FC2ブログ

黒透明: 80% 50% 30%
白透明: 80% 50% 30%
□(透過)

閉じる

文字サイズを選択してください。

閉じる

Entries

こだわって…「出雲生そば」を食して年越しを ♡♡

2015/12/31 23:00

 * 島根県「出雲地方産のそば粉」を8割使った出雲そばを準備 *


今日[31日)で、今年ともお別れ…
さみしい(;д;) (´・_・`) 
でもないかあー新しい年がすぐやって来る(o‘∀‘o)*:◦♪
宜しくお願いします。


 * 今晩の 内食晩ごはん *

「出雲生そば」をいただきました。
準備していたのが、「割子そば」・「ぶっかけそば」用の生そばだったのですが
家人は「エビ天」がのったそばが食べたい…譲りませんo(`ω´ )o
しかたなく、近所のマーケットへ「エビ天」を買いに…
(2人暮らしになったら、天ぷらを家でしなくなってしまった)

20151231215837083.jpg

これはこれで美味しかったです が…
他のものも買ってしまって

20151231220044c49.jpg

大みそかに、マーケットに行くものではありませんね
だって、目につくものをついつい買ってしまうんですよ。

単純な頭で考えて…ああしてこうして…食べたい(笑)
今日という日は特別な日になってしまって…
大きな気持ちになる私が…怖っかった(*`へ´*)

2015123121593371b.jpg

買っちゃいました   
でなくて「和菓子」
明日食べよ(((o(*゚▽゚*)o)))


[編集]

スポンサーサイト

関連記事

「しょうが&ナッツフル」を買ってきた((⊂(^ω^)⊃)) ♡♡

2015/12/30 23:45

 * 自然の美しさそのままに…体に良いものは大好き *

テレビでやってる健康に関する番組…
よくよく見てるんです(笑) 健康オタクの私ですから。
「クルミ」が体に良い…「アーモンド」が体に良い…
と、言われれば…気になるし
それで折り込みチラシで見つけた
「しょうが&ナッツフル」が気になって…手に入れてきました。
酸化防止剤が使ってなかったので…安心して買うことに(笑)

20151230220243d23.jpg

興味ある外袋に書いてあること…ホントに入ってるの?
4種類のナッツ・6種類のフルーツ・生姜

20151230220334824.jpg

アーモンド
ナッツの中でも栄養素がトップクラス。
若返りのビタミンと言われるビタミンEが豊富。
主にカリフォルニアからの輸入が多いですが、小豆島など日本でも栽培されている
ようです。
クルミ
東洋医学でば、美容・黒髪など美容に効果があると重宝されてます。
日本でも採れるので、天然のもの・無農薬のものなど、安心して
食べられるものも豊富にあるようです。
ピーナッツ
和名は落花生、日本でも良く採れるナッツです。千葉県が有名。
ボケの防止、アルツハイマーなどに効果的。
肝機能の働きをサポート
するので、お酒との相性も良いという特徴があり。
カシューナッツ
脂質以外にも亜鉛などのミネラルも豊富に含んでいるので、
代謝の維持にも効果が期待できるみたいです。

20151230220441029.jpg

ホントに入ってるのか全部出して並べてみることに
ヒマではないが、なぜか見てみたかった:(´◦ω◦`):

20151230220547317.jpg

私の好きな「ワイルドストロベリー」のお皿に…
6種類のフルーツ
   いちじく・クランベリー・プルーン・トンプソンレーズン
   サルタナレ―ズン・グリーンレーズン

生姜
ありました袋に表記してある原材料が…
少量の物もありましたよ(笑)

食べ始めると…止まりません…袋を持って食べると怖いです。


[編集]

スポンサーサイト

関連記事

「パディントンのマーマレード」をユズで作ってみた! ♡♡

2015/12/29 23:45

 * くまのパディントンと作者マイケル・ボンドさんのお気に入りの味 *

きれいなユズが手に入ったので「ユズジャム」でも作ろうかと思いましたが…

今映画でやっている「パディントン」の作者マイケル・ボンド氏

イギリスのマーマレードが大好きだとか…

苦味があるユズで作ると、イギリスのマーマレードと似ているというお話をきいて…

ユズが手元にあるんだから「マーマレード」を作るしかない…で作ることにo(^▽^)o


さて、作り方は…
   材 料    ユズ  6個大(700g)
 
