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引きこもりを決めた日は、お家で何をしようーか (((o(*゚▽゚*)o)))

2022/01/18 23:51

☆ 朝から夕方まで寒いです…引きこもりで良かった ☆


昨夜から少しだけの積雪がありました。

DSC_6274.jpg

コレ↑は、午後すぎの画像です。

水分の多い雪なので、植物にとっては重くてつらいかも…

DSC_6272.jpg

重いって…助けてくれー

DSC_6273.jpg

つぶれちゃうー、何とかしてーって言ってるような気がするー

★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

引きこもりを決めたんだからお家で出来ることをやろーと

キッチンにおきっぱにしてる柚子を片付けよー、これはもう命令だねー

変身させましょうよ、「パディントンのマーマレード」に…

去年の12月21日に作ってるー。

DSC_6264.jpg

今回は、小ぶりの柚子を使いました、頂き物です。

DSC_6266.jpg

熱湯で、皮面をきれいにして、半分に切って…

DSC_6267.jpg

中の房と種を煮込んで柔らかく…裏ごししてさあー本格的なマーマレード作りへ

DSC_6268.jpg

柚子の皮をカットして…

DSC_6269.jpg

裏ごしした柚子果汁へ入れて煮ます。

ここから砂糖を入れていきます…(砂糖は3回に分けて入れ、徐々に糖度を上げていくことで
皮に糖分が浸透しやすくなるらしいです)

DSC_6277.jpg

弱火でコトコト…焦がさないようにして煮詰めました。

大きいバーミキュラのホウロウ鍋にチェンジ、吹きこぼれそうだったから…

******************************

出来た! 後は、瓶詰にして保存で~す。

全部で、1780g 出来た 作りすぎたかも…

柚子茶としても使えるので、実家の母へ届けます


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

今日のお昼ご飯

DSC_6265.jpg

柚子マーマレード厚切り食パン・ヨーグルトフルグラノーラ・ゼリー・ナッツ・トッポギ・干し柿・紅茶

年末に作った柚子マーマレードは、終了で~す。

♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)


昨日(17日)の晩御飯

全体メニュー

DSC_6261.jpg

サラダ・4品盛り・白菜煮物・味噌汁・フルーツリンゴ・ミカン・ビール

DSC_6262.jpg

カニ卵あんかけ・チンゲン菜・鶏肉炒め

22-01-17-21-16-00-058_deco.jpg

ビールを1缶買ってきた…おめでとうの乾杯をするため…

健康診断の再検査を無事に済ませてこられたに「よかったねー」のお祝いです👏

再検査の結果が出るまで…3週間、足掛け2年です(笑)

笑いごとで済んで良かったです

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コメント

積雪!
水分の多い雪は、植物には可哀想ですね(汗)
マーマレード作り、お疲れさまです。
うちは、旦那様がジャムを食べないので、作る事は
ないです(笑)
このビール、うちも買いました!
夏は、買えなかったのよね。
再検査の結果、問題ないようで良かったです。
  • こた母
  • 2022-01-19 08:17
  • URL
a
b

こんにちは 母しゃん

> 積雪!
> 水分の多い雪は、植物には可哀想ですね(汗)

水分の多い雪・ふわふわの雪・しっかり積もるぞーって感じの雪…種類はいっぱい(笑)
早く溶けてくれる雪がイイかなあーv-276

> マーマレード作り、お疲れさまです。
> うちは、旦那様がジャムを食べないので、作る事は
> ないです(笑)

焦がさないように…が、一番大変です(笑)
頂き物の柚子ですが…おきっぱになってて、腐ってしまわないうちに処理することに…。
ゆず茶にできるように…ジャム状態にしておきます。
冷凍庫で保存しましたv-273

> このビール、うちも買いました!
> 夏は、買えなかったのよね。

取り敢えず1缶だけ買ってみました。
「よかったねー」のお祝い…一安心でした。
ドライより飲みやすかったですv-222

> 再検査の結果、問題ないようで良かったです。

ありがとうございます。
病院の都合でだから仕方ないけど、結果発表が遅いと気持ち疲れますねー。
黙って見てるだけでしたv-209

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