♪　週末シアワセ朝ごはん　♪　(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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♪　週末シアワセ朝ごはん　♪　(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))

2018/04/13 23:50

★食べ物 > 料理教室

　☆　　とっておきレッスン　　☆

「今日は、雨は降らないって？」
「大丈夫だって言ってたけど…」
「じゃあー洗濯物を外干ししてもいいよねー」
テレビの天気予報を確認です(笑)

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

暑くなりそう…軽装でお出かけ…
サルーテ料理教室へ行って来ました。

2月は、諸事情で参加できなかったから、ひさしぶりです(笑)
腕をふるって来ました？？？　(笑)

＊　　週末シアワセ朝ごはん　　＊

☆　本日のメニュー　☆

・　エッグスラット
・　具だくさんミネストローネ
・　ソーダーブレッド
・　フルーツグラタン

ワンプレートで楽しみます。
私のワンプレートの参考にしたい…(笑)

＊　エッグスラット
　　これねージャムの空き瓶を使っています。
　　ポテトサラダみたいなものを、瓶に詰めてその上に生卵を入れて…
　　フライパンに入れて中火で8分蒸すだけ…面白い食べ物でした…
　　アメリカで流行ってるって…(笑)

＊　具だくさんミネストローネ
　　野菜を沢山使ったメニュー
　　・キャベツ　・人参　・しめじ　・セロリ　・玉ねぎ　・ベーコン　・スパゲッティが　入っています。

＊　くるみのソーダブレッド
　　A　・薄力粉　　２５０ｇ　　　・砂糖　　大ｓ２　　　・塩　　小ｓ１弱　　・重曹　　小ｓ１・1/2
　　　　・ヨーグルト　　２００ｇ　　　・くるみ　　50ｇ
　　①　くるみを手で細かく砕く。
　　②　Aをまとめてふるい、ボウルに入れる。
　　③　②にヨーグルトを加えてゴムべらで切るように混ぜる。（練らないこと）
　　④　全体が混ざったらくるみを加えて、ひとかたまりにし、オーブンペーパーの上に取出す。
　　　　　濡らした包丁で十文字に深く切り込みを入れ、茶こしで薄力粉（分量外）を振る。
　　⑤　オーブンペーパーにのせたままケーキ型（約20㎝）に入れ、180℃に予熱したオーブンで
　　　　　35分焼く。

このソーダブレッドは、ものすごく簡単で…パンらしくないパン
発酵もコネコネもなし…日を改めて作りたいパンですｗ－。

＊　フルーツグラタン
　　　りんごのコンポートを作ってから、白桃（缶）・黄桃（缶）を一緒にグラタン皿にのせて
　　　卵・グラニュー糖・薄力粉・牛乳でまぜたものをかけて、グリルで１０～１２分焼く。

サラダのドレッシングが簡単に作れて美味しかったです(笑)
参加者全員…「美味しい！」

＊玉ねぎドレッシング　～つけ合わせのサラダに～
　（材料）
　　玉ねぎ　（すりおろし）　　1/4　C
　　塩　小ｓ１/2　　　酢　1/4　Ｃ　　しょうゆ　大ｓ２　　こしょう　少々
　　はちみつ　大ｓ２　　　サラダ油　１５０ｃｃ
　（作り方）　
　　①　サラダ油以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
　　②　混ざったらサラダ油を少しづつ加える。
これで美味しいドレッシングが簡単にできる(笑)

先生のテーブルコーディネート…4人のテーブル
ナプキンを使っての折り方の指導もしてくださいました。

テーブルの花も素敵です
さりげない緑の葉っぱがテーブルを飾ってました。

♪｡ﾟo｡(★･ω･)人(･ω･★)｡oﾟ｡♪｡ﾟo｡(★･ω･)人(･ω･★)｡oﾟ｡♪♪｡ﾟo｡(★･ω･)人(･ω･★)

今日も目いっぱいの活動でした…
午前中からの「料理教室」午後からは、2回目の歯科医院（クリーニング終了）
その後、「eggjoy」へ行って、隣の「カーブス」へ…頑張っちゃいました(笑)
とにかく、この瞬間が一番若い！　これにつきます
今日の外出は、時間が長い…ぴあのちゃんは、ゲージで留守番してもらいました

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