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☆ そろそろ梅干しにしてあげましょうー ☆
台風5号の影響があったみたいですね。
今の台風は、強風ではなくて大雨なのねー
遠くにいる台風でも我が地にも雨…空はつながってるからねー
仕方ないかな…梅雨だしー(笑)
「小ぬか雨ふる…♪」 こんな歌があったねー
傘を差しても濡れてしまうー
傘があってもなくても…濡れる!



軒下に置いてる植物にも雨が降る(笑)
しっかりと水をあげてるみたいにみえます。
これってラッキー! なの(笑)
******************************
梅干し作りに必要なもの買って来た

伯方の塩・氷砂糖・米酢・ホワイトリカー

ホウロウ容器と陶器のカメそしてジッパー袋(L)

左側から
さしす梅干し・梅酒・梅干しにします。
さしす梅干しと梅干しようは、完全に完熟状態になってます。
柔らかい梅干しになると思います


「簡単につけましょうー」って、ジッパー袋で1kgを付けました。
塩は、18%にしました。南高梅農家の方が18%がカビなしで出来るからって…
後は、、土用の丑の日までこのままで
水分が出るまで、一日一回モミモミします(笑)

「普通の梅干しとさしす梅干しと、どっちがイイ?」
「食べやすいから、さしす梅干しが多い方がイイかなあー」
でー、3kgをさしす梅干しにしました。
カメ一杯になってしまった…欲張ったみたいーカメが小さかったです。
2kg用のカメだったのかも…
これも土用の太陽がサンサン続く日まで…しっかり漬かってください
上手に出来たら…お嫁入りします
のとこへ

梅酒は昔のがいっぱいあるの…だから梅を多めにして(私は、梅が好き!)
2kgの梅に氷砂糖は1kg、ホワイトリカーは1.8L
3ヶ月~1年の保存ですね
梅干し・梅酒仕事は、一応終わりました。
次は、ラッキョウです。
近いうちに根付きラッキョウがやって来ます。
台風5号の影響があったみたいですね。
今の台風は、強風ではなくて大雨なのねー
遠くにいる台風でも我が地にも雨…空はつながってるからねー
仕方ないかな…梅雨だしー(笑)
「小ぬか雨ふる…♪」 こんな歌があったねー
傘を差しても濡れてしまうー
傘があってもなくても…濡れる!




軒下に置いてる植物にも雨が降る(笑)
しっかりと水をあげてるみたいにみえます。
これってラッキー! なの(笑)
******************************
梅干し作りに必要なもの買って来た


伯方の塩・氷砂糖・米酢・ホワイトリカー

ホウロウ容器と陶器のカメそしてジッパー袋(L)

左側から
さしす梅干し・梅酒・梅干しにします。
さしす梅干しと梅干しようは、完全に完熟状態になってます。
柔らかい梅干しになると思います



「簡単につけましょうー」って、ジッパー袋で1kgを付けました。
塩は、18%にしました。南高梅農家の方が18%がカビなしで出来るからって…

後は、、土用の丑の日までこのままで

水分が出るまで、一日一回モミモミします(笑)

「普通の梅干しとさしす梅干しと、どっちがイイ?」
「食べやすいから、さしす梅干しが多い方がイイかなあー」
でー、3kgをさしす梅干しにしました。
カメ一杯になってしまった…欲張ったみたいーカメが小さかったです。
2kg用のカメだったのかも…
これも土用の太陽がサンサン続く日まで…しっかり漬かってください

上手に出来たら…お嫁入りします


梅酒は昔のがいっぱいあるの…だから梅を多めにして(私は、梅が好き!)
2kgの梅に氷砂糖は1kg、ホワイトリカーは1.8L
3ヶ月~1年の保存ですね

梅干し・梅酒仕事は、一応終わりました。
次は、ラッキョウです。
近いうちに根付きラッキョウがやって来ます。
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コメント
こんにちは コタ母しゃん!
> わ~お!
> たくさん作られましたね~。
頑張りましたよー(笑)
梅の仕事好きなんです
ただ…以前の梅干し・梅酒が残ってて(笑)
10年前の梅酒がありましたわー。
誰が飲むんだーってねー
梅酒は、コクがでてます(色が濃くなってました)
> 次は、らっきょですか!
はい!
今日
が、根付きラッキョウをいただいてきました。
何キロあるんだろうーまだ量ってないです。
一時だから…頑張ります
> たくさん作られましたね~。
頑張りましたよー(笑)
梅の仕事好きなんです

ただ…以前の梅干し・梅酒が残ってて(笑)
10年前の梅酒がありましたわー。
誰が飲むんだーってねー

梅酒は、コクがでてます(色が濃くなってました)
> 次は、らっきょですか!
はい!
今日

何キロあるんだろうーまだ量ってないです。
一時だから…頑張ります
- 2018-06-13 17:31
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たくさん作られましたね~。
出来上がりが楽しみ♪
次は、らっきょですか!
忙しいですね!
凸
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