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お菓子作りに参加、職人はすごい! (((o(*゚▽゚*)o)))

2022/11/25 23:51

☆ 料理教室へ参加して楽しんできた ☆


朝から、青空の雲一つない天気…暖かい日

昨日が今日だったらいいのになあー、青い海が見えたのに…残念!

もちろん洗濯物は外干し出来ました。

日曜日は、また崩れるっていってますがー信じません(笑) 

土日曜日は、いつも晴れて欲しいです

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今日は、朝から外出…お菓子作りに参加しました。

「きんつば作り」…(笑) なかなかムズイ和菓子です。

いざいざ先生のお家へー

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先生のマンションのお部屋は、クリスマスカラー・クリスマスバージョンになってました。

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今日が25日だから、1ヶ月前だねー(笑)

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粒あんきんつば・かぼちゃきんつば・抹茶いもきんつばの3種類

初めは簡単じゃんって思ってけど…

要領がよくわからないとこから、職人の技術はすごいなあーって関心…笑ってしまうー。

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それでもなんとか完成した。

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甘さ控えめのきんつば出来ましたw-。

お茶で早速に試食…うまい!

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ラッピングして箱に詰めて完成👏👏

冷凍保存がOKってことだから、そうーします。

お友達にもお裾分けしました。甘さ控えめだかfらねー




♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

ティータイム…一人で

お菓子作りから帰って来て、コーヒー飲みたい…

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お昼ご飯の代わり柿を食べた マグカップはおニューです

娘が誕生日のプレゼントに 「有田焼のマグカップ」送ってくれた。

私では、選ばないようなデザイン…それでも見てると可愛いし手にしっくりする


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4時のウォ―キング…今日は、30分早く出発


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家を出たら玄関ブロックにカマキリがいた。お尻が緑から茶色になってて、

先日見たカマキリではないかと思う…太陽の当たる暖かいとこにいたみたい…。

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朝の青空は、4時頃には白い雲がかかっててました。 いつもの夕方空へー南の空

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コレ↑は、西の空…太陽が出てると暖かい…恐るべし太陽の力

沈んだら急に気温が下がっていって、肌寒い感じになってきた。


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

今日の外出晩ご飯

全体メニュー

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コロッケ・千切りキャベツ・ブルーベリーサラダ・6品盛り・酢キャベツ・フルーツ・味噌汁

白米は無し…お昼ご飯にいっぱい食べたからねー。


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干し柿を完成にしますー (((o(*゚▽゚*)o))) 

2022/11/05 23:51

☆ これ以上干してたら、柿でなくなる ☆


先月24日に、干し柿をスタートさせて13日目に完成にしましたー

干し柿にも適度ってものがあって、これ以上干したらカチンコチンになるー予定です(笑)

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長期保存食にはなるかもしれませんが…歯が壊れてしまう(笑)

我が家は、あんぽ柿状態で冷凍庫へ入れて保存予定です。

姉二人のとこへ送ります。 待ってるみたいですー

ただ今年の柿は、自分で取りに行った頂き物なので、甘さが控えめでして…


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天気予報によると、今日は雨…

でも、外れたです…いや、半分は当たったかもです、午前中は雨、午後からは曇り空

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キューブボックスのガーデンシクラメンが落ち着いてきた…花が立ち上がってきて元気に

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秋も終わりに近い…風知草も色が変わってきて終わりに近づいてるって感じです。


朝は心配してましたが、午後からの晴れにより4時半のウォ―キングは決行です。

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まだまだコスモスの花が頑張ってるので、私もガンバロー

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ウォ―キングの道中のミカンの木に、いっぱいの実…

通りすがりで毎日眺めてて、収穫しないのか知ら…今日は、パチリ! しちゃいました。

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曇り空のなかに少しだけの青空といっぱいの雲をパチリ!


♪(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)


ティータイム一緒です。

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干し柿いっぱいあるー(笑) 毎日食べることになるかもねー


♪(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)


今日のお昼ご飯…外食

「ラーメン屋さんのラーメン食べたいねー」で、近所のラーメン屋にGO!

