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「カクテキ」を作ってみました (((o(*゚▽゚*)o)))

2020/12/18 23:51

☆  「きょうの料理」12ヶ月の手仕事  ☆


葉牡丹は、雪の下敷きにはなってなくて…よかった!

DSC_0737.jpg

「切り漬け白菜キムチ」のつくり方を「きょうの料理」NHKで放送してるのを見た。

白菜キムチの後で「カクテキ」を作りましょうーって…

白菜は、材料がなくて無理😢  (白菜のキムチ作りは経験済み

「大根はあるよー」ってことで「カクテキ」に挑戦

「大阪の鶴橋」で買って来たキムチの素が冷凍庫に保存してたのを思い出した(笑)

探したー、ありましたよー「キムチの素」

DSC_0743.jpg

大根を2.5cmの角切りにして、塩して1時間放置…

後、2回の水洗いをしてしっかり水切りして(かなり必死で)

DSC_0744.jpg

キムチの素を入れてまぜまぜ…まぜまぜ…美味しくなあれ(おまじない)

DSC_0746.jpg

密封容器に入れて…1日室内で保存

後冷蔵庫へ

ビックリするほど辛くなくて…でも普通に食べられるって言ってました。

大根がカリカリで美味しです


******************************


雨・雪が落ちてこないうちに、ぴあのちゃんの散歩いっちゃおー

DSC_0754.jpg

DSC_0755.jpg

いつもの散歩ルートは、積雪で歩けませ~ん。

なので、普通の道路を散歩しました。(トイレ散歩です(笑))

昨日・一昨日の散歩時は、イイお天気で家を出たのに途中で吹雪になったりしましたが…

今日は、心配することもなく散歩出来ましたーよかった!


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪

今日のお昼ご飯…冷凍庫から脱出

DSC_0752.jpg

「日清中華・汁なし担々麵」…なぜか大盛りだった(笑)

不本意だけど電子レンジで作るのだった😢

まーそれなりに美味しかったです 汁なし担々麵は、大好き!


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪


昨日(17日)の晩御飯

鶏肉が冷蔵庫で寂しそうにしてるー、食べてあげなくちゃあー

DSC_0748.jpg

全体メニュー

4品盛り・カボチャの煮物・白菜ポン酢・味噌汁・フルーツ盛り合わせせ・カルシウムミルク

DSC_0749.jpg

鶏むね肉香草焼き・ブロッコリー・ゆで卵・シザードレッシングサラダ

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コメント

カクテキ!
鶴橋のキムチは、美味しいですもんね。
キムチの素も、美味しいはず。
食べたいで~す♪
凄い雪ですね!
お散歩は大変だけど、頑張ってくださ~い。
  • こた母
  • 2020-12-19 09:08
  • URL
a
b

こんにちは 母しゃん!

> カクテキ!
> 鶴橋のキムチは、美味しいですもんね。
> キムチの素も、美味しいはず。
> 食べたいで~す♪

韓国の方の店で買ったのに…すっかり忘れてました。
思い出してよかった! (笑)
そんなに辛くないから、v-208が喜んでます。
今度は、白菜で作ってみますv-221

> 凄い雪ですね!
> お散歩は大変だけど、頑張ってくださ~い。

そうなんですよー、沢山の降って積もる雪は、好きじゃないですv-222
外犬を飼ってた時は、雪はへっちゃらで、どんどん雪の中へ飛び込んでましたw-。
懐かしい…v-286v-286
ぴあのちゃんは、雪があったら止まります(笑)
歩きませ~んv-286
  • ぴあのちゃん
  • 2020-12-19 16:19
  • URL
a
b

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チワワのぴあの14歳5ヶ月で、虹の橋を渡りました。
今でも大好きです。
いろんな事に興味(好奇心)があり
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