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大変だけど好きななのよねー、手仕事 (((o(*゚▽゚*)o)))

2022/11/07 23:51

☆ 我が家の健康維持は、私の手作りで… ☆


今日は、昨日の続きで「干し柿を冷凍庫保存する」仕事を…

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干し柿の額のところをハサミでカットして…サイズを揃えて密封袋へ…

ジップロックがなくなった…😢😢 10個づつ別の袋で我慢してもらおー。

さて、これを冷凍庫へ、入る場所を作らないといけないわけでー、ガンバロー。



それと、昨夜ラッキョウの塩抜き作業に入ったので、時間を計算しながら、甘酢漬けをしました。

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市販のラッキョウ酢は、何が入ってるからわかんないから、私は自分で調味液を作ります。

材料と好みは自分流です 毎年同じ味に仕上げます。

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今回は、2kgのラッキョウの甘酢漬けをしました。 後残り3kgは来年に…


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金曜日の夜、干し柿の作業をしながら、左手の人差し指の先をハサミで「パチン!」

”やってしまった…” 赤い血がドバーと出た😢痛い…傷口がドッキンドッキン…生きてるー(笑)

すぐ止血剤を塗って…カットバンいっぱい貼って…それから左手人差し指は水に濡らしてない…(笑)

手を切ってしまったので、作業がやりずらい 

いつも怪我して思うんだけど…どの指を怪我しても支障がある、困ることいっぱいあるもんねー。

それでも干し柿の保存仕事は、急ぎます…カビが生えてくるの早いんですよねー。


♪(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

ティータイム…一人で

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チョコレートクロワッサン風・ホットコーヒー

♪(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

今日のお昼ご飯…食べるの忘れてた(笑)

ラッキョウと干し柿の作業で食べる時間がずれてしまった。

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生協仕様のカップ麵・揚げパンミニ・シャインマスカット・ミカン・牛乳

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4時半のウォ―キング…3938歩

今日のコース、正面東の空をパチリ!

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今日は夕陽に向かってのウォ―キング

不思議な画像…遠くはハッキリ写ってるのに、すぐ目の前の雲がボケてる感じです。

肉眼でも画像の通りの雲の様子でした。

20221107_163956.jpg

赤色が…オレンジ色が…綺麗です。

ありがたいことに、ウォ―キングの時に合わせて夕焼けが…嬉しいねー


♪(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

日曜日の外食晩ご飯…くら寿司へGO!

好きなものだけ食べた(笑) 茶碗蒸しはくら寿司が一番です。

サーモンとエンガワが好き…(笑)

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CMの「カニ」メニューを食べるの忘れてたー(笑)

「期間中にまた行けばいいよー」って言ってくれたから…そうします
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ひたすら西条柿の皮をむくー美味しさのために…(((o(*゚▽゚*)o)))

2022/10/24 23:51

☆ 美味しい干し柿を作るの、得意なんです私… ☆


まだまだ元気なんです、「オキザリス・トリアングラリス(紫)、

かなりの長期戦でうすピンクの花が咲き続けてますー、葉っぱも元気です。

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昨日の続きで、ひたすら西条柿の皮むき

まだコレ↓だけあるー

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数なんて全くわかりません、ただひたすらに…です(笑)

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全部皮むきして、吊るし紐に取り付けて…後は、熱湯消毒です

2週間から3週間…除湿機とサーキュレーターを使います。

どうぞ美味しいー甘い干し柿ができますように… おまじない

今年は、柿の購入をしなくてすんじゃった…ありがた嬉しいーです


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今日のウォ―キングは、4時50分に出発ー

夕方から雨になるーって聞いてたので心配!

