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☆ 頂いた沢山のゴーヤの行方… ☆
今朝は、爽やかな天候…ほどよい気温でした。
10時までは…（笑）
やはりまだ8月(o‘∀‘o)*:◦♪
気温が上がり始め、風のないところ（家の中）は、暑い！
もう少し、もう少しねー我慢しましょう！（笑）
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
先日のゴーヤのこと
沢山のゴーヤ…全部食べきりたい（笑）
頑張りましたね
つくだ煮 と きんぴら に変身…
500gのゴーヤ…
縦半分に切り、5㎜の厚さにカット
熱湯にゴーヤを入れて10分（火は消します）
調味料を準備
・砂糖 ・醬油 ・みりん ・酒 ・酢 ・ジャコ ・いりごま
厚手に鍋に入れて煮ていくだけ…焦がさないように時々混ぜる！
ひたすら煮込む…
出来上がる寸前に、ジャコといりごまを入れてザックリ混ぜて…出来上がり
4品盛りの一品になります
きんぴらは、ゆでたりしないで、苦さを楽しみましょう…です。
ごま油を使いました、美味しかったです(笑)
少しの苦味と甘さが良い調子！ 金芽米にピッタリ…
縦半分に切って、種・ワタを取り、スライスしたものを保存容器に入れて冷凍庫へ（笑）
食べ方をクックパッドで探すことにします
白いゴーヤもカットして、保存容器に入れて冷凍庫へ。
白いゴーヤは、苦みが少ないからサラダにも使えるらしいです。
この日は、「全国高校野球選手権大会の決勝戦」
午後2時から…テレビで観戦しながら、ゴーヤ佃煮作りでした。
今朝は、爽やかな天候…ほどよい気温でした。
10時までは…（笑）
やはりまだ8月(o‘∀‘o)*:◦♪
気温が上がり始め、風のないところ（家の中）は、暑い！
もう少し、もう少しねー我慢しましょう！（笑）
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
先日のゴーヤのこと
沢山のゴーヤ…全部食べきりたい（笑）
頑張りましたね
つくだ煮 と きんぴら に変身…
500gのゴーヤ…
縦半分に切り、5㎜の厚さにカット
熱湯にゴーヤを入れて10分（火は消します）
調味料を準備
・砂糖 ・醬油 ・みりん ・酒 ・酢 ・ジャコ ・いりごま
厚手に鍋に入れて煮ていくだけ…焦がさないように時々混ぜる！
ひたすら煮込む…
出来上がる寸前に、ジャコといりごまを入れてザックリ混ぜて…出来上がり
4品盛りの一品になります
きんぴらは、ゆでたりしないで、苦さを楽しみましょう…です。
ごま油を使いました、美味しかったです(笑)
少しの苦味と甘さが良い調子！ 金芽米にピッタリ…
縦半分に切って、種・ワタを取り、スライスしたものを保存容器に入れて冷凍庫へ（笑）
食べ方をクックパッドで探すことにします
白いゴーヤもカットして、保存容器に入れて冷凍庫へ。
白いゴーヤは、苦みが少ないからサラダにも使えるらしいです。
この日は、「全国高校野球選手権大会の決勝戦」
午後2時から…テレビで観戦しながら、ゴーヤ佃煮作りでした。
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コメント
こんにちは、こた母しゃん！
室温で置いておくと、熟してしまうのよねー
種が赤く変身…（綺麗な赤ですが…）
冷凍がベターかな
頑張って食べきります
時間がかっかてもねー
いろんなもので
冷凍庫がいっぱいになってます(笑)
種が赤く変身…（綺麗な赤ですが…）
冷凍がベターかな
頑張って食べきります
時間がかっかてもねー
いろんなもので
冷凍庫がいっぱいになってます(笑)
- 2017-08-28 12:19
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ぴあのちゃん
無理ですよね～。
賢く冷凍して、色んなお料理を作ってくださいね♪
そうそう、白いゴーヤは苦味が少ないの。
苦手な人にも、食べられそうですよね♪
凸
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