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華やかクリスマスディナー

2014/12/11 23:31

今月のサルーテ料理教室とっておきレッスンに、参加してきました。

今回は、クリスマスディナーです。 お昼時間でしたが、メニューはディナー(笑)

 オードブル二種
   (トマトのファルシー&きゅうりのカニかまロール)
 ブイヤーベース

 ニース風サラダ 

 ズッパイングレーゼ(デザート)

  ブイヤベースには、有頭えび・たら・イカ・あさり・ムール貝が入っててすごっく豪華…

  家庭ではなかなか作れませんよね(笑)

  沢山の材料を使ったメニューで、グループ4人で和気あいあいで作りました。

DSC_1305.jpg

豪華でしょう? 美味しそう…いいえ美味しかったです(笑)

DSC_1311.jpg

イタリアのデザートです。 ズッパ→スープの意味、 イングレーゼ→イギリス風

今回も、管理栄養士の竹中真理子さんに感謝です。 いつもありがとうございます。
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