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根つきラッキョウが飛んできたー (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/06/10 23:50

 ☆ って、重いから飛んではこない ☆

午前中は、暑いくらいの温度でした。
もち洗濯物干しは、楽勝です!(笑)
天気予報は、3時頃に雨が降るって…
ホント?ーでしたが…本当でした(笑)
かなりの強い雨が降り出した。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

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家人が知人の生産者からもらってきてくれた、「根つきラッキョウ」…
ただねーこの激痛が走っている体で、洗いラッキョウを作るのよねーしんどかったです(笑)

月曜日にもらってきて…今日まで触れず…
どうするのよー折角のラッキョウー
ラッキョウの甘酢漬けは、我が家の健康食品でして…
毎日4粒食べて健康維持…
もったいないから頑張って作業しましょう(笑)

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園芸用のハサミを持って来て…1つ1つカット!
キッチンバサミは重たくて…今回は、花ガラ摘み用のハサミを使いました。
何回パチパチしたんだろう…♪(/・ω・)/ ♪
ハサミは、右手だから…激痛を誘うのねー
帯状疱疹自体が、利き手側に出来るんでしょうかねー

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あれこれ言っても、私がするしかないので…
居間に持ち込んでぴーちゃんに話しかけながらしよう(笑)
かなりの時間を要しましたが、何とかカット終了
一体全体何キロあるの?
体重計を持って来て…計りました…約7kg弱

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先ずは、洗い桶にラッキョウを入れて水をひたひたにして置いておく。
つけておく間…ティ―タイム(笑)
ひと段落ねー

これから流水で洗い桶の中でもみもみ~ゴシゴシ~
きれいな状態になるまでひたすら洗います。
やはりこれも激痛の中…我慢我慢!
今この作業をしておかないと…一年間分のラッキョウがダメになるー(笑)


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どのくらいかかったでしょうか…
きれいになりましたよー
タッパーウェアに5kg残り2kgは別の容器で保存
海水並みの塩水に2週間以上漬け込みます。
それからあと…本漬けの甘酢漬けをします。
あとは日にち待ちねー

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

ラッキョウの収穫が終わる頃、また根つきラッキョウが届く予定です。
嬉しいですが…
お願い! ゆっくりでいいです…少し時間をください
激痛が治まるまで待ってもらえると嬉しいです。

早々、梅干し作りもあるのよねー


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ワンプレートがいいね! ⑱ (((o(*゚▽゚*)o)))

2017/03/21 23:50

 ⁂ 月曜日のワンプレートモーニング ⁂


彼岸の中日
昨日の約束通り墓参りに行きました。
遠いところから順にね…(笑)
実家の墓参りに行く前に、モーニングを食べに行こうー
行きたいところのお店のモーニングタイムが、AM11:00までだから、
先に行くことにしたのです。

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「ペースノート」の外観です(逆光で少々見にくいですが…)

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「ペースノート」の店内の様子
正面入って、左側に2テーブル、右側のスペースには、沢山のテーブルありでした。
は、カウンター前の左側の席へ。

モーニングを食べるのが目的ですから…早々に注文
モーニングセットは、4種類あって…(A・B・C・D)

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二人共、Bセット・ロールパンにしました。
 ☆Bセットメニュー
    ロールパン・野菜サラダ・ポテトサラダ・ロースハム・スクランブルエッグ・ヨーグルト
飲み物は、
   有機栽培コーヒー・ブレンドコーヒー・アメリカンコーヒー
   ホットミルク・アイスミルク・レモンティー から選べます。    
同じものを注文すれば早く来るかなー…早く来ましたです。
ワンプレートです(笑)
コーヒーは、ブレンドコーヒーをお願いしました。
豆から挽いてのコーヒーでした

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ワンプレートを真上からの画像
ハムが乗っかてるー久しくハムは食べてない…。

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ポテトサラダがなんか…なんかうれしい!
既製品と分かっていても…うれしい! 
美味しかったです。

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スクランブルエッグもいいねえー
我が家のワンプレートモーニングの参考にしよう

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野菜サラダが面白い!
レタスで覆ってて…中はキャベツの千切りがこんもりね(笑)

早々に頂いて、実家の墓参りに。
お天気も良くて、墓参り日和でしたねー。

今日は、大嵐でしたから…家から出なかったです

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陽光に輝くひまわりと、琴弾の滝さわやか旅情(´ω`人) ♡♡

2016/07/23 23:50

 * ベルーナ謝恩企画の招待で、「琴弾の滝とひまわりの旅」バス旅行へ行ってきました *

バス旅行の招待が、突然やって来たのです。
以前商品を買ったことがあったので…無料招待をしてくれたのです。
招待されたからには、行かなくてわ(笑)
暑い日だったけど…それなりに楽しんできました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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バスで出発してから3時間ちかく、途中休憩はありましたが…
長かったです、広島県の福山市まで(ずーと寝てた私です)
連れていかれたとこは…「TAKAGI MINIK]さん
毛皮の問屋さんです、
世界のブランドメーカーの下請けをしてるとのことでした。
有名なメーカーさんですって…
高級な毛皮やムートンのシーツにカーペットect…
私には縁はありません(笑) 所要時間約80分