1軒目ラーメン屋さんの「鳥人」に行ったら、人がいっぱい並んでて諦めて行き先変更…

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「ピリ辛味噌ラーメン」をいただいた  ラーメン屋のラーメン…美味しい


♪(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)


昨日(4日)の晩御飯

全体メニュー

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回鍋肉・サラダ・4品盛り・味噌汁・柿・梅酒・ふりかけご飯


大きなキャベツを買った、どうやってたべるー、で、回鍋肉が食べたいーねー

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干し柿をモミモミです (((o(*゚▽゚*)o)))

2022/10/27 23:51

☆ 干し始めてからの4日目の仕事 ☆



今日は、干し柿を美味しくするために「柿」1個づつモミモミしました。

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「美味しくなあれー」

150個1つ1つモミモミです(笑)

表面が乾いてるので、手で触れるようになってるので、つぶさないように優しく…です。

明日は、追加分の120個のモミモミです

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今日は、木曜日なので一人でウォ―キングです。

ある意味気楽です(笑)

正面…東の空です青空が多くて雲は少しだけ…

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反対側の西側は、太陽が沈む準備をしてまして…

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コスモスの花達も満開から花びらが落ちて、種が付き始めてます。

来年の準備が始まるんですよねー、種をもらってこようかなー

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ウロコ雲・イワシ雲…よくわかりませんが、きれいなのですー。

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どうしてこうなった…毎日空を見上げてるけど…

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同じ空と雲の形は、ないですねー。

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太陽が西の空を染めていきます。

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5時には、「夕焼け小焼け♪」の童謡が流れます。

今日のお天気そのままでバッチリ…、ついつい口ずさんでしまうです

明日は、夕日が見られません…傘マークで雨が降るって言ってました😢

ウォ―キングがお休みになるかも…まだ決まってるわけじゃないけど…残念!


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪


ティータイム…一人です、気楽でイイです

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レモンクラッカー・ホットコーヒー

♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪

今日のお昼ご飯…一人で~す

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カルディのトッポギをいただいた。賞味期限がギリギリだった。

ヨーグルトグラノーラ・りんご・ミカン・シャインマスカット・抹茶入り牛乳

♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪

昨日(26日)の晩御飯

全体メニュー

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春巻き焼き・キャベツサラダ・トマト・カニカマ・ゴボウサラダ・4品盛り・味噌汁

冷奴・フルーツリンゴ・ミカン・雑穀米・ノンアルコール

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すべて完了しました干し柿のこと (((o(*゚▽゚*)o)))

2022/10/25 23:51

☆ 吊るした柿は、2~3週間の乾燥風の管理が必要です  ☆


今年4回目の「シャインマスカット」の購入です。

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4回目の購入は、訳ありのシャインマスカット…でも全然訳ありじゃなかった(笑) 

秀品にこだわってたけど全然OKでした

大切に食べる予定(笑) 冷凍にもしちゃう…


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昨日の深夜からの大雨…

心配な大雨でした…、かなりの勢いの強さで、大丈夫なの?でした。

朝になっても降ってて、午前中いっぱい…

可燃ごみの収集場所の掃除当番だったんだけど…

この大雨の中を…ちょっと待って…小雨か、止むのを待とうー

******************************

昨日のうちに柿はむきましたが、ぶら下げるフックがなくて、買ってこなくっちゃー。

100均に行って…買って来た。

熱湯消毒を済ませて、一応テラスの洗濯物干しざおに引っ掛けました。

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やっとのことですべての、干し柿の準備が終わった。

10個×27本=270個 え~! こんなにも沢山の柿をもらってたんだw-。

大変だった、こんなに沢山の柿をむいたのは始めて…少々疲れた(笑)

後は、美味しくなってくれるのを待つだけねー。

除湿機とサーキュレーターの電気代が心配…つけっぱなしだからねー(笑)


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お昼過ぎに、やっと雨が止んでくれて…

雨が止んだらウォ―キングへ行かれるー

青空がいっぱいになって、太陽が沈んでいく様がみえた

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歩き始めたら「ガーガー」って声が聞こえたー

なぜか1羽だけー、どうしたの? 相棒は?

