みどりのカーネーション

　＊　くら寿司の「シャリカレー甘口」が出来たのしってますよねー　＊

コマーシャルで何回もみました。「シャリカレー」
以前に出たのは、「辛口」だったのです。
家人は、「ヒィーヒィー」言いながら食してました（笑）
私は、平気（美味しかった）
新しく出たカレーはどーなの？



それで、日曜の「外食の日」に、いただいてきました（笑）
お味は？　さあーどうー？
家人のカレーを、ひとすくい食べさせてもらいました…
甘い！　私にはもの凄い甘い。
さすがに、家人にも甘かったみたいですヽ(´∀`)ﾉ。
どうして…？　中間がほしいって…
画像を取り忘れてました。
チラシでごめんなさい(｡-_-｡)

今回私がいただいた「寿司」、アップで載せてみました。


熟成マグロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤリイカ生ゲソ

イカ明太　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレイのエンガワ

ハマチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　回転してきたお皿の分

とうもろこしのかき揚げ

いかがですか？
どれも美味しそうでしょ（笑）
はいみんな美味しかったです。
最後の「コーン」は、揚げたてが来るので
気に入っています＼(^o^)／

「カレー」もいいけど…やっぱり「寿司」ですよね（笑）
「寿司」屋さんに行ってるんですから…ヽ(´∀`)ﾉ

　＊　コーヒー界のレジェンド　田口　護　氏　＊

「NHKプロフェッショナル・仕事の流儀」で、田口護氏を知りました。
録画して、２度みました。
コーヒーが大好きなので、コーヒーに関わることであれば
興味があるのです。
コーヒー豆の焙煎をされてるところが映ってまして…
田口氏のこだわりがいっぱいでした（笑）

目の前で焙煎機を見たくて…さがして





焙煎機が置いてある　「Capri」　へ、行ってきました。
お店に入ってすぐに、焙煎機が置いてありました…大きい（笑）
行った時は、焙煎機が動いてなかったので、残念！

もちろんコーヒーはいただきましたよ。
豆を選んで注文、席で待ってる（笑）
私は、「マンデリン　スマトラタイガー」を、いただいてみることに…



＊　大粒の完熟豆から厳選された最高品質のマンデリン！
　　　苦味、コク、重厚な余韻は、コーヒーつうも納得の香味
　　　と、ある

　　コーヒーが来るまで回りをキョロキョロ
　　天井が高くて教会風で、屋根裏も窓も…ステキでした。





チョット画像がずれてしまいましたが…
落ち着いた雰囲気のお店でした

帰り際に、マスターと話すことができ、
焙煎機を見たかった理由を、話しました。
そしたら、田口氏主宰の
「コーヒー自家焙煎セミナーに参加して勉強しました」　と
話されてました。
私も、すっごーく若ければセミナーに参加してたかも…（笑）

焙煎機が動いてる時に行ってみたいと思います。

　＊　モンステラの葉っぱの先に、沢山の水滴が…　＊

我が家の玄関に、私の背より高い
観葉植物の「モンステラ」の鉢があります。
家人が、知人からいただいた時が、５０㎝くらい（笑）
あれから…7～8年、
ときどきの肥料と水はあげてました。



すご～く大きくなってくれて…
鉢が小さく感じます。

昨日の夕方、土が乾いてたから沢山の水あげました。
そしたら、今朝葉っぱの先から「水滴」がいっぱいヽ(´∀`)ﾉ



「しずくちゃん」状態で、みずみずしい葉っぱを
見せてくれているのです。
「いいなあ」です(*^_^*)
ホントにうらやましい…私的感覚ですが



これをくださった方は、年配の方でした。
今は、この世にいらしゃらないのですが、
家人と大切に育てています。
鉢を大きくしてあげないと…と、話しているところです(^∇^)ﾉ

みどりの植物が家にあると、何となく落ち着きますね（笑）

　＊　マクドナルドの優待券、期限がきちゃう　＊

今月いっぱいの期限だったので
急がなくちゃ…、日にち（時間）がない（笑）
２枚残っていたのは知っていたのですが…
今月末だということを、忘れてました。
家人と行くには、今日しかない（笑）
お昼食に、マックへ行きました。



