黒透明: 80% 50% 30%
白透明: 80% 50% 30%
□(透過)

閉じる

文字サイズを選択してください。

閉じる

Entries

作って食べて喋って笑って!! (((o(*゚▽゚*)o)))

2018/06/22 23:52

 ☆  とっておきレッスン  ☆


あー気持のいい日(o‘∀‘o)*:◦♪
ただ太陽の下は暑い! 当たり前ですが…(笑)
真夏日だったのですね…後で聞いて、納得です

行きつけの園芸店から「大感謝セール」のハガキが来てて…
こういうハガキが来たら…行ってあげなくちゃあーと、思うです。
行くとねー怖い怖い話になります…あー両手に花が…
絶対何かの鉢花を買ってくるもんねー(笑)
アハハハー! 
これは、病気でしょうか? 治りそうにありません(笑)

******************************

先週金曜日に行ってきました料理教室
ピザで~す


    * 作って食べて喋って笑って!! *


18-06-22-21-43-39-664_deco.jpg

      * 本日のメニュー *

・ クリスピーピザ
・ ロールレタス スープ仕立て
・ タコとオリーブのポテトサラダ
・ ブルーベリーヨーグルトムース


DSC_3944.jpg

テーブルコーディネートがステキでした。
色具合が統一してて、ス・テ・キ


* クリスピーピザ

DSC_3940.jpg

 【ピザ生地】
・強力粉  80g   ・薄力粉  80g   ・ドライイースト  小s1   ・砂糖   小s1
・塩    小s1/2  ・水   1/2C     ・オリーブ油   小s2
混ぜて生地を作る、発酵30~40分
これを5等分して オーブンペーパーにのせて手でのばして…
ピザソースとトッピング
200℃で予熱したオーブンで11~12分焼く。

簡単すぎてみんなビックリ! 
ピザと聞けば難しいと決めつけてるから…一人分にしての作りがやり安かった


* ロールレタス スープ仕立て 

DSC_3941.jpg

キャベツでロール巻きは知ってますが…サニーレタスでのロール巻きは初めて…
先生もいろいろ巻いてみられたのだそうです。
湯通ししたサニーレタスが一番巻きやすかったと…


* タコとオリーブのポテトサラダ

DSC_3938.jpg

* ブルーベリーヨーグルトムース

DSC_3942.jpg

簡単そうで…簡単でした(笑)
見た目豪華ですね 
甘さ控えめで食後にピッタリでした。

DSC_3937.jpg

テーブルの全容…今回はブルー系でセッティングでした。
先生はテーブルコーディネートの資格も持っておられて…
いつも楽しい演出を

DSC_3948.jpg

サルーテ料理教室の風景です。
私の家はオール電化
でも…ガスを使っての料理教室です。
みんなで片付けた後です。


******************************


ずーと気になってる…

DSC_3952.jpg

買いそこなった「ハイビスカス」
可愛いでしょうー今思えば、どうして買わなかったんだろう(笑)
探してるけど出合えてない。
真っ赤なハイビスカスは、あるのねー
まだまだ小さな蕾ですが…

[編集]

スポンサーサイト

関連記事

やっぱり「北海道回転寿司」が一番… (((o(*゚▽゚*)o)))

2018/06/18 23:52

  ☆  日曜日の外食晩ごはん  ☆


今日の朝7時58分頃大阪北部が震源地の地震がありました。
亡くなられた方もありました…悲しいですね。
我が地も揺れました。
震度3 それなりに揺れましたです…

テレビで「緊急地震速報」が出て…
「えー!」って言ってるうちに、揺れがきました。
初めて「緊急地震速報」なるものを真面目にみました。
凄い! 技術だと感心してます。

DSCPDC_0003_BURST20180615133730675_COVER.jpg
「ガウラ」


******************************


日曜日の外食晩ごはんに、北海道回転寿司をお願いしました。
しっかり父を頑張ってますからねー
ちょうど、「父の日」だったし…払うのは
少しだけお値段が高い回転寿司を…食べようー
でー「北海道回転寿司」へ

日曜日だから、お客さんが沢山でしたがー
私達は、二人だから、カウンター席に早めに座ることが出来ました。
「さあーいただこうー」

DSC_4095.jpg
「生エビ」  「オニオンサーモン」

DSC_4097.jpg
「炙りサーモン」  「アジ」

DSC_4101.jpg
活気のあるカウンター内です。

DSC_4098.jpg
「 焼きしめ鯖」   本日のおすすめ三貫盛「・生エビ・ハマチ・タイ」

これでお腹いっぱいになりました。
シャリは大きめ、ネタは厚くて食べ応え十分…大好きです「北海道回転寿司」
目の前で、ネタを作ったり、玉子焼きを作ったり…
人間の仕事がイイですねー(笑)

DSC_4102.jpg

帰り際に気が付いた。 
睡蓮鉢に金魚が数匹…可愛い!


