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ホタルイカを買って来ました。
好きなんですよねー(*^_^*)
茹でてそのまま…で、酢味噌で食するのもいい(笑)
今日は、野菜と炒めてみました(*´∀`*)ノ
買って来た量の半分（150ｇ）を使用、
ボウルに水を入れ、ホタルイカの目を取り除いて、
水気をふいておきます。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク（みじん切り）、
アンチョビ（２枚）を入れ弱火で、ゆっくり炒めます(*^_^*)
ジャガイモ（2こ）は、皮をむき2㎝角にきり、固めに茹でておきます。
セロリ（１本）を斜めに切っておきます。
にんにくのいい香りがしたら、ジャガイモを加えて炒め
かりっとしたらセロリをいれます。
ホタルイカを、加えて炒め火が通ったら
黒コショウをふる。
出来あがり(*⌒▽⌒*)
お皿に盛り付けて…美味しそう(笑)
いただきます👏
ご飯は、玄米白米混合です。
ホタルイカ、明日は酢味噌で…いただきましょうか(笑)
好きなんですよねー(*^_^*)
茹でてそのまま…で、酢味噌で食するのもいい(笑)
今日は、野菜と炒めてみました(*´∀`*)ノ
買って来た量の半分（150ｇ）を使用、
ボウルに水を入れ、ホタルイカの目を取り除いて、
水気をふいておきます。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク（みじん切り）、
アンチョビ（２枚）を入れ弱火で、ゆっくり炒めます(*^_^*)
ジャガイモ（2こ）は、皮をむき2㎝角にきり、固めに茹でておきます。
セロリ（１本）を斜めに切っておきます。
にんにくのいい香りがしたら、ジャガイモを加えて炒め
かりっとしたらセロリをいれます。
ホタルイカを、加えて炒め火が通ったら
黒コショウをふる。
出来あがり(*⌒▽⌒*)
お皿に盛り付けて…美味しそう(笑)
いただきます👏
ご飯は、玄米白米混合です。
ホタルイカ、明日は酢味噌で…いただきましょうか(笑)
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