「ラッキョウの甘酢漬け」を作ってしまおう…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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「ラッキョウの甘酢漬け」を作ってしまおう…(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))

2022/05/17 23:51

★食べ物 > 体に良い物

☆　去年産のラッキョウを甘酢漬けにしてあげないと…　☆

今日は、青空で太陽がサンサン…

ブルーベリー・ハイブッシュ…花も終わって実がついて、後は熟すのを待つだけー(笑)

太陽がいっぱい出るとクローバーもいっぱい頑張るーいい感じです

シロツメクサの花もいっぱい咲いてきましたー。

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みんなに食べらてもらえるように、砂丘の土の中で大きくなったラッキョウさん

その気持ちを無駄にしてはならない(笑)　

去年産のラッキョウを本漬けにして保存してたけど…測ってみたら２Kｇあった。

昨夜から熱湯仕様で塩抜きスタート。何故か13時間かかるー。

で、今日は、甘酢漬けに…ざるに上げて3時間の水切り…で、手作り甘酢の中へ

我が家の食卓の４品盛りの１品です、頼りにしてる発酵食品の１つなのです。

今年産のラッキョウがお店に並ぶころまで、頑張って食卓にのぼります。

赤唐辛子も輪切りにカットして入れておきました。

取り敢えずひと安心です　食べるものができました。

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先日回覧板を持ってきてくださる近所の奥さんの為に？　

玄関ドア付近に置いた照明器具…

日曜日の外食晩ご飯で、帰って来た時に…私に灯りをつけてくれたですねー。

おー、人間に反応してるー、壊れてない～(笑)　結構明るいしー

♪｡ﾟo｡(★･ω･)人(･ω･★)｡oﾟ｡♪｡ﾟo｡(★･ω･)人(･ω･★)｡oﾟ｡♪♪｡ﾟo｡(★･ω･)人(･ω･★)｡oﾟ｡♪

今日のお昼ご飯…

きのうの買って来たパンをトーストして…

ビール酵母食パンミニ・ヨーグルトグラノーラ・完熟マンゴー・清美オレンジ・干し柿

冷凍シャインマスカット・ナッツ・トッポッキ・黒酢水・ホットラテ

♪｡ﾟo｡(★･ω･)人(･ω･★)｡oﾟ｡♪｡ﾟo｡(★･ω･)人(･ω･★)｡oﾟ｡♪♪｡ﾟo｡(★･ω･)人(･ω･★)｡oﾟ｡♪

昨日の晩御飯

全体メニュー

トマトサラダ・4品盛り・なめこ味噌汁・ニラタレ冷やっこ・雑穀米

業務スーパーで購入のハタハタを煮付けてみた。スナップエンドウ・ミニトマト

半分のハタハタを一夜干しにしたから、後日唐揚げにします　

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