          砂糖  700g(ユズと同量)


201512292055160df.jpg

ユズはきれいに洗って、沸騰した湯につけて火を止め、10分程度蒸らしておきます。

縦半分に切り、スプーンでくりぬいて外皮と実の部分を分ける。

20151229205724f2b.jpg

実の部分は粗く大ざっぱに切ります。切った実の部分の重さを計って

1.2倍量の水と合わせ火をつけます。

沸騰したあとは、弱火で30分煮込みますヽ(´∀`)ノ

201512292056289e0.jpg

実を煮てる間に、外皮をスライスします。 

歯ごたえがあるのが、「マーマレード」なので3mm巾が良かったです(笑)

20151229205753996.jpg

実の部分を弱火で30分煮た状態です。

粗めのザルを使い、実の中身を絞り出すように、こして種を取り出します。

20151229205828b02.jpg

少し丁寧にこし過ぎたでしょうか…時間かかりました

20151229205856e17.jpg

こした中身にきざんだ外皮を入れ煮込みスタート…

沸騰したら、砂糖分量の1/3を加えひと煮立ちしたら弱火で5分

再び1/3の砂糖を加え、5分程度煮る。

アクが出てきたら取り除く。(ユズはオレンジよりもアクが多いため丁寧に)

2015122920591804b.jpg

残りの砂糖を加え煮る。

皮が透き通ってきたら、取り出して歯ごたえを確かめる。

煮汁の色が黄色から少しオレンジ色にかわるのを目安にして、汁にスプーンをさし入れ、

背に付いた煮汁に粘り気がでれば出来上がりです。

(ユズの皮は柔らかいので、形が残っているうちに煮あげたほうがいいです)

20151229210042c5e.jpg

熱湯消毒した保存ビンに詰めて完成…

そのまま食べても美味しいですo(^▽^)o

何とも言えない「とろ~り」としてて…

実家の母に届けました
[編集]

スポンサーサイト

関連記事

スシロー2回目の訪問に行ってきました((⊂(^ω^)⊃))

2015/12/28 23:45

 * 日曜日の、外食晩ごはん *

すしは大好きなんですが…
ごちそうになるには、回転ずしがほどよい金額ヽ(´∀`)ノ
別の回転ずしで、ちょっと気分害してたから…
雨降りだし…少し寒いし…
近くで行くとすれば…「スシロー」しかない(笑)

行ってきました(*´v`) 食べてきました(´∀`σ)σ

2015122821502940e.jpg

  まぐろ                            オニオンサーモン

2015122821514013d.jpg

  大切りサーモン                     アジ

20151228215207785.jpg

  厚切り焼サバ                       はまち

20151228215228843.jpg

  カニみそ軍艦                       かぼちゃの天ぷら 

201512282153179fb.jpg

  エビフライアボカドロール

遠慮はしません お腹すかして行ったので…ヽ(´∀`)ノ
「厚切り焼きサバ」が美味しかったです。
「エビフライアボカドロール」は、家人と一貫づつためしに食してみた。
味は「ふつう」だったです(笑)

相変わらず沢山の人が、待ってるんです
すごい人よ、私たちも「スマホアプリ」の予約でも20分は待ったもの(笑)

まーそれなりにそれなりに…美味しくいただきました。
ごちそうさまでした♪(/・ω・)/ ♪
[編集]

スポンサーサイト

関連記事

今日は愛犬ぴあの*9歳の誕生日 ♡♡

2015/12/27 23:00

 * 我が家のなごみの基、可愛くて可愛くて…大切にしてます( ^ω^ ) *

2006年12月27日生まれのチワワ犬 「ぴあの」です。
速いもので、今日で「9歳」になりました。
我が家へ来たのは、翌年3月3日
お母さんのおっぱいを沢山飲んで、安定期になってからやってきました(笑)
可愛かったですよー。 今も可愛いけど…

お家に来たお客さんには、愛想いいのですよ。
すぐ、ヒザの上にのっかてます(っ*^ ∇^*c)

20151227210622422.jpg

私の誕生日(ぴあのより)
ママが、♪ ハッピバースディー ♪ を、大きな声で歌ってくれました
9歳をお祝いしてくれたの、ありがとう(ケーキは食べてないよ
ママが代わりに食べた??

