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水島弘史氏の低温・低速調理をやってみた (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/07/22 23:50

 ☆ 木曜日のおうち晩ごはん ☆


暑さのことを言っても…もうどうにもならないです(怒)
ここまで気温35℃以上の日が続くと…
半ば諦めムードになります。
あと1ヶ月~1ヶ月半
暑いのが、大嫌い! の私は、なるべく家でおとなしく過ごすことに
決めてます(笑)
エアコンは、さすがにつけっぱなしとは、いかないですが…
(ほぼつけっぱなしに近い!)
朝7時30分にスイッチオン
それからず~と夜中まで(笑)


木曜日は、娘と一緒に夕食を食べました。
「豚ロースのステーキ」

20170722235318c32.jpg

以前からやってみたかった、「水島弘史氏の低温・低速料理」

201707222354473e8.jpg

豚ロースステーキ…柔らかくて豚肉の素材が生きてるー
大げさですが…美味しかったです。

20170722235540b8f.jpg

「茄子のだし浸し」
テレビで、やってたのを目もりました。

20170722235638090.jpg

4品盛りと、ところてんのポン酢です。
ポン酢は、暑い時にはおいしいですよねー(笑)

2017072223573931b.jpg

いつものサラダには、蒸し大豆をトッピング
なかなか一日50gは食べられないです。
蒸し大豆が体にいいらしいのね(笑)
圧力鍋で作り置きしてるの。

20170722235916319.jpg

4人分が並べば…ご馳走に見える

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コメント

お~!豪華!
どれも、美味しそうです。
娘さんのために、腕をふるったんですね♪
しかし、ほんとに暑いですね!
うだってます(笑)
  • こた母
  • 2017-07-23 10:19
  • URL
a
b

こんにちは、こた母しゃん!

たぶん!…偏ってると思うのです…
娘の食事(笑)
けして私のがイイというわけではありませんが…
まー親だしーv-209v-221

いつまでも暑いワケではないでしょうけど…
いつまで続くの? あー暑い!
8月いっぱいは、この状態なのでしょうねー
イヤです私ー(笑)
  • ぴあのちゃん
  • 2017-07-23 16:52
  • URL
a
b

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