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「ココナッツオイル」を食してみた

2015/02/25 23:22


ココナッツオイル

は、私も気になっている1つです。

南国のイメージがあるココナッツオイル。

甘い香りと、健康に良いとされる成分が注目を集めているようです。

ココナッツオイルは、ココヤシの木になる実の白い胚乳部分から

とれる油。


ココナッツオイルは、脂質を構成する飽和脂肪酸のうち「中鎖脂肪酸」が多く含まれています。

中鎖脂肪酸は消化吸収率が高く、すぐに燃焼して効率よくエネルギーとして使われるので、

肥満の原因となる中性脂肪が蓄積しにくいみたいです(笑)

中鎖脂肪酸は、アルツハイマーの予防や改善効果も期待されているようです。

また、ココナッツオイルの代謝産物には強い抗酸化作用があり、シミ・しわなどの老化を防止する

力を強める効果もあり、肌に直接塗ってもいいそうです(笑)

油なので、腸内の便を滑らかにして便秘解消にも一役買うそうです…ありがたい(笑)

主なココナッツオイル

IMG_20150225_221021.jpg

「1日大さじ2杯(30cc)程度の摂取から始めると良いようです。

DSC_2081.jpg

コーヒーや紅茶にミルクを入れる感覚で加えると、味がまろやかになりました(笑)

ココナッツの香りもいいですね♪

食パンやホットケーキに、バター代わりに使うのも良いですよ、美味しかったです

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