリカ・しめじ・アスパラガスの炒め物
簡単に言えばそうだけど…
仕上げの「バター」を加えてフライパンをゆすって
照りを出していくのが凄い
（笑）
・ いろいろ豆とツナのヨーグルトサラダ
ミックスビーンズ（カルバンゾー）の使い方勉強になりました。
ツナ・ベーコン・タマネギ・きゅうりを
ヨーグルト入りマスタードマヨネーズで和えるだけ…
これは簡単、早速に出来そう（笑）
・ 紅茶のパンナコッタ
これはすぐにでも作ってあげられる（笑）
誰に？
材料は、板ゼラチン・牛乳・生クリーム・紅茶の茶葉です。
焼きあがった「ピタパン」を、半分に切り
サラダ菜と、「ガリバタチキン」をはさみます。
サラダ菜と、「いろいろ豆とナッツのヨーグルトサラダ」をはさみます。
どちらも、美味しくいただきました。
今日は、5人で料理を作りました。
会食テーブルでも、話が弾み…楽しい時間をすごし
皆さん完食でした（笑）
10月の、「とっておきレッスン」もちろん申し込みました。
参加希望が多ければ抽選になります。
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