我が家のメダカさん卵が楽孵化し始めてます。
賑やかな「めだかの学校」になります

[編集]

スポンサーサイト

関連記事

「大阪王将」で食べたいもの…ふかひれ姿煮 (((o(*゚▽゚*)o)))

2018/06/15 23:52

 ☆  日曜日の外食晩ごはん  ☆


気温が低く…長袖の服が欲しい(o‘∀‘o)*:◦♪
それで長袖を着るでしょ…
でも、袖が邪魔になるときがあるの…
半袖に着替えると…寒いのねー
よくわかんない天気…天候…
ここで気を付けないと、風邪ひくんだよねー(笑)
でも…最近風邪ひいてないなー(バカは風邪ひかない)
頑張れ! わたし

******************************

時間が経っちゃいましたが…
大阪王将で、日曜日の外食晩ごはんです。

DSC_3862.jpg

ちょっと前に来た時は、待ち人いっぱいで、諦めてたのねー
だから…「今日は?」って…

DSC_3857.jpg

「ふわとろ麻婆豆腐」を注文
ホントは、「フカヒレ姿煮」が食べたかったのに…
メニューから、消えてたのねー(笑)
フカヒレは、冬のメニューなのかなあー
それとも、私にはまだ早い…ってことかしら(笑)

DSC_3859.jpg

これはこれで美味しい! 
しかしながら、ご飯を残してしまった(反省)

DSC_3856.jpg

これは、の「半チャンラーメン」
どうして炭水化物ばかりがセットになってるの?
賛成できないメニューねー

次回は、「シェアしながら野菜メニューを取り入れようー]と、話ました(笑)

******************************

我が庭の花達…復活組も一生懸命に…

DSC_3873.jpg

「ガウラ」(ハクチョウソフト)のアップ画像
宿根草で、暑さ寒さに強い宿根草です。

DSC_3960.jpg

オダマキはもう終わって種ができてるのに…
復活した花が…ガンバレ!

DSC_3959.jpg

このバラ「レイゼンスベルグ」も、頑張って蕾から花、再び開花

DSC_3958.jpg

玄関内で今を盛りに咲き誇ってます…木立ちベゴニア
綺麗です、色が可愛いポン! (笑)
まだまだこれからも咲いてくれそうです

[編集]

スポンサーサイト

関連記事

今年も、根付きラッキョウを美味しく作ろう (((o(*゚▽゚*)o)))

2018/06/14 23:52

 ☆  手間暇かけても美味しく作りたい  ☆


熟成中のニンニクの匂いが家中漂う中…
昨日いただいた根付きラッキョウの塩漬け作業開始です
根付きラッキョウには、砂がついてるので作業しててもじゃりじゃり…
根のところと、茎のところをカットしなければならないのですがー
包丁でカットは、時間がかかりすぎるので、私はハサミでカットすることに…

DSC_3913.jpg
  (昨日の画像再登場)

時間がたつにつれて、ハサミの切れが悪くなる―
一個一個…
同じ作業を繰り返すー肩こりが来そうだわー(笑)

******************************

根付きラッキョウを洗いラッキョウにする前に、計ってみた(笑)
さー何キロ??
6kg…一年分?? 足らないかも…健康オタクの私だからねー

DSC_3923.jpg

水で洗いながら…
ラッキョウを一粒づつ洗っていきます。
かなりの作業です(笑)
水がもったいないような気がしますが…必要な作業なのです

DSC_3924.jpg

作業が楽に進むように、3kgづつに分けて洗いました。
少しでも大きくカットしたい…(市販の洗いラッキョウは小さくカットしてある)
一日3粒で元気な体に…

DSC_3925.jpg

私は、一年後までカリカリでいただきたいと思います。
なのでー正規のやり方で漬けます。
先ずは、塩漬けから…
海水程の塩辛い濃度に漬けます。
らっきょう漬け専用に使ってるタッパーウェアに漬けて、ひとまず終了。
これで2週間置いておきます。

******************************

あ~疲れた
にしようー

DSC_3824.jpg

頂き物の「ゴディバ」 美味しいのよねー

******************************

庭に出て休憩ポン!

DSC_3332.jpg

DSC_3333.jpg

DSCPDC_0003_BURST20180521101541510_COVER.jpg

雨に濡れてもイイ感じ…
みどり色に癒されます

2週間後に、塩出しをして甘酢の本漬けに入ります




[編集]

スポンサーサイト

関連記事

南高梅が完熟梅になりました (((o(*゚▽゚*)o)))

2018/06/12 23:52

  ☆  そろそろ梅干しにしてあげましょうー  ☆


台風5号の影響があったみたいですね。
今の台風は、強風ではなくて大雨なのねー
遠くにいる台風でも我が地にも雨…空はつながってるからねー
仕方ないかな…梅雨だしー(笑)

「小ぬか雨ふる…♪」 こんな歌があったねー
傘を差しても濡れてしまうー
傘があってもなくても…濡れる! 

