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「おうちで薬膳」してみました(笑)

2015/01/27 23:04

昨日のブログに書いたので

「おうちで薬膳やってみましょうー」

と、いっても大根とキャベツの2種類ですが…

大根1本まるまる使用 です。

メニューはなんだと思います?  そーでーす(笑)

おでんにしました。

 実は、大根の皮が欲しいのです。 大根の皮、捨てたりはしませんよ(笑)

きんぴらが作りたくて…(好きなんです)

にんじんも入れて、細長く切り…少し天日干して…水分を飛ばします。 甘くなりますよね。

唐辛子も、私好みに入れます。 少々辛目です。

DSC_1857.jpg

ゴマ油を使い炒めていきます。 香がいいですね(笑)  お届けできないのが残念(涙)
 
DSC_1859.jpg

キャベツは、セロリと紫たまねぎとレタスとでサラダにして…ラッキョウの甘酢ドレッシングでいただきす。

あしたは、蕪の味噌汁にしましょう。



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