やっと次へ移動…岡山県に戻って昼食です♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
お昼ご飯の席に着けたのが、午後1時40分

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「西の屋」さんです。
「岡山祭寿司膳」をいただく。所要時間60分

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 ・祭寿司 ・よもぎうどん ・甘エビとイカ素麺 ・煮物
  「追加代金なし」の昼食です。
  ¥1500-、¥2500-を追加すれば、贅沢ご馳走が
  食べられるみたい(笑)

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西の屋さんの庭にあった「水車」
ちゃんと水が流れてて…水車は回ってましたよ。
暑い日でしたが、水車を見てると何となく涼しい…
食事がすんで、サー移動です。

次は、「ドイツの森」へ行きます
続きは明日ね…

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神棚の松がとんでもない姿に…((((;゚Д゚))))))) ♡♡ 

2016/07/02 23:50

 * 神棚の松は、毎月1日に新しい松にかえるのです *

その松が無残な状態…?
水は残ってたのに、どうしてでしょうー
風の流れが悪かったのでしょうかー
棚に位置はずーと同じなのにね!
部屋が暑さで…松さまも暑さに耐えられなかった…かも。゚(゚´Д`゚)゚。


本日も…どうしたの?って言いたい…暑い!暑い!
蒸し暑いの…で、午前中からエアコン入れちゃったです(笑)
死にそう―程ではないけれど…しんどいw

外出したくなかったけど…(暑いから)
ぴあのちゃんの食事用の「レタス」を買いに
近所のマーケットへ

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そこで出会って花屋さんの店先の花
ついつい画像にしちゃいました。可愛い!


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家の花は、ナメちゃんに食べられてて…
可愛さに目がいっちゃいました

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お店の「バジル」は、花が咲いてないからみどりがきれい
植え直しをしようかな!

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ハーブガーデンにしたい夢があるので…
元気なハーブを見ると買いたくなってしまうです

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「ナスタチウム」は、太陽が好きな植物
窓辺に咲いているイメージがあるのね…外国で(笑)
ゼラニュウムと一緒のあつかいね、
今日はダメだけど、画像の植物、花苗たちを…買いに行こう

キューブ型の鉢が空いてるから…植えてほしいーと


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デリ風お弁当をもって、サー出掛けよう(((o(*゚▽゚*)o))) ♡♡

2016/05/19 23:50

 * サルーテとっておきレッスン *

5月の料理教室へ行ってきました。
今月は、「デリ風弁当。」

今日は、気温が27℃まであがりました。
たしかに暑かったです(*^_^*)
でも、サルーテ教室にはエアコンが入ってて…
気持ちよくて、美味しい料理ができました♪(/・ω・)/ ♪(笑)

   *  5月のメニュー  *

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    * れんこんバーグ
   * パプリカのハニーマリネ
   * ごぼうの豚肉巻きごまごま甘辛煮
   * クリームチーズとナッツ入りかぼちゃサラダ
     (黒豆ごはん  ゆでたまご)


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  * れんこんバーグ
    ・ 豆腐はよく水切りしておく。
   ・ れんこんは皮つきのまま使います。
   ・ 豆腐、挽き肉、みそ、しょうゆ、酒、塩を入れよくこねる。
   ・ こねたら白ねぎのみじん切り、パン粉、すりおろしたれんこんを
     加えてさらにこねる。等分に分けて楕円形にしてスライスした
     れんこんをのせてフライパンで焼く。フタをして中まで焼きます。

    
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  * パプリカのハニーマリネ
    ・ パプリカをグリルで焼く(強火で表面を焼く15分位)
   ・ 焼けたら冷水にとり、皮をむいて1㎝幅にきる。
   ・ ボウルに酢・はちみつ・塩・黒こしょうを入れてよく混ぜる。
   ・ パプリカをマリネ液に漬ける。


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  * ごぼうの豚肉巻ごまごま甘辛煮
   ・ ごぼうを細かいささがきにして水にさらし、しっかり水気を切る。
   ・ ごぼうをゴマ油で炒める、しんなりしたら酒、しょうゆで味つけし
     水分を飛ばして冷ましておく。
   ・ ごぼうが冷めたら豚モモ薄切り肉で巻いて小麦粉をまぶす。
   ・ フライパンでサラダ油を入れ焼く。焼き色がついたら、
   ・ 酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ煮詰めて味付けする。
     照りが出てきたら、白ごまを全体にからませる。


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  * クリームチーズとナッツ入りかぼちゃサラダ
   ・ かぼちゃの種を除き、皮をむいて2,3㎝の角切りにして蒸す。
   ・ くるみは手で割って細かくしておく。
   ・ かぼちゃが柔らかくなったらボウルにシナモン、塩,黒こしょうをふる。
     ゴムベらで軽くつぶしながらまぜる。
   ・ 冷めたらクリームチーズ、くるみをくわえる。


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  * 黒豆ごはん  * ゆでたまご   * オレンジ
 
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お弁当箱に詰めて、飾り旗をつけて…そしてお弁当にかけるのし
可愛いフォークを付けて…
楽しい、可愛いお弁当の出来上がり
教室でたべて、残したものはお持ち帰り…
いつもと違って皆さんお持ち帰りが多かったかな(笑)
「家族に見せたい!」だったのだと思います。

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