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サルーテとっておきレッスン
5月の料理教室へ参加してきました。
大人だって食べたい！
大きな皿に、全部の料理を盛り付けて…
ワンプレートで、いただきましょう。
かなりのボリュームで、お持ち帰りしたものありでした（笑）
★ メニューです。
＊ えびフライ
＊ ハンバーグデミグラスソース
＊ マカロニグラタン
＊ チキンライス
＊ オレンジのゼリー
・えびフライ⇨火を通したときに、曲がらない、
真っすぐに、なる方法を教えてもらう。
・ハンバーグ⇨合い挽きミンチを冷やしておき、こねるときにも
手を冷たくしてこねると美味しくなる。
・マカロニグラタン⇨ホワイトソースのだまにならない作り方
小麦粉：バター：牛乳 は 1 : 1 : 10 の割合
・チキンライス⇨米を炊くときに、混ぜものは上にのせ
混ぜたりせずスイッチを入れる。炊き上がってから混ぜる。
・オレンジゼリー⇨オレンジジュースだけでは甘さが足らないので
砂糖を足した方が美味しくなる(笑)
参加者は、ほとんど主婦なので玉葱のみじん切りは、
知っているのですが…改めてやり方を聞くと、
みんな「知らなかった！」の連発でした。
再勉強も良いですね(笑)
先月と同じ方もいらしてて、和気あいあいでした(笑)
来月の教室も、もちろん申し込みして来ましたよ🎵
5月の料理教室へ参加してきました。
大人だって食べたい！
大きな皿に、全部の料理を盛り付けて…
ワンプレートで、いただきましょう。
かなりのボリュームで、お持ち帰りしたものありでした（笑）
★ メニューです。
＊ えびフライ
＊ ハンバーグデミグラスソース
＊ マカロニグラタン
＊ チキンライス
＊ オレンジのゼリー
・えびフライ⇨火を通したときに、曲がらない、
真っすぐに、なる方法を教えてもらう。
・ハンバーグ⇨合い挽きミンチを冷やしておき、こねるときにも
手を冷たくしてこねると美味しくなる。
・マカロニグラタン⇨ホワイトソースのだまにならない作り方
小麦粉：バター：牛乳 は 1 : 1 : 10 の割合
・チキンライス⇨米を炊くときに、混ぜものは上にのせ
混ぜたりせずスイッチを入れる。炊き上がってから混ぜる。
・オレンジゼリー⇨オレンジジュースだけでは甘さが足らないので
砂糖を足した方が美味しくなる(笑)
参加者は、ほとんど主婦なので玉葱のみじん切りは、
知っているのですが…改めてやり方を聞くと、
みんな「知らなかった！」の連発でした。
再勉強も良いですね(笑)
先月と同じ方もいらしてて、和気あいあいでした(笑)
来月の教室も、もちろん申し込みして来ましたよ🎵
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