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フェリースのワンプレートモーニング (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/06/26 23:50

 ☆ お休み中の日曜日のワンプレートモーニング ☆


我が家の(私の)ワンプレートモーニングがお休み中なので…(笑)
「フェリースへ行ってみようー!」 
今日は、私がご馳走するわー
って、ポイントカードがいっぱいになっててねー¥500-
これ、大きいよ(o‘∀‘o)*:◦♪

ずいぶんのご無沙汰でした、フェリースへ
ココの人気は、ワンプレートモーニング。


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「レモンハニートーストセット」をは注文。
は、「厚切りトースト」。画像撮り忘れた。

20170626231537e85.jpg

サー!運ばれてきましたよー
お久しぶりです…少しボリュームが減ってないかい(笑)
サラダとフルーツ盛り…

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トーストアップ画像
生クリームは、女子は好きですよねー(笑)
これは家でも出来そう…生クリームは必需品か?


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フルーツ盛りが寂しいわー
お値段は、変わらないから…ここで努力したのかしら?

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サラダもおとなしい…
って、久しぶりにみたからそー感じたのよねー(笑)の感! 

こうしてみると私のワンプレートモーニングも捨てたもんじゃないかな! 
も、うなずいてくれましたよー。
その気になって、楽しい、美味しいワンプレート作ろ―


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「父の日」パンケーキ (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/06/20 23:50

 ☆ 半額券を2枚もらってきた ☆

今日は、暑い一日でした。
31℃まで気温が上がったみたいです。
どおりで蒸し暑い!
それでもって帯状疱疹後神経痛でピリピリ…不快だったわー。
これから暑さが増していくのに…不快はつらいよ(笑)

******************************

ずーとお休み中のカーブスのコーチから電話があった。
「最近お顔みてないですが、どうかされましたか?」
そう言えば、6月はまだ1度もカーブス行ってないー
だって…激痛が走って筋トレどこではないのいよー
気にはしてるのよー(笑) 運動不足…


父の日の1週間前、

20170620221345fc4.jpg

が半額券をもらって来たの…COCO'S
「払うから一緒に行こうー」って…

行きましたよ、父の日の前の日に

201706202214390b0.jpg

土曜日の昼食として…
ココスの期間限定スイーツ
父の日パンケーキとドリンクバー
二人で食べても、税込¥1,038ー (笑)
抹茶オレと野菜ジュースをget!

201706202215119ad.jpg

パンケーキを画像用にカットしてみた
絶対 ¥290+税 は、安いw
甘さ控えめで美味しかったです。
どっちかというと…抹茶オレの方が甘かった(笑)

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ホットコーヒーで〆ねー(o‘∀‘o)*:◦♪
マシーンが入れるんだけど…濃い目で美味しかった!
薄いお店があるけど…COCO’Sはバッチリ!

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7月1日からの半額券もらって来た…
「七夕・桃とベリーのマッドパイ」どうしようかー……
食べてみたいけど…

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「父の日」はしゃぶ葉で… (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/06/18 23:50

 ☆ 日曜日の外食晩ごはん ☆

まだまだ帯状疱疹後神経痛に、悩まされてて…
激痛に顔をゆがめてます。
聞けば…
帯状疱疹は、帯状疱疹は発病してから5日以内に病院へ行って
治療薬を投与すれば、激痛なしで治るんだそうです…
私、1週間我慢しましたからねー
アハハー知らないこととはいえ馬鹿なことしたもんです。
皆さんは、気をつけてくださいねー私の真似はしないで…(笑)

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

本日、日本中「父の日」でしたね。
「母の日」に比べて静かです(笑)
ごたぶんにもれず我が家でも、静かな「父の日」
せめて夕食だけでも…
外食晩ごはんに「しゃぶしゃぶ」を選びました。


久しぶりの「しゃぶ葉」です。

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受付時は、20分待ち…許せる範囲(笑)、

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お久しぶりです!
しゃぶしゃぶ「三元豚食べ放題コース」でスタートです。
所要時間は、100分…長くないかい(笑)
家では、100分も掛けないし…

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「三元豚肩ロース」と「三元豚バラ」それに「鶏肉」と「つみれ」
上手く薄くカットしてあるのよねー
機械でカットするんだろうけど、あまりにも薄くてきれい!
薄い方がしゃぶしゃぶする時出来上がる時間が少ないもんねー
ホントーしゃぶしゃぶですよー


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つけダレは、「きざみ玉ねぎの香味和だれ」 「胡麻だれ」
香味だれの方が美味しかったです!
しゃぶしゃぶだから柔らかくて固くない…さー何枚食べられるんだろうーね(笑)
鍋のスープは、それぞれでひとつづつねー
好みがあるから別々にしたの(以前からの約束ごと(笑))
お肉中心で行こう―と言ってたけど…結局はお野菜いっぱい食べました。
あともう一つ、「梅だれ」を試してみた…結構いけましたよー(笑)

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「細切り香味野菜」
たっぷりの香味野菜をお肉で巻いて食べるのがオススメ! だそうー
やってみよー
タレは、「まろやかな鰹と昆布だし」をとも同じにしました。

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大きな皿しかなかったのすが、サラダです(笑)
ニンジン美味しかったで~すw。

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一番のお楽しみ…二人共ね(笑)
おかわりしましたよー
ソフトクリームの下には、フルーツ・小豆・白玉が入ってます。
美味しいですよねーソフトクリーム!
大好き! 
お肉も好きよー! お刺身も…

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初夏のいちおしレシピ (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/06/17 23:50

