みどりのカーネーション

今月のサルーテ料理教室「とっておきレッスン」に、参加してきました。

今回は、クリスマスディナーです。　お昼時間でしたが、メニューはディナー（笑）

＊　オードブル二種
　　　（トマトのファルシー＆きゅうりのカニかまロール）
＊　ブイヤーベース

＊　ニース風サラダ　

＊　ズッパイングレーゼ（デザート）

　　ブイヤベースには、有頭えび・たら・イカ・あさり・ムール貝が入っててすごっく豪華…

　　家庭ではなかなか作れませんよね（笑）

　　沢山の材料を使ったメニューで、グループ４人で和気あいあいで作りました。



豪華でしょう？　美味しそう…いいえ美味しかったです（笑）



イタリアのデザートです。　ズッパ→スープの意味、　イングレーゼ→イギリス風

今回も、管理栄養士の竹中真理子さんに感謝です。　いつもありがとうございます。