みどりのカーネーション

昨日のブログに書いたので

「おうちで薬膳やってみましょうー」

と、いっても大根とキャベツの２種類ですが…

大根１本まるまる使用　です。

メニューはなんだと思います？　　そーでーす（笑）

おでんにしました。

　実は、大根の皮が欲しいのです。　大根の皮、捨てたりはしませんよ（笑）

きんぴらが作りたくて…（好きなんです）

にんじんも入れて、細長く切り…少し天日干して…水分を飛ばします。　甘くなりますよね。

唐辛子も、私好みに入れます。　少々辛目です。



ゴマ油を使い炒めていきます。　香がいいですね（笑）　　お届けできないのが残念（涙）
　


キャベツは、セロリと紫たまねぎとレタスとでサラダにして…ラッキョウの甘酢ドレッシングでいただきす。

あしたは、蕪の味噌汁にしましょう。