 ☆ とっておきレッスン ☆

今日は、気持ちのいい天候で…すがすがしい(o‘∀‘o)*:◦♪
いまだに激痛が走りますが、なんとか毎日を過ごしてます。
私の場合、帯状疱疹後神経痛は長引きそう…

******************************

6月のサルーテ料理教室に参加しました。
16日の金曜日…
ぴーちゃんのトリミングの予約と重なってしまいました。
分かった時点で、ペッツワンへ変更のお願い。
30分送らせてもらってセーフ(笑)

         ⁂     6月のメニュー    ⁂  

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    ・ 炙り〆鯖ずし
    ・ なすのオランダ煮
    ・ シャキシャキ野菜の和風サラダ
    ・ 抹茶のパンナコッタ

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ブルーのテーブルに緑のモミジ…
みんなで一緒に和気あいあい…
みんな知らない人だったの…
何回か一緒に料理を作って、食べる…
いい関係が生まれますねー

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 ・ 炙り〆鯖ずし
    市販の〆鯖を使いました。
    便利なものがあるんですねー、使い方いろいろ…

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 ・ なすのオランダ煮(4~5人分)
   なす    4本        しょうが    適量  
   だし   200cc       糸がつお  適量
   醤油   40㏄       青ねぎ    適量
   みりん  40cc
   酒     40cc       ※サラダ油(揚げ用)
   ※サラダ油 大s2~3  
 
  
①鍋にだしから砂糖までを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらバットに移す。
②しょうがは皮をこそいですりおろす。青ねぎは小口切りにする。
③なすは、洗ってよく水気を拭き、へたを取って縦半分に切る。
  皮に斜めに5㎜間隔で切り込みを入れてから長さを半分に切る。
  実の方に縦に切り込みをいれておく。
④③のなすをビニール袋に入れ、サラダ油を加えてよくなじませる。
⑤170℃に熱したサラダ油になすを皮から入れてあげる。(2分半~3分)
⑥キッチンペーパーでなすの余分な油をすわせ、①のバットに並べて
  冷めるまで置く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
⑦器に盛り、しょうが、糸かつお、ネギをのせる。

④の作業をするだけで、油の吸い方が減って、いい感じの揚げびたしになります。
あっさりとした口当たりで美味しかったです。
始めてのことでみんな関心しましたw
みんな家でもやってみようーでした(笑)

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 ・ シャキシャキ野菜の和風サラダ
   キャベツ   3枚      ちりめんじゃこ     20g
   水菜     50g      スライスアーモンド  15g 
   みょうが    3こ      ごま油         大s2
   青じそ     5枚      しょうゆ        小s1  

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 ・ 抹茶のパンナコッタ(5人分)
   粉ゼラチン      6g        生クリーム(飾り用)    適宜
   水           大s3       粒あん(飾り用)      適宜
   抹茶          6g        ミント             適宜
   砂糖         40g
   牛乳         200cc
   生クリーム      1/2c
   粒あん        100g

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大皿に一旦盛り付けます。
撮影会が終わったら…それぞれのお皿に取り分けます。
もみじの葉っぱ…緑が鮮やかで使い方いいいですねー。
もみじの葉っぱなら家の庭にあるー(笑)使えるーね!

******************************

今回も、楽しい料理教室でした。
年配の方も多いけど…
みんなベテランだと思うのだけど…
参加申し込み多いみたいですよー。
楽しいから参加するのかなあ…と考えます

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日曜日の外食晩ごはん (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/06/15 23:50

 ☆ 何かへん? ☆

日曜日は、爽やかな一日を過ごしました。
あやめ池公園へ行って綺麗な花を見て
東郷湖の側のぱがにーにでパスタをいただいて…
そして夕ご飯は、近場で済ませましょう―か!
「大阪王将」のお店へ

20170615232036954.jpg

いつもの看板で~す。

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メニューを見て―
今日は、これにしよー(笑)

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やってきたー「牛カルビビビンバ丼」
メニューに少し偽りありだわーボリュームが少なめ…ボリュームってなに?
結構こういうのが多いのよねーメニュー写真とホンモノのとの違い!

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ビビンバは全体を混ぜ混ぜ…するのが普通(笑)
混ぜ混ぜ…皿は混ぜにくいですわーこぼしそうだった。
そう言えば、ビビンバって韓国料理…大阪王将は中華料理
ビビンバは、レンゲでは食べにくい…
韓国料理は柄の長いスプン(スッカラ)を使いますもんねー

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これが私のセット
さていただきましょう…ところが、味が薄い…コクがない…
牛肉の味はそこそこだったが、なんか足らないのー
家人の顔みたら…同じような顔してるーの。

20170615232513fe2.jpg

これは、のセット
半チャーハンセット…豚骨ラーメン・‥
いまいちの顔してたーわ。
ちょっと前はすっごく美味しかったのに…
何かあった?
私達の知らないとこで…(笑)


…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆


この季節のお仕事をやっちゃいましょ

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南高梅が熟してきたのを待って…
それぞれに漬け込みました。

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「さしす梅干し」は梅干し用のカメがあるので、それに漬け込みOK
ザラメの砂糖・粗塩・米酢・南高梅2㎏を使って。
土用の丑の日までおやすみなさい…

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「梅酒」は、実沢山の梅酒とゆうよりは、梅のホワイトリカー漬けです(笑)
適当な容器が見あたらなかったから、取りあえずホーローの容器で…。
漬け込んでしまわないと、ドンドン南高梅が熟してしまうのですよー。
ストップをかけておきましょう

後は、美味しいものができますように…
待ちます

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