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大雨のせいで川の水が増えてます。溺れるなよーカモ君

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しっかり太陽が出て…川沿いのコスモスの花が眩しいそうーにしてたからパチリ! 

ピンク色が鮮やかで、見てるだけで元気になるー

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こんなに雲が散りばめられた青い空…いいなあーって思って好き! 
 
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太陽が西の空に沈みますー

明日は、ヨガ教室日…天気予報は晴れらしいー。


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

今日のお昼ご飯…一緒です。

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1時半になってしまった。助六を半分づつ…。

カップ麵・ヨーグルトグラノーラ・フルーツ・ナッツ類


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

昨日(24日)の晩御飯

全体メニュー

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ハンバーグステーキ・パプリカ炒め・アスパラガス・ゆで卵・ジャガイモ

サラダ・4品盛り・カボチャの煮物・リンゴ・ミカン・味噌汁・雑穀米・ノンアルコール


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干し柿作りに、愛をこめて、頑張るー (((o(*゚▽゚*)o)))

2022/10/23 23:51

☆ 思わぬ大量の干し柿作りです ☆


可愛イイでしょうー。  買わなくて後悔した花 「チョコレートコスモス・赤とんぼあわゆき」

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派手さがなく…なんとなく気になったのに…買わなかった。

「な~んでか! 」 わかんないけど…気になってます😢



今日は、雨の予定だったけど…降らなかった、ありがたい

午前中に今年獲れのお米を届けてもらうことになってたから心配してました。

「コシヒカリ」の玄米を20kg買いました、半備蓄米として保存します。


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

ティータイム…二人です。

「ひょっとして、コーヒー待ってる??」

「はい!

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スターバックスのカップでホットコーヒーをいただく。つまみは、ナッツ類

♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

今日のお昼ご飯…

ラーメンでイイよねー。

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野菜炒めをいっぱい作って、のっけたチャンポン風味噌ラーメン・リンゴ・ミカンお茶

お気に入り…

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午後から干し柿作りに専念

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昨日、サイズの大きさを確認して揃えておいたから、ただひたすら皮をむくだけ…

にお願いして皮むきを手伝ってもらいました。

「一人でするより二人の方が早いよー」ってねー(笑)

早く出来ればウォ―キング行けるし…ねー

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じゃじゃーん…皮むきした数150個 紐に吊るして…並べてみました。

お久しぶりの柿のすだれです。圧巻です…。 15本 夜・熱湯消毒しました。


でも、これで終わりではありません。まだコレ↓ が残ってます。

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明日、またひたすら皮むきです…。

明日はの手伝いはありません😢

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途中休憩でサンキャッチャーの虹で遊びました。

いつもと違って、西側からの太陽の差し込みです。キレイ!でパチリ!

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単純です…虹が…きれいなものが好き!

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白い壁・白い扉に7色虹が可愛くて…


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今日は、夕方5時からのウォ―キングになりました…柿のお仕事でずれました(笑)

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面白い雲はなくて…見かけたのは入道雲みたいなモクモク煙みたいな雲でしたねー。

コレも面白いかなー。

いいお天気だったから、夕方なのに気持ちよくウォ―キングできましたねー。

30分で約3000歩 こんなもんよーねー(笑)


♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)

昨日(22日)の晩御飯

全体メニュー

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イカの天麩羅・アスパラガス・ブロッコリー・ミニトマト・ミカン・ハムサラダ・雑穀米
4品盛りカボチャの煮物・味噌汁・リンゴ・柿・シャインマスカット・ノンアルコール

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チワワのぴあの14歳5ヶ月で、虹の橋を渡りました。
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習い事いっぱいしてきました。
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