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「らーめん、肉丼ぶり 吉成鶏白湯」 (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/12/02 23:50

 ☆ 土曜日の外食晩ごはん ☆


寂しくなった…
どうだんつつじの紅葉…

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  (12月2日撮影)
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  (11月26日撮影)

知ってたの?
って、言いたいくらい11月が12月になったとたん…落葉
笑っちゃうー! 一気に裸にならなくてもいいのに…
自然のなりたちに 「すごーい!」 って、感じてます


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆

諸事情により…
日曜日の外食晩ごはんを本日に変更
一度食べて美味しかた「味噌ラーメンの専門店」に行ったのよー
しかし…駐車場は満車、お店の入口に、人が並んでる…

他の用事を済ませてからもう一度店の前まで行ってみたの…
状況は変わらずでー(笑) 行き先変更
第二候補…が「行ってみたいとこがある」って…
初めてのとこ

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「らーめん 肉丼ぶり 吉成鶏白湯」
開店してまだ1ヶ月もたってないと思うけど…
ここもお客さんかなりいたわー
私達はギリギリ座れたラッキー 食べて帰る頃は並んでたです(笑)

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鶏の白湯スープが売りです。

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は、辛麺を探して…
「辛味噌鶏白湯らーめん」を選びました(笑)

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ド、アップ!
美味しそうでしょー
担々麵に似てるけど、違うの!
辛味噌を使った少々こってり系でした。
あっさり系を頼んだの鶏白湯は細麵でしたが、
私の辛味噌白湯ラーメンは、麵が少し太め…
スープが麺に絡んで食べやすく…
美味しかったです、たぶんまた、食べに行くと思う(笑)


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12月1日に生まれた姫様です。
名前はまだない(笑)
生まれた時は、元気よく泣いてましたが今は、寝てばかり…
姫様はおかまいなしです。元気で大きくなってねー



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ワインにあう秋レシピ (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/11/28 23:50

 ☆ とっておきレッスン ☆


娘の検診の為、病院への付き添い…
終わって外に出れば、雲一つない青空がありました。
おもわず…
「きれい!」 
青さが何とも言えない…そんな空でした(笑)
外出しても、上着は必要なしでいけましたよー。
でも、この天気はいつまでも続かないようです(残念)

姫様…そろそろお願いします。
みんな待っているのよ(笑)


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11月16日、「サルーテ料理教室」に参加してきました。
今回は、「ワインにあう秋レシピ」でしたが…
実は私、ワインは得意ではないのよねー(笑)
飲めば美味しいんだけど…頭が痛くなるの
ワインなくても料理は美味しかったです。
さてさて…

       ⁂  11月のメニュー  ⁂

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  * 豚肉のタブナードソース
  * 塩きのこのケークサレ
  * ハッセルバックポテト
  * メープルバナナのアーモンドソテー

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☆ 豚肉のタブナードソース

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豚肩ロース(ソテー用)は、肉が固くならず柔らかいままを頂いた。
みんなで感心して…お家でも、作ろ―でしたが。
舞茸の力…おそるべし

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☆ 塩きのこのケークサレ

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※塩きのこは、作り置きができて、便利です。
 材料ーきのこ(しめじ・しいたけ・えのきなど) 300g
     塩……6%  (材料の2%の塩)
① しめじは小房に、椎茸は石づきを取って薄くスライス、えのきは石づきを取って長さを半分に切る。
② たっぷりのお湯を沸かし、きのこを入れて1分ゆでる。ザルにあげて余分な水分を切ってボウルに
   移し、分量の2%の塩をくわえる。熱いうちにジップロックなどの保存用袋に入れる。
③ 冷めたら冷蔵庫に入れて1晩おく。(4~5日保存可能)

 ・塩キノコスープが簡単…少量のコンソメ、しょうゆ、パセリのみじん切り、白ごま+お湯
  なんにでも使えます。豆腐でも、美味しい!


☆ ハッセルバックポテト

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ジャガイモに5㎜の切れ込みを入れてベーコンを挟んでオーブンで焼きます。
ジャガイモの変わった食べ方です(笑)


☆ メープルバナナのアーモンドソテー

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バナナをバターで焼くのです。
メープルシロップ、スライスアーモンドを煮からめるのです。
熱いうちに器に盛り、バニラアイスをのせてシナモンをかける。

アイスクリームが溶け始めると…美味しい!

