みどりのカーネーション

柿を干してから、1週間目です(*'▽'*)

適当な風といっぱいの太陽があれば

柿の水分が抜けていき小さくなっていきます…そうなると甘さがでてきます(*´∀`*)ノ

今は、まだ渋いですよ(´・_・`)　　柿の表面がだんだん濃くなってきました。

雨で濡らさないよう干し続けるのが大変です。

普通の家の軒下ですから大雨になると濡れちゃう(*_*;

濡れてしまうとカビがはえてくるのです。

カビは嫌いなので、私は家の中へ避難させます。除湿機をかける時もありますね。

１ヶ月くらい干し続け……出来上がりです(*'▽'*)　楽しみ♡♡♡

姉の所へお嫁に行った「干し柿」は、元気でしょうか？　

美味しく仕上がっているのか心配です。



柿の割れ目から甘い蜜のようなものが出てきてます(*^^*)なぜだろう？