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「銀杏」「ぎんなん」「ギンナン」の魅力 (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/11/08 23:50

 ☆ 大変なものをもらった(拾った)…ぎんなんのこと ☆


出来立てのギンナンは、美味しい!
自分で処理したので…なおさら美味しかったです(o‘∀‘o)*:◦♪
殻を破って封筒に10粒入れて、レンチン1分…

20171108230608782.jpg

「銀杏食べる?」 に聞かれた。
「食べる! 食べる! 」
「じゃー拾いに行こう」…???
の会社の方に、「食べるなら拾いに来て…」って
いきましたよ(笑)ナイロン袋を持って…

201711082303448d3.jpg

神社の境内にいっぱい落ちてるのです。
私、よくばりだからいっぱい…拾ってきました…
落ちていた銀杏の何分の1だろうねー
まだまだいっぱい落ちてたです(笑)

さあーこれをどう処理すれば…あの食べられる状態になるのか…
水に2日程つければ外側の皮が取れるらしい…
但し、匂いがスゴイらしい…
外でバケツに入れて水入れて…さあー2日間

20171108230450e55.jpg

ここで雨と寒さが…
仕方なく1週間ほけっぱなしにしちゃいました。
くさい匂いは、ずーと続きます(笑)
拾ってたのが、10/26 水につけたのが、10/27
実から種を取り出したのが、11/5
かなりの匂い…素手で触るとかぶれるから、ゴム手袋を準備。
マスクをして…スタートです。
梅干しの種と似ています

が手伝ってくれました。
一緒に拾って来たのだから…連帯責任です(笑)
二人で3時間ほどかかりました。
全部で、3.6kgありましたが、ゴミもいっぱい出ました。
ギンナンは、乾燥をして保存します。
タイミングよくいいお天気が続きました…
梅干し用のザルに広げて干しました。

201711082243277bd.jpg

出来た!
いっぱいいっぱい出来た(笑)
となりのザルは、大根の皮(きんぴらを作るために干してる)です。
凄くいい天気だったので、いっぺんに乾いちゃったです(笑)
ありがたいですよねー太陽様…感謝です!

20171108231223582.jpg

実家と近所のお友達にお裾分けです。
1日10粒食べたらいいそうです。
かなりの栄養があるので…で、大切にいただきます。


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コメント

ギンナン~。
大好きです。
でも匂いがね~(笑)
関東では、拾うのも禁止の所が増えました。
公園で拾って、公園の水道で洗う人が多いそうで、
全て禁止になって、破棄されるそうです。
勿体ない!
  • こた母
  • 2017-11-09 10:09
  • URL
a
b

こんにちは、こた母しゃん!

> ギンナン~。

美味しいうちに食べたい…
思ったより体に良さそうです。
・高血圧と動脈硬化予防
・むくみ改善
・美容効果

積極的に食べようーと(笑)

> でも匂いがね~(笑)

一週間も外で待機してたから…
なにかしらなれてしまってました。
熟成ニンニクも作ってるから…
匂いがゴチャゴチャです(笑)

> 関東では、拾うのも禁止の所が増えました。

大変なことになってるんですねー。
勿体ないです(笑)ギンナンは、美味しいのにねー
知人に配りまくりました。
新しい銀杏は、美味しいです。

  • ぴあのちゃん
  • 2017-11-09 17:05
  • URL
a
b

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