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＊ 肉みそは鹿児島の名物らしい… ＊
テレビで、「肉みそ」の作り方をやってて、
出演者の方が、みんな
「美味しい・美味しい」と…お決まりの言葉（笑）
私も食べたい、「美味しい」を確認したい。
それならば「作るしかない」…
作ってみました。
メモった材料は、以下の通りです。
・ 豚バラ肉 300ｇ（1.5㎝角に切る）
・ しょうが 100ｇ（粗みじん切り）
・ みそ 150ｇ ・ さとう 70ｇ
・ 酒 大2 ・ みりん 大5
鍋に油なしで、バラ肉を炒めます。
炒めた後、油が残っていたらきれいにふき取る。
しょうがを入れてまぜます。
みそを入れてさらに炒めて
調味料を入れて炒め煮込みます（4～5分）
出来上がり
さっそくいただいて…
「美味しい（笑）」
思わず笑顔になってしまいました。
2週間程、保存ができるようなので、
常備菜として、4品盛の1品にしましょう。
家人も気に入ってくれたようです（笑）
夕飯は、
「炊き立て白いご飯に肉みそのせ」にしました。
テレビで、「肉みそ」の作り方をやってて、
出演者の方が、みんな
「美味しい・美味しい」と…お決まりの言葉（笑）
私も食べたい、「美味しい」を確認したい。
それならば「作るしかない」…
作ってみました。
メモった材料は、以下の通りです。
・ 豚バラ肉 300ｇ（1.5㎝角に切る）
・ しょうが 100ｇ（粗みじん切り）
・ みそ 150ｇ ・ さとう 70ｇ
・ 酒 大2 ・ みりん 大5
鍋に油なしで、バラ肉を炒めます。
炒めた後、油が残っていたらきれいにふき取る。
しょうがを入れてまぜます。
みそを入れてさらに炒めて
調味料を入れて炒め煮込みます（4～5分）
出来上がり
さっそくいただいて…
「美味しい（笑）」
思わず笑顔になってしまいました。
2週間程、保存ができるようなので、
常備菜として、4品盛の1品にしましょう。
家人も気に入ってくれたようです（笑）
夕飯は、
「炊き立て白いご飯に肉みそのせ」にしました。
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