「チキン月見・北海道チーズ」バーガー
サラダ・アイスコーヒーM
×2　　です。



いつも思うのですが、
「ハンバーガー」って食べにくいと思いませんか？
口のまわりが汚れちゃう…
ウエットティッシュを片手に食しました。
今夜は、十五夜です。
一足先に「月見バーガー」をいただきました（笑）



「あんこパイ」は、家人がずーと気になっていたもののようで
美味しさを確認したみたいですよ（笑）



つられて…私もいただきました。
あったかいパイで、表面はパリパリでした。
「あんこ」がいっぱい、美味しかったです。

また食べたいと思ったのは私だけではないかも…

十五夜お月さん、まん丸です。
お願い事があったので……
「お願いしてきました」

　＊　柿の木、富有柿に色がついてきた　＊

昨年は、1つも実がならなかった富有柿
家人が、「思い切って剪定をしてみよう…」と、
ホントで、思い切って切ってしまわれた富有柿君
ビックリしたと思う（笑）
それで今年は、頑張ってみようー
ありがとうです（嬉）
でも家人は、ズーと心配してて…



花が咲き、小さな実になり…
小さな実が、いっぱいの今年です（笑）
今年は、数で勝負しました。



毎日とは言いませんが、「何個ある」「大きくなったよ」と
喜んで私に報告してくれます。
（富有柿は、私の希望で植えたからです。）
富有柿って名前が良いと思いませんか？
富が有る柿ですよ…
名前もですが、「歯ごたえがある」のが好きなんです。



角度によれば…大きく見えたりして（笑）



本日の収穫です。
大きいではなく、普通・小さいです。
でも、富有柿です（笑）
1つ食してみましたが、それなりにいただけました。

来年は、摘花・摘果をしてみましょう

　＊　～世界三大銘茶の飲み比べ～　＊

私は、毎日コーヒーをブラックで、少なくとも３杯は飲みます。
大好きなんです（笑）
欲張って……紅茶も美味しくいただけたら
楽しいかな？　
で、セミナーがあると知って参加してきました。

・始めに、紅茶に関しての説明がありまして…

紅茶の父…ジェイムス・テーラー（植物オタク）
紅茶の育ての親…トーマス・リプトン
紅茶の種類
・　学　名　：　カメリアシネンシス（ツバキ科常緑樹）
・　中　国　種　…渋味成分が少なく緑茶向き
・　アッサム種　…渋味成分が多く紅茶向き

世界三大紅茶　…　アッサム・ダージリン・中国紅茶（キーモン）
世界三大有名産地　…　アッサム（インド）・ダージリン（インド）・セイロン（ウバ地区）
世界三大銘茶　…　ダージリン・ウバ・キーモン



紙コップに、番号が付けてあって…
「香り」「味」「水色」をテイスティングします。
コップに鼻をもってて香りをかぎます
次に口に少しずつ含み苦味とか甘さとかを調べます
「1が　ダージリン」　「2が　ウバ」　「３が　キーモン」でした。
なかなかむずかしいです。
私の嗜好に合ったのが「キーモン」でした。



「イングリッシュスコーン」と紅茶は合いますね（美味）
ジャムと生クリームが添えてあって…ステキ
「イングリシュスコーンのレシピ」をいただいたので作ってみます。



試験がないとわかったので（笑）、気軽にテイスティングを楽しみました。



＊　紅茶の美味しい成分とその性質
　　タンニン…80℃以上の湯温でゆっくり溶け出す
＊　紅茶の美味しい煎れ方…5つのゴールデンルーズ…
　1.　ポットとカップをしっかり温める
　2.　品質のいい茶葉を使う
　3.　ティースプーンなどを使い、茶葉を正確に量る
　4.　新鮮な汲みたての沸かしたての湯を使う
　5.　ティータイマーなどを使い、時間を正確に計る

以上に気を付けて煎れたら美味しい…はずです（笑）

次回は、大好きな「コーヒーセミナー」です。

　＊　目移りする、新鮮野菜・新鮮魚　＊

海陽亭で、昼食をとる前に買い物を済ませてしまおうーです（笑）
レジに並んでいる時間を、短くするために…

今回一番先に目についたのが
「モミジ」の苗でした。
家の盆栽を、冬の間に枯らしてしまってて
新しい「モミジ」との出会いを…と、
思っていた時だったので、即購入を決定（笑）
それから野菜を見て、手ごろのにんにくがなかったので、
しいたけ・ミョーガ・ピーマンで終わり。