20151227211011808.jpg

「待て!」で、おやつを待ってるとこ…
キチンと待てるのよ…私

201512272107259e0.jpg

眠たいのを起こすのよ…ママが
私は、写真撮られるの苦手なんだから…

20151227210810812.jpg

撮るなら可愛く撮ってね(´∀`*) お願いよねーママ

20151227211508f56.jpg

チョット横向いて!  「鼻高いんだねー」 だって…

写真撮るのこれぐらいが精一杯…
カメラを向けるとシャッター押すとき、横を向いてしまいます。
恥ずかしがりやのぴあのです(笑)

病気もなく、9年間ありがとう.゚+.(・∀・)゚+.
仲良くやっていきましょうね
これからもよろしくです。
[編集]

スポンサーサイト

関連記事

クリスマスの次の日のイルミネーション(o‘∀‘o)*:◦♪ ♡♡

2015/12/26 23:45

 * 鳥取砂丘イリュージョン☆へ行って来た *

12月12日~12月27日での開催でしたが、
やっと今日、観に行くことができました、ギリギリ…
今年のテーマは「和で彩る輪の空間」
本日、天候もよく寒くもなくどちらかといえば暖かかった(笑)
なので、沢山の見物客…すごかった!!

イルミネーションの種類
 * 歌うワニサメの階段   * 愛の鐘  *メインタワー
 * ワニサメと雪輪と桜花文様の回廊
 * ドキアイルミネーション
 * 煌めく蒲の回廊
 * 動物イルミネーション  * ライブステージ


201512262216070c3.jpg

過去最大100万球を使っているとのことです

20151226221905626.jpg

和傘を使って照明が柔らかく輝いてて…落ち着いた雰囲気(っ*^ ∇^*c)

20151226222258c99.jpg

雨も雪もなく足元らくらく…(笑)

20151226224012a48.jpg

今までにない華やかできれいでした(((o(*゚▽゚*)o)))

2015122622371189a.jpg

「砂丘と日本海」をイメージしてて、近くで見るより、
少し離れてみた方が雰囲気ありでした。


2015122622271187a.jpg

特別企画で、「CUP BAR」があったけど、沢山の人が並んでたのであきらめた(笑)
近くのお店で、コーヒーブレイク…
熱い・あったかい…しあわせ…これに限る


[編集]

スポンサーサイト

関連記事

「クリスマスの食べ物」といえば…シュト―レン(o‘∀‘o)*:◦♪ ♡♡ 

2015/12/25 23:00

 * 白い砂糖がのった甘い菓子…ドイツの菓子パンのこと *

クリスマスを待つ11月末頃から、うすく切って食べる菓子パン…
と、教わったことが有ります
((^∀^*))
ずいぶん前に、「パン教室」に通ってた頃、「シュトーレン」を作ったことあるのですが、
作るのが大変だった記憶があります。

今では簡単にいろいろ選べて楽チンねェ(笑)

クリスマスが来てしまいましたが…

20151225204343486.jpg

姉から22日にもらいました。
姉の住んでいる近所のケーキ屋さんで作られたとか…
ホテルで修業されたパティシエさんが作ったんですって

201512252044592c6.jpg

11月ではなく、もう12月25日のクリスマスの日
食事の前に、いただいてしまいました
外はサクサク、中はシットリのシュトーレン

2015122520460890a.jpg

カットしました(´∀`*) 白い溶かした砂糖が、当たり前だけれど「甘い!」
ドライフルーツとナッツがたっぷり入った「シュトーレン」美味しそう!!

20151225204720ea6.jpg

冷凍保存したりして、半解凍で生クリームを添えてりしても美味しいそうですv(o゚∀゚o)v
この頃は、冷凍が流行ってますものねェ。
まー、早々にいただいてしまいますが…(笑)

[編集]

スポンサーサイト

関連記事

クリスマスが終わると、一気に食料品が値上がりする…とくに野菜が ♡♡

2015/12/24 23:00

 * だから、クリスマスが終わらないうちに… *

野菜の買い出しに行ってきた(っ*^ ∇^*c) 

