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干し柿作り②

2014/11/08 23:34

柿を干してから、1週間目です(*'▽'*)

適当な風いっぱいの太陽があれば

柿の水分が抜けていき小さくなっていきます…そうなると甘さがでてきます(*´∀`*)ノ

今は、まだ渋いですよ(´・_・`)  柿の表面がだんだん濃くなってきました。

雨で濡らさないよう干し続けるのが大変です。

普通の家の軒下ですから大雨になると濡れちゃう(*_*;

濡れてしまうとカビがはえてくるのです。

カビは嫌いなので、私は家の中へ避難させます。除湿機をかける時もありますね。

1ヶ月くらい干し続け……出来上がりです(*'▽'*) 楽しみ♡♡♡

姉の所へお嫁に行った「干し柿」は、元気でしょうか? 

美味しく仕上がっているのか心配です。



柿の割れ目から甘い蜜のようなものが出てきてます(*^^*)なぜだろう?
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柿を干してから、1週間目です(*'▽'*)適当な風といっぱいの太陽があれば柿の水分が抜けていき小さくなっていきます…そうなると甘さがでてきます(*´∀`*)ノ今は、まだ渋いですよ(´・_・`)  柿の表面がだんだん濃くなってきました。雨で濡らさないよう干し続けるのが大変です。普通の家の軒下ですから大雨になると濡れちゃう(*_*;濡れてしまうとカビがはえてくるのです。カビは嫌いなので、私は家の...
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