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♪ 週末シアワセ朝ごはん ♪ (((o(*゚▽゚*)o)))

2018/04/13 23:50

 ☆  とっておきレッスン  ☆


「今日は、雨は降らないって?」
「大丈夫だって言ってたけど…」
「じゃあー洗濯物を外干ししてもいいよねー」
テレビの天気予報を確認です(笑)

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

暑くなりそう…軽装でお出かけ…
サルーテ料理教室へ行って来ました。

2月は、諸事情で参加できなかったから、ひさしぶりです(笑)
腕をふるって来ました??? (笑)


*  週末シアワセ朝ごはん  *

18-04-13-17-30-51-031_deco.jpg

☆ 本日のメニュー ☆

・ エッグスラット
・ 具だくさんミネストローネ
・ ソーダーブレッド
・ フルーツグラタン

DSC_2454.jpg

ワンプレートで楽しみます。
私のワンプレートの参考にしたい…(笑)


DSC_2451.jpg

* エッグスラット
  これねージャムの空き瓶を使っています。
  ポテトサラダみたいなものを、瓶に詰めてその上に生卵を入れて…
  フライパンに入れて中火で8分蒸すだけ…面白い食べ物でした…
  アメリカで流行ってるって…(笑)


DSC_2449.jpg

* 具だくさんミネストローネ
  野菜を沢山使ったメニュー
  ・キャベツ ・人参 ・しめじ ・セロリ ・玉ねぎ ・ベーコン ・スパゲッティが 入っています。


DSC_2450.jpg

* くるみのソーダブレッド
  A ・薄力粉  250g   ・砂糖  大s2   ・塩  小s1弱  ・重曹  小s1・1/2
    ・ヨーグルト  200g   ・くるみ  50g
  ① くるみを手で細かく砕く。
  ② Aをまとめてふるい、ボウルに入れる。
  ③ ②にヨーグルトを加えてゴムべらで切るように混ぜる。(練らないこと)
  ④ 全体が混ざったらくるみを加えて、ひとかたまりにし、オーブンペーパーの上に取出す。
     濡らした包丁で十文字に深く切り込みを入れ、茶こしで薄力粉(分量外)を振る。
  ⑤ オーブンペーパーにのせたままケーキ型(約20㎝)に入れ、180℃に予熱したオーブンで
     35分焼く。

このソーダブレッドは、ものすごく簡単で…パンらしくないパン
発酵もコネコネもなし…日を改めて作りたいパンですw-。



DSC_2453.jpg


* フルーツグラタン
   りんごのコンポートを作ってから、白桃(缶)・黄桃(缶)を一緒にグラタン皿にのせて
   卵・グラニュー糖・薄力粉・牛乳でまぜたものをかけて、グリルで10~12分焼く。

DSC_2452.jpg

サラダのドレッシングが簡単に作れて美味しかったです(笑)
参加者全員…「美味しい!」

*玉ねぎドレッシング ~つけ合わせのサラダに~
 (材料)
  玉ねぎ (すりおろし)  1/4 C
  塩 小s1/2   酢 1/4 C  しょうゆ 大s2  こしょう 少々
  はちみつ 大s2   サラダ油 150cc
 (作り方) 
  ① サラダ油以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
  ② 混ざったらサラダ油を少しづつ加える。
これで美味しいドレッシングが簡単にできる(笑)

DSC_2448.jpg

先生のテーブルコーディネート…4人のテーブル
ナプキンを使っての折り方の指導もしてくださいました。

DSC_2455.jpg

テーブルの花も素敵です
さりげない緑の葉っぱがテーブルを飾ってました。

♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

今日も目いっぱいの活動でした…
午前中からの「料理教室」午後からは、2回目の歯科医院(クリーニング終了)
その後、「eggjoy」へ行って、隣の「カーブス」へ…頑張っちゃいました(笑)
とにかく、この瞬間が一番若い! これにつきます
今日の外出は、時間が長い…ぴあのちゃんは、ゲージで留守番してもらいました



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コメント

美味しそう♪
見た目もいいですね~。
お料理教室、通ってみたいです。
でも、近所にはないんですよね~。
  • こた母
  • 2018-04-14 10:02
  • URL
a
b

こんにちは コタ母しゃん!

> 美味しそう♪

ワンプレート…いいですよねー(笑)
美味しかったですーv-209
見た目もイイ感じでした。

> お料理教室、通ってみたいです。

参加希望が多かったら抽選になりますが…
ガス会社主催の料理教室で~す。
がー我が家はガスは使ってません(笑)
でも…参加してますv-221

  • ぴあのちゃん
  • 2018-04-14 17:19
  • URL
a
b

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