昨日とは違って、朝から暖かい
エアコンも使ってない
洗濯物のために…太陽が出てくれて…助かる―う

さあー買い物へ、車で20分の「フレンドセンター」へ
あれもこれも買いたいものありでした。

沢山買ってきました。 何人家族だろう?  って、私は思う(o‘∀‘o)*:◦♪

ぬ
20151224172044e97.jpg

野菜中心で~す 新鮮!・新鮮!
白菜2株・白ネギ・大根・ブロッコリー・人参2種類・レタス
レッドキャベツ・エリンギ・パプリカ赤・黄色
決して腐らすことは、許されませんよ(笑)
白菜を「創味シャンタン」で味付けしたら…美味しかったです

201512241723046f5.jpg

フルーツも少し買いましたよ(*´∀`人 ♪
ユズ9個・キウイ10個・完熟マンゴ
ユズは、「パディントンのマーマレードユズ」を作ります

カーブスの帰り(夕方5時)は、雨になってしまいました


20151224222419f3d.jpg

明日、明後日が今日になったら…
クリスマスツリーとも1年間のお別れになります


*「パディントン」とは、クマの名前です。


[編集]

スポンサーサイト

関連記事

冬至が過ぎて、天候が毎日時間ごとに変わっていく…大変です ♡♡

2015/12/23 23:30

 * 昨日は、良い天気でしたが…一変して本日寒い雨降りでした *

天皇誕生日で祭日でしたが、どこにも行かず…家で過ごすヽ(´∀`)ノ
だってだって寒いんだもん(笑)
家の中で、できることを…
初冬の景色をごらんあれー確実に冬が来てます。

庭の万両の実


20151223212454b13.jpg

万両の花は、7~8月頃に咲きました。
そして12月の初めころから実が赤くなって、今日にいたります

20151223212539da3.jpg

我が家にはありませんが、実が白い種類もあるようです。

201512232131228d9.jpg

正月の縁起物に使われ、「生け花」でよく見かけますね。
我が家は、冬場の鳥のエサとしてそのままの状態で置いてあげてます

ちなみに、「千両」の木もあるんですよ。
千両の木の実は、赤色で葉っぱの上側につきます。


20151223213333572.jpg

「イチョウの木」が黄金色になると…秋を越えて冬の景色になります。
この風景はどこにいても同じのようです


20151223213450c72.jpg

雨はなく太陽が出ててがきれい((^∀^*))

年末が近づいてて…新しい年がやって来るのに…実感がわかないのです。
年が大きくなるにつれてその思いが強くなってきてる私です

[編集]

スポンサーサイト

関連記事

女子会を楽しく過ごす!! ♡♡

2015/12/22 23:50

 * 楽しい時間を共有できた仲間に感謝 *

会場は、仲間のお家を提供してもらって…
のつもりが、料理の準備どころではなく
すべて作ってあって感謝・感激雨あられ…
沢山のごちそう(o‘∀‘o)*:◦♪ すごーい!!
ごちそうになりました。
まずは

201512221739395e9.jpg

「チャプチェ」 いろんな種類の具材が使ってあって美味しかった(*^_^*)

201512221739002c6.jpg

「水菜の和え物」 ポン酢をかけていただき…シャキシャキしててGOOD!

20151222173617896.jpg 20151222173804def.jpg

[アヒージョ] 最近流行ってるアヒージョ オリーブオイルがたっぷり使ってあって…美味しい!
アイデアにおどろいた(笑) タコ焼き器でアヒージョ

20151222174141174.jpg

「スンドブー」 これは私もよく作る(笑) 豆腐好きだし…辛いのも好きだし…
こだわり豆腐のようでした。

20151222174107ef3.jpg

「アクアパッツァ」 アサリと白身魚が使ってあってあっさりの味付けでした。
白身は柔らかくフワフワでした。美味しかったー

そして、白菜と肉団子のスープ(画像なし) 
白菜とろとろで、かまなくてもノドを通って行く

食材にこだわりを持ってる彼女だから…すべてが美味しかった。
ごちそうさま 
女子会だから女子ばかり…これがいいですよねー
安心して遠慮なくお話ししちゃう…
「またしようねー」でおひらき 
楽しい時間をありがとうです。
[編集]

スポンサーサイト

関連記事


スポンサーサイト

気になるものは、楽天でお買い物

お気に入りランキング

私のツイッター

スポンサー

あなたのサイトも収益化!

忍者AdMax
カスタムCSS