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「餃子の王将」で晩ご飯 (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/11/27 23:50

 ☆ 日曜日の外食晩ごはん ☆

今日は、暖かい日でしたw-
この頃は、太陽が出たのを確かめてから洗濯物を干すようにしてます。
太陽があたるとこは、暖かく
日影は寒い!
もう…冬ですねー(笑)
今週途中で、私の誕生月が終わります。
早いですねー…時間の経つのって。
12月は、ぴあのちゃんの誕生月…

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毎日お腹の大きい娘を見守ってくれてます。
頼りにしてるんですよー
可愛いいですよ! (飼い主バカです(笑))

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シェリーメイの衣替え

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私のシェリーメイと娘のシェリーメイの服が変わってました。
クリスマスバージョンとお正月バージョンになってて…可愛い!
「メルカリ」で、買ったんですって…ありがとうー

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昨日の外食晩ごはん

娘のこと考えてなるべく近くで…
「餃子の王将」は、車で5分

早めに行ったから待たなくて良かった

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「天津炒飯」

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「野菜餡かけ飯」

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「エビちり」

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「炒飯」
どれも美味しかったけど…
私達家族には少し辛めだったかな
辛めじゃなくて塩からかったです。
でも、何もしなくて食事ができるので…ご馳走様

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干し柿が完成しました (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/11/26 23:50

 ☆ 干し柿の完成品を長期保存するためにすること ☆


それなりの暖かい日…3日間の砂丘での「ポケモンGO]が終わりました。
私は、ニュースを見るだけで…それだけで!
物凄い参加者で終わったようですが…
それなりの被害があったようです。
線路内を10人程の人が歩いていたとかで、電車が止まって遅れたが出たようです。
これは、いけないことですよねー。
自分のことだけ考えて行動…他人に迷惑かけてることを感じていない…(怒)
ダメです。



庭の「どうだんつつじ」が一層赤くなりましたよー。

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紅葉が始まってからだんだんと紅が濃いくなっていくのが気になって…
毎日見てるんです…朝・昼・夕方…
何枚撮っても、同じ色のものはありません
まだまだ紅葉楽しめますね。
今年は、遠出ができないからこれで楽しみます

* 干し柿の完成 *

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柿を買って来て、皮をむいて、紐に吊るして…
消毒のために熱湯につけ増して…

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家干しにしましたが、一度外干しして熱湯のしずくが落ちなくなるまでテラスで…
それから室内干し…11/8スタートそれから2週間

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出来ましたよ
もみもみ…力を入れすぎると、表面が破れて中身が出てくるの(笑)
柔らかく・丁寧に!
吊紐を外して、いらないものをカット

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1つ1つジッパー付きの子袋に入れて…チャック!
それをまとめてジッパー付き大袋で冷凍庫へイン
これでボチボチ食べて、次作る来年の秋まで置いて
大切に食べます


⁂ 今日、テレビで見たのは…
干し柿作りに、熱湯消毒ではなくて、ブランデーにつけてから
干すというのを知りました。
カビも虫も来ないんだとか…
「えー何それー、ホント!」 
確かに、熱湯消毒してもその時の季節状態でカビた経験があるのです。
何年か前に、100個近くカビさせてしまったことがありました(笑)
ショックだったことを覚えています
来年は、ブランデーで作ります。
ブランデーを確保しておかなければダメですねー
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ワンプレートがいいね! ㉝  (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/11/25 23:50

 ☆ 久しぶりの土曜日のワンプレートモーニング ☆


昨日の天気予報で、予報士が言ったのー
「明日の晴れ間を有効に使ってください!」
何・何…そんなことを教えてくれるのー

それが頭にあったから…
晴れの行動をしようー
洗濯外干しはもちろん、メダカの海水汲み…
庭の花の手入れ…とにかく晴れを生かそう(笑)

腹ごしらえのモーニングを…

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とりあえず「コーヒーが飲みたいー」
と、思い準備してたら…あれもこれも…ワンプレートになってしまった。
簡単ワンプレートでしたが、三人で食しましたです(笑)
これもまた、思い出です(笑) 大切に…

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メダカさんの海水がなくなってて…
海に出掛けて行ったのですが…荒れてました(笑)

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とても海水汲みは出来そうもなく…今日は中止にしました。
怖くて汲めません。

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海岸は、寒くはなかったですよ(笑)
太陽のおかげでしょうか…どちらかと言えば暖かい…ありがたかったです。


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近くの漁港では、松葉ガニのなんちゃらイベントがあって…
車がいっぱい、人もいっぱい…
後で、聞けば…
どこかにピカチュウの「ポケモンGO]の何かがいたらしい…です。

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砂丘に「うっそ~!」って思いましたよーほんとうの話です(笑)
こんなに沢山の人・人・人…(テレビのニュースで見ました)
スマートフォンゲーム「ポケモンGO」のイベントが開催中で…
人出が、1日目、15,000人
2日目、44,000人(午後3時時点で)
じゃあー明日は…何人だろう…

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ピカチュウ…スゴ~イデスネ(笑)
「アンノーン」・「バリヤード」…何のことでしょうか…


砂丘への道路に交通渋滞が起きてしまって…
イベント会場限定で出会えるポケモンを、県東部全域で出合えるように変更されたと…
あーそれで漁港の辺りでスマホを見てる人がいたのねー。
明日もイベントが続きます。
もう一日、晴れでいてあげてて欲しいです。
遠いところから来てる人が多いのに…雨はダメ…(笑)
無事に終わってください

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