好き好き♡タイごはん　(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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好き好き♡タイごはん　(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))

2018/05/24 23:52

★食べ物 > 料理教室

　　　　　　☆　　とっておきレッスン　　☆

待ってました！　の、青空…
やはり青空はイイ…気持ちイイ！
これからは、鉢植えの水やりが必要になってくる。
人間も植物も水…大切ですよねー

今日は、サルーテの料理教室でした。
さてさて…きょうの料理はー
タイ料理
「最近タイ料理に、はまってて…」って、先生がおっしゃる…(笑)
タイの先生の所に勉強に行かれたからでしょうか？

が、タイ料理で思い出すのは、「トムヤムクン」だけ…
現地で食べた「トムヤムクン」
確かにすごーく辛かったけど、なぜか美味しかったのを覚えてるの
20年程まえに、社員旅行で食べた昔の話…(笑)
今日のメニューすべて美味しかったです。
考えを改めよー(笑)

　　　＊　好き好き♡タイごはん　＊

　　　　　☆　　本日のメニュー　　☆

・　カオマンガイ
・　タイ風揚げ春巻き
・　ヤムウンセン
・　バナナのココナッツミルク煮

アジアン調のテーブルセッティング…感心して…みんなで歓声をあげましたｗ－
テーブルの上にすべての料理を並べました。

・　カオマンガイ

ご飯は、チキンを茹でた汁を使って炊き上げてます。
得意ではないパクチーが添えられました。
しょうがじょうゆダレを全体にかけていただきました。
美味しいかったですよー

・　タイ風揚げ春巻き
春巻きの皮は、油であげるから…くっつきます。
気をつけて４分間の監視付き(笑)
食べきれなかったので、お持ち帰りして晩ごはんに、一品としていただきました

・　ヤムウンセン（春雨サラダ）

日本でよく食べられてるみたいですねー。見たことあるー(笑)

・　バナナのココナツミルク煮

バナナ・ココナッツミルク・水・砂糖・塩・レーズン
これだけを煮るだけ…面白いデザートでした。レーズンは、重くて沈んでます(笑)

「カオマンガイ」はワンプレートです。
他は、大皿に盛って取り皿に取っていただきます。
5人が仲間でしたから、大皿を5つに分けて…喧嘩はありません(笑)
今日の仲間は、初めてのでしたが、皆さん何回も通われてるから慣れたもの
和気あいあいで楽しい時間が過ごせました(笑)
美味しいものも食べられましたしねー

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ぴあのちゃんは、ゲージでお留守番でした。
帰ったら玄関に入ったときに、大きな声で
「ぴ～ちゃんただいまー！」と声掛けして帰ったことを伝えます。
すでに、車の音で分かってるみたいです…

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