みどりのカーネーション

お取り寄せで購入している

メープルシロップ

は、ミネラルやポリフェノールを含むヘルシーな100％天然の甘味料です。

私が購入しているのは、

ケベック州でもトップクラスの生産量と高品質を誇るメーカーの物（笑）

とても気に入ってます♡♡♡



メープルの森で育まれた濃密な香り、味わいの希少なシロップです。

春になると、メープルの木々は樹液をどんどん吸い上げ、若葉が茂る準備を始めるそうです。

メープルシロップは、この樹液を年に一度、雪解け頃のわずか１０日～２０日の間に収穫し、

丁寧に煮詰めて作ります。

約１リットルのメープルシロップに必要な樹液はなんと４０リットルいるそうです。

まさに大自然の恵みが凝縮された、贅沢なシロップなのであります。



「うれしいですねー、その恩恵を私いただけてるんです（笑）」

カルシウム・カリウム・マグネシウムｅｔｃ…はちみつより沢山入ってるようです。

次回にもう少しメイプルシロップの、話のせますね。