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ピタパン持ってピクニックへGO! ♡♡

2015/09/11 23:00

  * サルーテとっておきレッスン *

9月の料理教室へ行ってきました。

先回の時とは違って、動きやすい日でしたね(笑)
台風のため、一昨日・昨日と大雨で…
でも今日は、雨はなく青空…汗が出るほどでした。
タイトルどおり、「ピタパン持ってピクニックへGO!」です(笑)

☆ 9月のメニュー ☆

   * ピタパン
   * ガリバタチキン
   * いろいろ豆とツナのヨーグルトサラダ
   * 紅茶のパンナコッタ

20150911204131a41.jpg

・ ピタパン
  パンと一緒で強力粉を使います。
  ドライイースト・砂糖・塩は、パン作りには必需品
  発酵が一度でいいので、時間短縮がいいですね。
  強力粉・ドライイースト・砂糖が入ったボールと
  強力粉・塩が入ったボールをそれぞれこねて、
  途中で混ぜ合わせる。
  パン作りはしてたけど…いろんなやり方ありを実感(笑)
  
2015091120430423f.jpg

・ ガリバタチキン(鶏肉のガーリックバター炒め)
  鶏もも肉・パプリカ・しめじ・アスパラガスの炒め物
  簡単に言えばそうだけど…
  仕上げの「バター」を加えてフライパンをゆすって
  照りを出していくのが凄い(笑)

20150911204214483.jpg

・ いろいろ豆とツナのヨーグルトサラダ
  ミックスビーンズ(カルバンゾー)の使い方勉強になりました。
  ツナ・ベーコン・タマネギ・きゅうりを
  ヨーグルト入りマスタードマヨネーズで和える
だけ…
  これは簡単、早速に出来そう(笑)

201509112044079ba.jpg

・ 紅茶のパンナコッタ
  これはすぐにでも作ってあげられる(笑)
  誰に? 
  材料は、板ゼラチン・牛乳・生クリーム・紅茶の茶葉です。

20150911210214035.jpg

焼きあがった「ピタパン」を、半分に切り
サラダ菜と、「ガリバタチキン」をはさみます。
サラダ菜と、「いろいろ豆とナッツのヨーグルトサラダ」をはさみます。
どちらも、美味しくいただきました。

今日は、5人で料理を作りました。
会食テーブルでも、話が弾み…楽しい時間をすごし
皆さん完食でした(笑)

10月の、「とっておきレッスン」もちろん申し込みました。
参加希望が多ければ抽選になります。

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