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金曜日の夕食は、カレーをいただきます ♡♡♡

2015/08/29 15:30

 * 海上自衛隊の隊員が航海に出た時の、
           金曜日の夕食メニューは…カレーライス *


航海に出てしまうと、曜日がわからなくなるみたいで、
食事にカレーが出てきたら…「金曜日だー」と、
「確認するために決めてる」とお話を聞いたことあります。

なので、我が家もカレーは金曜日にしています。
「明日は、土曜日だー」です(笑)
夏の終わり、8月の終わりの金曜日ということで…
昨日、カレーにしました。

残暑がきびしいので…
元気を出すためにおもいっきり「辛いカレー」にしました。


20150829121852e93.jpg

市販のルーですが、 ジャワカレー・スパイシーブレンド(辛味順位6)
材料は、ジャガイモ・タマネギ・ニンジン・国産牛のスジ肉を使いました。
シンプルです。
ラジエントヒーターで、4時間煮込みました。
初めからとろ火で、作ります。 じっくりですよ(笑)

「特製ルウ」・「仕上げ用ガラムマサラ」
スパイシーな香りがきわだつカレーが味わえます。

スパイスを入れ込む時に、はたと思いました。
これを全部入れると…家人が食べられない。
私は、辛い物大好きですが、
家人は、私の半分くらいの辛さのものしか食べられない
なので、スパイスは2/3入れたとこでストップしました。

201508291220201b1.jpg

辛さを和らげるために、「温泉卵」を準備しました。

2015082912241900e.jpg

今年、初物の20世紀梨です
201508291221582f7.jpg

スパイスは、2/3袋でもよくきいてて、美味しかった
来週の金曜日は、秋バージョンカレーにしようー……かな(笑)


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