GASオーブンにおまかせ！！　(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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GASオーブンにおまかせ！！　(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))

2017/04/15 23:50

★食べ物 > 料理教室

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　☆　とっておきレッスン　☆

月1回ある料理教室に行って来ました。
ガス会社主催の料理教室だから、「GASオーブン」となってまーすと…
我が家は、ガスはないのですよ電気しか…

４月のサルーテ料理教室へ参加してきました。

　　　　　　　　　　　☆　　　４月のメニュー　　☆

テーブルセッティングしたときの状態で～す。
大盛り状態だから、迫力満点…美味しそうです。
メインのお皿の上は、ナプキンを素敵にセット

　・　　たっぷり野菜とチキンのオーブン焼き
　・　　オーブンパエリア
　・　　チョップドサラダ
　・　　ベリーとバナナのフール

＊　たっぷり野菜とチキンのオーブン焼き
　　・　鶏手羽元　　　10本　　
　　・　ジャガイモ　　　3個　　
　　・　玉ねぎ　　　　　1個　　
　　・　ごぼう　　　　　1本　
　　・　人参　　　　　　1本　　　
　A　　おろしにんにく　　小ｓ１　　　塩　　小ｓ1/2　　黒こしょう　　少々
　　　　バルサミコ酢　　　大ｓ１　　　オリーブ油　　大ｓ１
　B　　ローズマリー　　少々　　　　塩　　小ｓ1/2　　黒こしょう　　少々
　　　　オリーブ油　　　大ｓ１

①　鶏手羽肉は骨の横に包丁で切り込みを入れ、Aの調味料をよく揉みこむ。
②　じゃがいもは皮付きのまま一口大に、玉ねぎはくし切り、ゴボウ、人参は乱切りにする。
③　②をボウルに入れ、Bの調味料をまぶす。
④　オーブン皿にぺーぱーをしき、①と③をならべる。
⑤　200℃に予熱したガス高速オーブンで30分焼く。

オーブン皿に切った野菜を並べて焼くだけです。
これ美味しかったです　　
　　

＊　オーブンパエリア
　　・　米（洗わない）　　　　　　　　　２C
　　・　あさり（砂抜きしたもの）　　３００ｇ
　　・　エビ　　　　　　　　　　　　　　１０尾
　　・　にんにく　　　　　　　　　　　　1かけ
　　・　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　1/2個
　　・　パプリカ　　　　　　　　　　　　1/4個　
　

＊　チョップドサラダ
　　・　きゅうり　　1本　　・　ミニトマト　　5個　　・　紫玉ネギ　　1/2個　　
　　・　セロリ　　1/2本　・　ひよこ豆　 80g　
＊　人参ドレッシング
　　・　人参　　　1本　　・　玉ねぎ　　1/4個　・　酢　大ｓ１・1/2　・　塩　　小ｓ1/2
　　・　こしょう　　少々　・　砂糖　　１つまみ　・　オリーブ油　大ｓ３　

　野菜を7㎜角に切って、人参ドレッシングで和えるだけ…。
　　

＊　ベリーとバナナのフール
　　・　ミックスベリー（冷凍）　　　１５０ｇ
　　・　バナナ　　　　　　　　　　　　　１本
　　・　レモン汁　　　　　　　　　　　小ｓ１
　　・　生クリーム　　　　　　　　　１５０ｃｃ
　　・　砂糖　　　　　　　　　　　　　大ｓ２
　　・　ミント　　　　　　　　　　　　　適宜

①　ミックスベリーを解凍しておく。
②　バナナは１㎝角に切ってレモン汁をかけておく。
③　生クリームに砂糖を入れ、とろっとｍなるまでハンドミキサーで泡立てる。
④　③に①と②を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
⑤　器に盛り、ミントを飾る。

これも簡単…混ぜるだけ