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空は、暗い暗い…歩き始めてすぐ雨がポツリポツリ…

引き返す?? 相談しながら続行ー雨がパラパラくらいだったから、行っちゃえー(笑)

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空が重いー!、今にも雨が降ってきそうーな空です。

30分は歩くことができましたねー。良かったです

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コスモスの花も、終わりを告げてる株もあって…種いっぱい落して置いてねー

♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

ティータイム…一緒です。

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生協で買ったロールケーキ・紅茶

クリームがいっぱいで、カステラは柔らかくてイイ感じ、紅茶も生協で購入したもの。


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

今日のお昼ご飯

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マルハニチロの焼豚チャーハン・ヨーグルトグラノーラ・柿・ミカン・リンゴ・わかめスープ

電子レンジを使わずにフライパンで炒め直しました

お米がふっくらして美味しかった。

♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

日曜日の外食晩ご飯…餃子の王将へ

干し柿作りで時間がかかってしまったので、近くのお店でいいわー。

でー、餃子の王将…久しぶりだしー

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天津炒飯・スープ・豚キムチ

餃子の王将さん味は美味しかったけど…従業員が少ないのか、席に着いてから

料理が出てくるまで、いっぱい待たされて、残念だった。

あまりイイ感じしなかったので当分行かない…  


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西条柿がいっぱい (((o(*゚▽゚*)o)))

2022/10/22 23:51

☆ 今年は柿の収穫が速いみたい ☆



昨日、の知人から

「干し柿用の西条柿が沢山実ってるんだけど、取りに来ないか?」って嬉しいお言葉を…

でー、遠慮なく頂くことにしました。

私が毎年干し柿を作ってることを知っている…覚えていて下さってありがとうございます。

早速に、本日出掛けて行って貰って来ました。

去年は、前の年に選定をされたとかで、5個しか実が取れなかったっておっしゃってました。

そして今年は写真の通り…沢山の実が付いたって…

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この1本の西条柿の実を、ひたすらとハサミを持って収穫させていただきました。

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量なんて全くわかりません、数えることもなく…ただ目の前の柿を必死で収穫…

1時間程でしたが、太陽の下で汗ばみを感じながらの楽しい時間でした。

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コレは、みかんの木にいっぱいの実…

小さい木なのに、いっぱい実をつけてて、我が家のミカンとは全然違うー(笑)

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兼業農家さん、広いお庭には、色んなものがあるー大きな信楽焼の狸が陣取ってる…

楽しいお庭ですー。

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なのでパチリ! させて頂きました。 シーサーとガネーシャ? そんな感じ…

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午後からは、家の居間にブルーシートを準備して柿の下準備…

明日から、干し柿に向かって、ひたすらの皮むきが始まります(笑)

30kgの西条柿の皮むき…どうなるでしょうねー 

お店で買わなくて済むんだから良かったんだよーねー


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今日も晴れ気持ちイイ…ウォ―キングに行かれました。16時半

青い空と白い雲があって…寒くも暑くもなくてー。

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4000歩近くを歩いてきました  

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ギンモクセイです。ウォ―キングコースでの出会いです。いっぱいの花と甘い香りを…

色は地味ですが香りは、キンモクセイと同じような甘い香りがします。


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

ティータイム…一緒です。

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ティータイムを待ってるもんねー

インスタントコーヒーじゃなくて、挽いてあるコーヒーを煎れたから美味しいーよー


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

今日のお昼ご飯…一緒です

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昨日のお鍋の残りにご飯を入れて、雑炊を作りました。リンゴ・ミカン・熟柿・お茶

たまには雑炊もイイネー


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

昨日(21日)の晩御飯

全体メニュー

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鹿児島黒豚をしゃぶしゃぶで頂いた。サラダ・4品盛り・フルーツ盛り・味噌汁・梅酒

鹿児島黒豚って、美味しいーです、甘さを感じてイイー



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久しぶりのワンプレートランチ (((o(*゚▽゚*)o)))

2022/08/27 23:51

☆ 蒸し暑いです、汗がじわーと出てくるー ☆


今日のエアコンのスイッチオンは、午前10時…

迷ったけど…背中に汗がじわーと感じた時がオンする時…

後は、頭痛が来る前にオンねー

「夜は豪雨が降ります」 

スマホに連絡が…ほんとで雨降ってきた、恐るべし雨予告連絡…(笑)