鮮魚売り場へ移動して
画像の物を
お値段見て、ビックリ
安い、安すぎる（笑）



「モサエビ」は、地元からでないと購入できないのです。
「足が速い」という言い方をしますが
痛みが速いので…県外には出せないらしいです。
もちろん「刺身」でいただいてみました。
甘くて美味しかったでございます（笑）



「さば」も「あじ」もウソのような値段…
ホントに？　　いいの！！
丸々太ってて…新鮮で…
この値段で（笑）　私はうれしいけれど
サバは、煮魚・竜田あげに
アジは、塩焼に…食べごたえ十分でした。

「道の駅」っていいですよね。
新鮮でお安いし、気配りいっぱいで…
また行こうと思いますもの（笑）

　＊　秋晴れの「シルバーウィーク」　＊

遠出は無理なので、近場で楽しいことを…
そうなると…
「美味しい物を食する」
これにかぎる（笑）
一度出掛けたことのある、
道の駅「きなんせ岩美」に…
先に野菜・鮮魚を購入しました。
いざ海陽亭へ、
私の食べるメニューは決まっています（笑）



「境港産　銀鮭丼」　1000円　をいただく
前回、「朝獲れ、海鮮丼」を食べた同じ席でいただくことに…
正面に「イケス」を眺めて（笑）



「わさびと醤油を混ぜて、どんぶりに掛けてお召し上がりください。」
「はい」
私、「いくら」好きなんです（笑）



家人のメニューで、刺身に使われてたお皿です。
ステキなお皿だと思いません



家人が食したメニュー「骨まで愛して御膳」です。
ホントで、骨まで全部食べられてました（笑）

次回は、「道の駅」での買い物です。

　＊　庭の草木が気になる…　＊

暑い夏を過ごしてきた我が家の庭の草花…
雑草がいっぱいです（笑）
雑草ってみんな元気なんですよねー
雨が降ると、「あれよー」ってまに雑草は、生えてくる。
毎日が自然と競争です（笑）


・　いつも気になっている、ミカンの話

我が家のミカンは、春には白い花を、沢山つけました。
私的には、秋には美味しいミカンが食べられる…かもよ
なのにしっかり虫と雨・風にやられてしまい、
食すことができない。
なのに隣の家のミカンは、沢山の実がなっている。
どうしてなの

画像とってきちゃいました（笑）



すごいでしょ　隣のミカン
手入れがゆきとどいてるんでしょうね（笑）
我が家は、自然・自由任せ…



あれから数日後
ミカンが、色付き始め…美味しそうになってきた。
黄色がきれいに、みどりの葉っぱに映えます。



沢山実がついてるのに、かなり大きい
これからずーとこの美味しそうなミカンを眺めるのか
さみしい…私の心の中
でも、大丈夫、時を待つから…（笑）



我が家の庭には、
ミカン・甘夏・金柑・クコ・びっくりぐみ・かりん
ブルーベリー・ラズベリー
アルプス乙女（小粒のりんご）・富有柿
と、植えてありますが…
どれもこれも（笑）

次回、富有柿の画像を、見てください。

　＊　恒例の日曜日の、外食で～す（笑）　＊

先週は、何食べた？
先々週は？
お肉食べたいねー（笑）
で、「あさくま」に行きました。
お客様いっぱい。



「ロースカットステーキ120ｇ」　バイキング付き
カットしてあるので、食べやすくよかったです（嬉）
熱々がやってきました
焼き具合もちょうどよく、柔らかい。
食べきれなかった分は、家人に…



バイキング付きなので、サラダを好きなほど…
コーンスープ・プレート料理
スイーツも好きなほど…
いただきましたよ（笑）…たくさん



デザートに、ソフトクリームを頂いて…
そして、おかわりして…満足。

家に帰ってから
お腹いっぱいで、動けず……動かずでした（笑）

今週は、どこへ行きましょう