DSC_3874.jpg

軒下に置いてる植物にも雨が降る(笑)
しっかりと水をあげてるみたいにみえます。
これってラッキー! なの(笑)


******************************


梅干し作りに必要なもの買って来た

DSC_3875.jpg

伯方の塩・氷砂糖・米酢・ホワイトリカー

DSC_3877.jpg

ホウロウ容器と陶器のカメそしてジッパー袋(L)

DSC_3876.jpg

左側から
さしす梅干し・梅酒・梅干しにします。
さしす梅干しと梅干しようは、完全に完熟状態になってます。
柔らかい梅干しになると思います

DSC_3883.jpg

「簡単につけましょうー」って、ジッパー袋で1kgを付けました。
塩は、18%にしました。南高梅農家の方が18%がカビなしで出来るからって…
後は、、土用の丑の日までこのままで
水分が出るまで、一日一回モミモミします(笑)

DSC_3884.jpg

「普通の梅干しとさしす梅干しと、どっちがイイ?」
「食べやすいから、さしす梅干しが多い方がイイかなあー」
でー、3kgをさしす梅干しにしました。
カメ一杯になってしまった…欲張ったみたいーカメが小さかったです。
2kg用のカメだったのかも…
これも土用の太陽がサンサン続く日まで…しっかり漬かってください
上手に出来たら…お嫁入りしますのとこへ

DSC_3880.jpg

梅酒は昔のがいっぱいあるの…だから梅を多めにして(私は、梅が好き!)
2kgの梅に氷砂糖は1kg、ホワイトリカーは1.8L  
3ヶ月~1年の保存ですね

梅干し・梅酒仕事は、一応終わりました。
次は、ラッキョウです。
近いうちに根付きラッキョウがやって来ます。

[編集]

スポンサーサイト

関連記事


リンク

★うらうらシンフォニー

★ひ~ちゃんの小さな宝物

★空海の庭

★ミュータントメッセージfrom森の診療所より

★My Wonderful Phots

★Tom's ラヂコン記

★何気ない一日の香り

★ググ ポチおもしろダイエットたぬ記

知りたがりや、こんなんありました!

★情報トリガ ググタヌ

★ちょっと気になる、人生プラス事

★うさの羊毛ハンドメイド

黒うさと健康とスイーツと

★ちーちゃんのエンジョイスタイル♪

★dariaおばちゃんの日常

★いつも笑顔で

★プンと わんこと ラジコンと

★ロハスな食いしん坊日記

★~憧れの生活まで~my dream life

★山猫はバレーと居酒屋が好き

★空飛ぶ さっちー

★LOVE&PEACE 明るい毎日

★まなみドリーム

★My tea timeは中国茶

★奈良うさぎのHappyでHealthyライフ

★ちょっとうれしい話

★けいマン遊遊記

★はちみつ醤油味

★イエローリーフ

★narcissus水仙

★爆弾ケーキとうりぼ~☆

★わんこ3兄弟と私のポジティブライフ

★わんこ3兄弟と居酒屋ひまわりの珍道中

★のんびりママの育児

★ジョニーの日記

★シンの前転ゆるラジ人生

★22歳からのHappy Life

★河内総本家からから亭

★天然生活

★息抜きはやっぱ趣味でしょ!(* ̄∇ ̄*)

★人生水戸黄門***(人生楽ありゃ苦もあるさ)

★ジャックと☆リロの記

★hareruya♡mamalog

★ちなっぴぃの雑日記

★シンプルライフ

★開運! 勝手に本紹介

★ぶらっとよりみちグルメ旅~☆

★長毛ハムスター『もっちの部屋』

★ステキな人生

★森チャンランド

★トマトおばちゃんのおいしい野菜

★もで~ん(o'∀'o)かぴばらママのよもやま話

♡みっちゃんの人生健康楽しみ日記

極小ヨーキーの子犬がやってきた!

今はただの犬ばかです。

結局ただの犬ばかです。

うちのボン 

ちゃい日記 ~猫のブログ~

鳥撮りとりこ

ぬいぬい遊ぶ 

大人の手習い…思い切ってピアノ!

63歳専業主婦の生活

かぼすちゃんとおさんぽ

持たない暮らし、使い切る暮らし

ぽち@

小さいおうち

曇りのち自転車 (ところにより?坂) 

5+4+3のバタバタ生活

朝からわんこ

散歩三昧

私、不倫されました

ぼく イチロー

ボクは山陰柴犬のリキです。

しろネコの気ままな日々

ノマサラ日記

赤い実。青い実。黄色い実

それ行け、ぶーばーちゃん♪

KOTORO日記

赤い実。青い実。黄色実。

シンプル×持たない暮らし

(続)

スポンサーサイト

気になるものは、楽天でお買い物

お気に入りランキング

私のツイッター

スポンサー

あなたのサイトも収益化!

忍者AdMax
カスタムCSS