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台風25号で真夏日が再び…(((o(*゚▽゚*)o)))

2018/10/06 23:52

 ☆ 台風25号は、韓国へ直行しました ☆



DSC_6221.jpg


コーヒー飲みたいねー

モーニングの代わりに、賞味期限が近いバウンドケーキを食べきった


******************************


念じてみるもんですねー(笑)

台風25号は、我が地を避けてくれました。

ただフェーン現象で気温は、32.6℃

部屋の中の気温も32℃


迷わずエアコンのスイッチを入れました。

10月でエアコンですw-


DSC_6222.jpg


外メダカさんの睡蓮鉢に浮かしてた浮草に紫色の花が咲きました。初めて見ました。

エアコンは、我慢しようーと思ッたけど…(10月にエアコンはないでしょうー)

でも、暑いしー煮物を2つする予定だったからつけちゃいました(笑)

DSC_6224.jpg


お昼ご飯…「あちゅいねー!」で、ソーメンを食べよう―

真夏でもソーメンを食べる事は、なかったけど…在庫を減らしたい(笑)


******************************


「20世紀梨のジャム作り」と「長とうがらし味噌」を作りました。

長とうがらし味噌は、近所の奥さんからレシピをもらってて…作ってみたいと思ってた時に、

のお友達から長とうがらしをいただいたのです。

これって、作りなさいってことなんじゃないかと…勝手に思いまして…

台風25号の為に、外出はやめにしたから…グッドタイミング

作るのは今日よー(笑) 

おにぎりの中身・焼きナス・きゅうりのスティックにつけてビールにって…

冷奴にトッピングして食べました good!でした。


DSC_6229.jpg


材料は、長とうがらしをもらったことで、何故かみんなそろってしまいました。

米こうじまで、冷蔵庫にありましたし…(笑) すご~い!でしょう


DSC_6228.jpg


調味料をすべて準備しました。

長とうがらし500gに対しての調味料です。

18-10-06-23-09-24-752_deco.jpg

長とうがらしをを小さくカット

18-10-06-23-10-55-506_deco.jpg


先ずは、調味料を鍋に入れて沸騰寸前まで…

冷ましてから、こうじと長とうがらしを鍋に入れて煮ていきます。


手順は簡単だったけど…コツコツが時間がかかるのですよねー

焦がさないようにまぜまぜ…混ぜ混ぜ…


DSC_6241.jpg

煮沸消毒した保存瓶に詰めて…

梨ジャムも保存瓶に詰めて…美味しくいただきます


[編集]

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コメント

台風の被害がなくて、良かったです~。
そうそう、昨日は暑かったですよね!
うちも、エアコンのお世話になりました(汗)
唐辛子味噌ですか!
これは、美味しいでしょうね!
食べたいです~。
  • こた母
  • 2018-10-07 08:07
  • URL
a
b

こんにちは コタ母しゃん!

> 台風の被害がなくて、良かったです~。

そうー良かったです。スッゴク嬉しいv-209
自宅待機してたぶん、いろいろできたし…
エアコン使いましたか?
我が家も午後からしっかりねv-221
午前中は、我慢してたのよー(笑)
我慢はやめたの…v-208v-209v-286


> 唐辛子味噌ですか!
> これは、美味しいでしょうね!

一度に長とうがらしがきたから…
レシピには、「ピーマンか甘長とうがらし」を使うって書いてあったけど
普通の長とうがらしを使ったです。
言われるには、長とうがらしの中には辛いのもあるらしい…
だから…とうがらしの中の種を取るだけ、左手親指の爪と皮膚の間が
痛くなって…とにかく何をしても痛い(激痛)
訳が分からず…考えた結果、長とうがらしの種だわーてことに。
大変だったけど…正味900gの「長とうがらし味噌」が出来たv-221
ビールのおつまみにイイって書いてあるよー(笑)
4軒に配って来よう―と、思ってますv-218
母しゃんちが近くなら、一番に持ってたのに…。
  • ぴあのちゃん
  • 2018-10-07 15:26
  • URL
a
b

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