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カナダ・ケベック州からの直輸入のメープルシロップ(2)

2015/03/06 22:35

お取り寄せで購入している

メープルシロップ

は、樹液を煮詰めて作るのですから、大自然の恵みが凝縮された贅沢シロップなのです。

樹液を同じ方法で煮詰めても、採取時期によって出来あがるメープルシロップの色や味は

異なるみたいです(*^_^*)

* ミネラル類が豊富

 不足しがちなカルシウム、余分な塩分を排出するカリウム、亜鉛やマグネシウムと

 いった各種ミネラルをバランスよく含んでいるようです。


* 54種類のポリフェノール

 カナダの寒く長い冬を耐え抜くメープルの木は、自らを守るために抗酸化物質である

 ポリフェノールを作り出すようです。最近の研究で、54種類ものポリフェノールが含まれてい

 ることが明らかになってきたみたい(*'▽'*)


* 着色料・添加物不使用

 メープルシロップは完全無添加で作られる天然甘味料です。

 蜂蜜や上白糖に比べてカロリーが控えめでミネラル・ビタミンを含みます。




 少量でも甘さを強く感じるのが、メープルシロップの特長のひとつ。

 ヘルシーな食生活に役立たせましょう(*´∀`*)ノ


◎ メープルシロップのおすすめレシピ 

 メープルシロップと黒酢を 1:1 で合わせ、5~10倍の水で薄めます。

 温かくても冷たくても美味しいです♡♡
[編集]

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コメント

こうしてみるとおいしそう。。。
じゅる。。。
( ;∀;)

メープルシロップは大自然の恵みからできているのですね。
どうにもそういうことを聞くと、食事にもっと感謝の気持ちを。。。と思います。
  • LandM
  • 2015-03-07 15:20
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