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)


久しぶりにワンプレートランチを作ろうー

酵母発酵食パンが残ってるし…食べなくちゃダメになっちゃうよー

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カルディのカレーパンじゃなくて、coffeeバターも食べなくちゃー。

最近賞味期限に追われているような気がしてます、気忙しい生活…つまんないっすよねー。

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キャベツサラダ・ミニトマト・ヨーグルトグラノーラ・宇和ゴールド

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ベーコントマトスクランブルエッグ

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適当な塗り方ですが…カルディ美味しいです(笑)

「いいよねー、テレビ見てたらお昼ご飯が出てきて…」嫌味を言いました(笑)

食べ終わったら食器を洗ってくれました これをラッキーというのでしょうかー。


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ロバ君と遅くに咲いたアジサイの花…ピンク色可愛いです。

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もう少し頑張って見てー紫陽花さん、秋が来たら来年の為の剪定しようねー。

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門柱のとこで、トレニアの紫色の花が目立ちます。

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毎日、ぴあのちゃんクローバーが元気か?大丈夫か?って確認に行ってます。

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来年また、白い花(シロツメクサ)をいっぱい咲かせたいのねー


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

昨日(26日)の晩御飯

全体メニュー

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豚肉となすのみそ炒め・もろみきゅうり・ミニトマトアイコ・サラダ・4品盛り・冷やっこ

味噌汁・バナナ・宇和ゴールド・雑穀米・ノンアルコールビール



毎日、何作ろー、何食べよー、考えます、数少ないメニューがグルグル回ってます😢

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「さしす梅干し」を作りました (((o(*゚▽゚*)o)))

2022/06/25 23:51

☆ 「熱中症警戒アラート」は出たか、出なかったか… ☆


結局は、6ヶ所だけに「熱中症警戒アラート」が出たみたいです。我が地は無し…

でも、暑いのには変わりはなく、33.9℃の真夏日でした。

もちろんエアコンのスイッチはオンさせていただきました(笑)

昨日のハイビスカスの蕾、咲きました

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実は、心配してたんです。

夜・深夜に大雨と強風がやってきて、かなりの強風だったから蕾が落ちてしまうのではないかと…

朝咲いてるのを見たからひと安心しました

そうそう、コノ↓ エキナセアも薄いピンクの花を咲かせてくれました。

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かなりの強風にも耐えましたねー、我が家にきてかなりかなりの在籍中です。

これからもよろしく、頑張ってねー。


●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●


いつものように、梅がお店に並ぶと気になるのですー(笑)

今年も、「さしす梅干し」をつっくろー

いつもなら「南高梅」を選ぶんだけど、今年は地元の「紅さし梅」にしました。

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見た目も「南高梅」そっくりの完熟梅だし、お値段も我が家価格だしー(ここがポイントかもしれない)

2kgを漬けた、完熟梅・きび砂糖・粗塩・純米酢が材料です。

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干さなくてもいいらしいけど、私は土用の丑の日に干します

さしすの酢は、水で割ったり、炭酸水で割ったり、料理に使えるので重宝してます。


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

ティータイム一緒です。

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大好きな奉天とホットコーヒー

外は、暑いしエアコンつけてるし、お家での用事・お仕事をしましょー。


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

今日のお昼ご飯…一緒です。

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梅干し作りの下準備…お昼ご飯の準備はパスしたい…

カップ麵、焼きそばにさせていただきます

♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

昨日(24日)の晩御飯

全体メニュー

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ぶりカマのホットプレートでの塩焼き・エリンギ・インゲン・ゆで卵

サラダ・4品盛り・生ひじき煮物・味噌汁・バナナ・河内晩柑・リンゴ・雑穀米・梅酒

★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

片付けしてたら、年代物の梅酒が出てきました(笑)

1994年・1995年・1996年…しっかり忘れてました、仕舞い過ぎたみたいです。

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多分飲めると思うけど…


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チワワのぴあの14歳5ヶ月で、虹の橋を渡りました。
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