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熟成黒ニンニクが完成しました (((o(*゚▽゚*)o)))

2019/06/21 23:51

  ☆  じっくりゆっくり時間をかけての熟成  ☆


DSC_0849.jpg

カラッとは「晴れ」はなくて…

辺りの空気が重い…

遠くでゴロゴロがなってる…ってとこで、

洗濯物を室内干しにしました…

それから大雨になりました。

DSC_0812.jpg



♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人


DSC_0846.jpg


出来ましたー「熟成黒ニンニク」

6月6日にスタート

DSC_0588.jpg

ニンニクの粒の大きさを揃えてます。

1日目からニンニクのいい香りが家の中を漂います

炊飯器を置いてるとこに、換気扇があるのでもっぱら外に向けて排出します。

焼肉の時に漂う臭いに似てますねー。

嫌いじゃないです…どちらかと言えば…好き!

DSC_0786.jpg

熟成10日目…もう少しお待ちください(笑)

一粒食べてみたのですが…甘みが足らない

DSC_0844.jpg

矢張り2週間は、かかりますねー。

出来栄え十分…とろけてしまう、甘いです

炊飯器に臭いが染み込んでます…だから専用の炊飯器にしてます。

ニンニクが市販で出回ってるうちに、何回か作る予定

熟成黒ニンニクがブームになってから、生ニンニクのお値段が上がりました(困るー)


★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

おやちゅー

DSC_0852.jpg

テーブルがなかったんです…

だからティッシュケースに乗っけて…「待て!」

「良し!」 

[編集]

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コメント

見事、完成~!
美味しそうです~。
先日、炊飯器を買い替えた時に、熟成黒ニンニクに
挑戦してみようかな・・・と思ったのですが、旦那様が
匂うのは嫌だ!と仰ったので、断念しました~。
凄く神経質なので、困ります(笑)
  • こた母
  • 2019-06-22 08:57
  • URL
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b

こんばんは 母しゃん!

> 見事、完成~!
> 美味しそうです~。

美味しいです(笑)柔らかくて噛まないでOK!
溶けるんです…v-221

> 先日、炊飯器を買い替えた時に、熟成黒ニンニクに
> 挑戦してみようかな・・・と思ったのですが、旦那様が
> 匂うのは嫌だ!と仰ったので、断念しました~。

それは残念です😢
元気の出る臭いなのにねー
まー嫌なら仕方ないですね…
出来上がったら全然におわないのに…
そこまでの過程がねー(笑)
a
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